Равған дар йогурт махсусан хушк ва хушбӯй аст. Дар ин ҳолат иштирок кунед, на танҳо хусусиятҳои нонпазӣ. Самаранокии технологӣ ва раванди, ки аз давомнокии давомнок дур нест, аз ҷониби хонашинҳо на камтар аз таъми маҳсулоти геосӣ пора дода мешаванд.
Чӣ тавр ба нон хӯрдани кефир?
Барои ноил шудан ба нон дар кефир муваффақият, шумо бояд тавсияҳои такрорӣ ва меъёри муайяншудаи компонентҳоро дуруст риоя кунед ва инчунин дар хотир нигоҳ доред:
- Чашм бояд пеш аз kneading хамир тоза карда шавад.
- Сода илова ба кефир ва барои истироҳат барои 5-10 дақиқа ё, вобаста ба дорухат, ба орд омехта.
- Оё хамирро низ зич накунед, илова кардани қисми иловаи орд. Ба оксиген пайваст нест, дастгоҳро бо равғани растанӣ резед.
- Ҳар як дорухат бо илова кардани тухмиҳои пухта, чормағз, меваҳои хушк, помидор хушк ё зайтун равған ба хамир илова карда мешавад.
Нон ба кефир бе равған дар танӯр нон
Равған бо йогурт бе хамиртуруши поёнӣ таҳия карда мешавад, вале он дар дохили fluffy ва мулоим, бо решакан, crustpy crustpy аз берун. Рӯйхати хамир на бештар аз 10 дақиқа, 40 дақиқа барои табобати гармии пойгоҳи зарурӣ лозим аст. Миқдори пас аз 50 дақиқа дар рӯи мизи шумо нон нон нон пухта мешавад.
Компонентњо:
- орд - 2 пиёла;
- kefir - 1 шиша;
- сода ва намак - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Муносибат дар намак kefir ва содаи, тадриҷан орд ва омехта, дастгоҳҳои бо равғани растанӣ рехт.
- Пас аз ба даст овардани матоъи гандум орд, он ба шакли равған интиқол дода шуд ва ба офтоб дар preheated preheated ба 200 град фиристед.
- Пас аз 30-40 дақиқа нон нонпӯшӣ оид ба кефир омода хоҳад шуд.
Равғани кефир бе хамиртуруши нонбаркунанда
Бесдорозеевой нон дар кефир бе мушкилӣ ва мушкилот метавонад бо нондиҳанда тайёр карда шавад. Маҳсулот фоидаовар хоҳад буд, агар шумо як қисми орди гандумро бо дараҷаи баландтарин бо гандум иваз кунед, илова кардани тухмиҳои гарм ва растаниҳои хушкшудаи хушкшуда ва хушкшудаи хушк. Он беҳтар аст, ки истифода сода, онро бо хокаи нонпазӣ иваз кунед.
Компонентњо:
- гандум ва гандум - 1 шиша;
- Геркулес - ¾ пиёла;
- хушкмева ва чормағз - 1 шиша;
- kefir - 1,5 дона;
- равғани равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- тухмҳо, коса ва зайтун, равған - 3 tbsp. юми;
- моеъ асал - 1 tbsp. spoon;
- намак - 1 қошуқ;
- хокаи нонпазӣ - 2,5 tsp.
Омодагӣ
- Гирифтани тухмҳои гулӯзиндонак дар як blender ё сехи қаҳва ва fry дар як ШМШ frying хушк бо гандум ва овезон.
- Кефир, асал ва равған ҳам омехта шудаанд, ба контейнерҳои нонпазӣ рехта мешавад.
- Ба компонентҳои хушк илова кунед, ки дар косаи алоҳида омехта карда, онҳоро бо меваҳои хушк ва чормащз тайёр кунед.
- Ҳолати "Cupcake" ё "Пухтупаз" -ро кашед.
- Пас аз насби таҷҳизоти сигнали оид ба кефир дар нонпазӣ омода хоҳад шуд.
Ризои рехткашон дар кефир бе хамиртуруши
Рӯй резед оид ба кефир аз сафед муфид, дорои арзиши калорияи паст ва арзиши ғизоии баланд аст. Дар ин се қисм аз компонентҳои оддӣ ва арзон омодагии чунин гурӯҳ. Хӯроки асосии он бо илова кардани орд ва қатъ дар вақти, тарк матои хамираи яхмос ва каме шиддатнок, дастҳои худро вақте ки омехта бо равған.
Компонентњо:
- афшураи орд - 200 г;
- орди гандум - 100 г;
- kefir - 300 мл;
- намак ва шакар гулӯгиранд - 1 қошуқи;
- сода - ½ tsp.
Омодагӣ
- Тоз ва шакар бо ду намуди орд омехта, якчанд сода илова кунед, як каме бардоред, дар кефир рехтед ва дар якҷоягӣ бо ғалла ва сипас бо дасти шумо омехта кунед.
- Хамирро ба филм барои 30-40 дақиқа дурӯғ кунед, онро дар қолаби ё дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед, пошидани он бо орд.
- Ҷавғани нон барои йогурт барои 50 дақиқа дар 200 дараҷа.
Нонҳои Ирландия оид ба кефир
Рӯйхати сода дар кефир барои дорухати Ирландӣ мумкин аст аз орди гандум бо равған ё бо илова намудани маҳсулоти растанӣ дода шавад. Ин хеле болаззат аст, агар шумо помидор хамирро, тухмии офтобпараст пухта, каду, рида ё чормағзро решакан кунед. Маҳсулоте, ки сабзавот метавонад танҳо дар як шоколад орд ё дар қолаб бошад.
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- 450 кБ - 450 мл;
- тухмиҳо, чормағз ва помидор - 50 грамм ҳар яке;
- намак ва содаи - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Дар орд бо намак ва сода омехта, илова кардани йогурт, шинонидани kneading.
- Иловаи тухмҳо ва мавизҳо, боз ҳам омехта кунед.
- Низро нон таҳрик кунед, тарзи дилхоҳро ба хамир бигузоред, ва онро дар пояшон нонпазӣ ё дар қолаби гузошта, пошидани орд.
- Равғани ангиштсанг барои кефир барои 45 дақиқа дар 200 дараҷа.
Равған аз орди гандум ба ориз
Нишонаҳои ғалладонагиҳо дар кефир дорои арзиши баланди ғизо мебошад ва барои ворид кардани ғизо бо ғизои ғизоӣ нишон дода шудааст. Махсусан муфид ва дар айни замон хеле хеле серғизо мебошад, агар шумо онро бо илова намудани тухмҳо, чормащз ва хушкмева меандозед, вале мазмуни калорияи чунин маҳсулот ба таври назаррас зиёд шуда истодааст.
Компонентњо:
- орди гандум 450 г;
- кефир - 400 мл;
- тухмиҳо, чормағз (алтернативӣ) - 2 tbsp. юми;
- намак ва содаи - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Ба орд, намак ва сода дар косаи омехта.
- Рехт kefir ва хамир хамиракони мулоим ва когазро пӯшед.
- Агар мехостанд, ордро дар тухмиҳо меандохтанд, онҳоро ба хамир рехтанд, коркарди натиҷаро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ё қолаби паҳн карданд.
- Ҳамеша нони гандуми гандумро дар кефир то тайёр ва гул дар 200 дараҷа баланд бардоред.
Коштани нон дар кефир
Барои пухтан муфид ва болаззат бо нон ғалладонагиҳо дар кефир дар танӯр, шумо бояд якчанд маҷмӯи маҳсулот ва вақти хеле ками вақт лозим. Натиҷаи хароҷоти ҳадди ақал барои хӯрокпази хушбӯй ранги рангестро дар берун ва офтобӣ, зард дар бурида хоҳад буд.
Компонентњо:
- орд, ҷуворимакка ва гандум - 1 шиша;
- kefir - 350 мл;
- намак - ½ tsp;
- пухтан ва содаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- тухм - 1 адад;
- равғани растанӣ - ¼ пиёла.
Омодагӣ
- Дар ду контейнер, компонентҳои хушк ва таркиб якхела ва омехта шудаанд.
- Ду тобутҳои якҷояро якҷоя кунед ва ба ҳадди ниҳоӣ омехта кунед.
- Дар заминаи натиҷа дар шакли равған ва орд пур кунед ва дар танӯр барои 30 дақиқа 180 дараҷа пошед.
Нон бо кафан оид ба кефир
Хӯрдан дар хӯрокҳои ғизоӣ, ки дар таркибаш пухта аст, аз ҳад зиёд фоидаовар аст ва бо истифодаи мӯътадил на танҳо функсияҳои иловагӣ илова карда наметавонад, балки баръакс, аз ҷисмҳои тропикӣ наҷот меёбад, беҳбудии peristalsis ва суръатбахшии равандҳои метоболикиро дорад. Ин як гуноҳи банан аст, илова ба хамир дар давоми гурӯҳ.
Компонентњо:
- орд - 2 пиёла;
- равған - 2 пиёла;
- кефир камаш - 1,5 дона;
- намак ва сода - барои ½ tsp;
- равғани растанӣ - ½ пиёла.
Омодагӣ
- Дар омехтаи йогурт ва равғани растанӣ, бирезед, сода, намак, равған ва орд ва омехта.
- Намуди орди шакли хубе, ки дар коғаз, дар варақаи нонпазӣ ва нонест, ки дар кефир 200 дараҷа барои 30-40 дақиқа ҷойгир кунед.
Нон дар кефир бо хамиртуруши дар танӯр нонпазед
Агар шумо тасаввур кунед, ки мавҷудияти шумо бе хулосаи оромонаи пухтупаз хамиртуруши аст, пас дорухои зерин барои шумо ниёз дорад. Ҷазои ӯ ба шумо як нонест, ки нонпазӣ дорад, бо нонрезаи бениҳоят беназир, беназир. Шумо метавонед гандум ва сабзавот, орди гандумро истифода баред.
Компонентњо:
- об - ½ пиёла;
- кефир - 400 мл;
- орд - 800 г;
- намак ва хамиртуруши хушк - 2 teaspoons;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
- Ба хамиртуруши бо оби гарм пур кунед, як каме шакар илова кунед ва барои 10 дақиқа тарк кунед.
- Иловаи кефир ва компонентҳои гарм, knead, равғани рехт, то матои якрангӣ ва пластикии пойгоҳи дода гирифта шавад.
- Тақвимро бо санҷиш барои якчанд соат дар гармӣ тарк кунед, ки баъд аз он, пӯхта мешавад, ба шакли хуби пайваст карда шудааст ва дар равған равған ва орд ё дар қолин ҷойгир карда мешавад.
- Нонҳои пухта оид ба кефир бо хамиртуруши дар оташдонҳои humidified барои 30-40 дақиқа.
Равғани дар кефир дар як бисёр гуногун бе хамиртуруши
Ин кефирро дар кефир ҳамвор мекунад . Ва натиҷаи хуб хоҳад ҳангоми истифодаи орд: гандум, ҷав, ҷувор ё омехтаи якчанд намуди он. Тахмин кардани нонпазӣ метавонад бо хӯрокхӯрӣ ё маҳсулоти аз берун бо заҳрдор, тухмиҳои тухм ё гиёҳҳои хушкшудаи хушбӯй рехта шавад.
Компонентњо:
- орд - 460 г;
- kefir - 300 мл;
- намак ва сода - барои ½ tsp;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- иловагињои мазза (зањрдоруњо, сабзиш, гиёњњо).
Омодагӣ
- Дар kefir илова soda, намак ва шакар гулӯл, бирезед орд sifted ва омехта.
- Интиқоли пойгоҳи герогенӣ дар равған ва орди пошидашудаи пошида ва пухтупаз барои 50 дақиқа.