Торт бояд на танҳо ошӯбгарона бошад, балки инчунин хеле зебо бошад! Ва дар ин ҳолат мо шуморо бо ширин ба шумо ёрӣ медиҳем, ки ин тамокукашӣ бештар истеъмоли ва харобкунанда хоҳад шуд. Биёед якчанд тухмро барои гиёҳҳои ширин ба назар гирем.
Бонбони шоколад барои торт
Компонентњо:
- шоколади шир - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- равған - 50 г;
- хокаи шакар - 150 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо ба шарбат барои торт, ба шоколад дар microwave гудохта. Мо равғанро ба як косаи гузошта, онро дар оташ суст ва онро ба давлати моеъ биёварем. Сипас, мо бодиққат омехтаи шоколадро ворид мекунем, омехта ва хориҷ аз зарф. Зичро ба ҳарорати хонагӣ зада, сипас хушхӯю тухм мурғ кунед ва таркибро бо як пӯст бардоред. Сипас тадриҷан шакар ориз ва омехта то он даме, ки мутобиқати якранг ва тобнок ба даст меояд. Баъд аз ин, мо қаннодӣ бо ширини шоколад ва пӯшидани он барои ним соат баста мешавем.
Фонограм сафед барои торт
Компонентњо:
- шакар хурд - 2 адад;
- об филтр - 0,5 адад;
- шарбати лимӯ (кислотаи лимуи) - 1 tsp.
Омодагӣ
Қатъи шакар ба заҳираҳо рехта, бо оби гарм рехта, ба хӯрокхӯрӣ баромада, ба оташе хурди хурӯс дод. Мо омехта, омехта доимо то даме, ки ҳамаи кристаллҳо пурра бекор. Баъд аз ҷӯшидани шарбат, дар кафи он сафед сафед пайдо мешавад. Мо онро бо як tablespoon тоза карда, пӯшед бо ШМШ бо зарф, давомнокии омехта то омехта то "дар як самбо нарм." Барои санҷидани ин, баъзан мо аз як тиреза каме равған мегирем ва онро дар як контейнер бо оби ях ҷойгир мекунем. Пас аз чанд дақиқа, мо кӯшиш мекунем, ки мундариҷаро ба як толор гузорем. Дар охири пухтупаз, як spoonful аз шарбати лимӯ илова кунед ё решаи решаи кислотаи лимуи. Фонтанди сафед тайёр, дар хона пухта, мо ба оро торт истифода мебарем.
Creamy fudge барои торт
Компонентњо:
- шакар сафед - 1 адад;
- равғанҳои май - 100 мл;
- равған - 50 г;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Крем ба як косаи рехта, равған яхмос кунед ва мечаспед. Мо хӯрокҳоро дар як оташ хурд ва, ба шӯр, ба як напазед. Сипас, мо ба ванилин меоем, то бичашонем ва омехта кардани омехтаи то он даме, ки сояи гулӯла зебо кунад. Истеъмоли шириниҳо ба таври зерин тафтиш карда мешавад: омехтаи омехта ба оби ошомиданӣ ва агар шумо метавонед аз болои он баромада бошед, шумо омода ҳастед! Хориҷ аз гармӣ, сард ва истифода барои оро ба торт.