Оё намедонед, ки барои чой аввалин ва болаззат аст? Мо ба шумо якчанд таркиби теппаи шоколадро пешниҳод менамоем. Чунин тамокукашӣ ба таври бениҳоят нармафзоянда ва аслӣ рӯй медиҳад.
5 дақиқа ширини шоколад оид ба кефир "Ҳайратон"
Компонентњо:
- орд - 2 адад;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- kefir - 300 мл;
- содаи ғизо - 1 қошуқ;
- шакар - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- хокаи коса - 2 tbsp. юми;
- чормағз - ба тамошо
Барои яхмос:
- шакар - 1 адад;
- сметана - 400 мл;
- Butter - 200 г.
Омодагӣ
Дар як контейнер, кефир бо равғани растанӣ ва тухм, ва дар дигар шакар рехт, коса, орд ва сода. Пас мо ҳам омезиш ва ҳам омезиш мекунем. Хамираи тайёрро ба қолин пур кунед ва онро ба танӯр гарм барои тақрибан 1 соат фиристед. Баъд аз ин, бодиққат берун аз торт ва сард. Акнун бензинро бо кордҳои калон ба якчанд дона буридам. Барои яхмос, сметана бо шакар латукӯб ва тадриҷан равғанро тазмин мекунад. Мо ҳама чизро ба мутобиқати бебаҳо овардем. Мо кремҳо бо яхмос кремисро пӯшида, бо чормағзҳо мазлумонро пӯшида, ҳамаи ҷонибҳоро пошида мебинем. Тортҳои шоколади оддӣ оид ба кефир барои тақрибан 3 соат об пошида, сипас барои чой хизмат мекунанд.
Кортҳои шоколад бо kefir "Nochenka"
Компонентњо:
- сода - 2 teaspoons;
- kefir - 500 мл;
- шакар - 2 адад;
- орд - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- коса - 8 tbsp. юѓу.
Барои яхмос:
- шир - 400 мл;
- шакар - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- Butter - 100 г.
Омодагӣ
Дар каме гармидиҳандаи kefir мо содаи варам, дар орд, шакар ва дар тухм рехт. Хамирро бо миксор омехта кунед, илова ба таъми косо ва сабукфикрона то ба ҳамҷоягӣ мезанед. Дар поёни он бо коғази пластикӣ фаро гирифта шудааст, тарафҳоро бо равған пошед ва бо кордҳои хурд ё моба пошед. Резед батарея 1 см ғафс кунед ва онро дар тамоми паҳлӯяш тақсим кунед. Мо дар давоми 170 дараҷа гарм 10 дақиқа пусидем. Бе беохир вақт, мо ба як яхмос барои торт: задани тухм ба як кафке, рехт дар шири кам ва рехт дар орд. Шири боқимонда бо шакар растанӣ гудохта мешавад, мо гармиро кам мекунем ва омехтаи тухмро бо дуди, коштанӣ рехтем. Напазед яхмос барои тақрибан 5-7 дақиқа пеш аз thickening, ва сипас ба ҳарорати хонагӣ сард. Next, ба таври дақиқа равғани гарм ва пошхӯрро то ба фурӯзон равед. Пирожни бо custard паҳн ва тортро тарк кунед барои тақрибан 4 соат.
Тортҳои шоколад дар кефир дар якчанд гуногун
Компонентњо:
- kefir - 200 мл;
- тухм - 3 адад;
- шакар - 200 г;
- ванилин;
- орд - 2 адад;
- шир - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 биринҷ.
Омодагӣ
Шакар бо тухм латта, рехт, kefir, илова vanillin, хокаи нонпазӣ барои бичашед ва дар орд рехт. Мо косаи худро бо равған пӯшед, рехтани хамирро дар бар мегирад ва танзими «Пухтупазро» муқаррар мекунад. Тортро барои 60 дақиқа пазед, сипас сард ва пошидани он ба 2 дона. Мо пирожни ширро ширин карда, онро барои якчанд соат ҷудо мекунем.