Эҳтимол ҳар як ҳамсараш мехоҳад, ки хешовандони худро бо либосҳои лазизашонро табобат кунад. Аммо агар ман мехостам, ки пухтан ягон чизи ғайриоддӣ бошад, чӣ мешавад? Мо ба шумо якчанд миёнаравро барои pies бо харбуза пешниҳод мекунем.
Андешидани бо харбуза ва себ
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- шакар - 1,5 адад;
- орд - 1,5 адад;
- сода - 1/4 tsp;
- хокаи нонпазӣ - 18 г;
- ванилин - пуч;
- сметана - 2 tsp;
- равғани растанӣ - 2 tsp;
- себ - 2 дона;
- харбуза - 300 г (селлюлоза).
Омодагӣ
Пас, биёед, ки чӣ тавр ба як торт бо харбуза ва себ назар кунем. Барои оғоз намудани он, ҳамаи тухмро аз тухмҳо ҷудо кардан зарур аст, ва он гоҳ ҳам равғану тиркинҳо алоҳида ба як коғаз пурпаза мезананд. Сипас онҳо онҳоро бо якҷоя омезиш мекунанд ва бо ёрии омехта барои 10 дақиқа дигар, тадриҷан илова кардани ҳама шакарро тамошо мекунанд. Дар он ҷо, барои мазза, як ранги ванилин илова кунед. Лавозимоти тестӣ бояд ба таври мунтазам ба миқдори сметана қабати ғафс карда шавад ва танҳо пас тадриҷан мо дар тамоми миқдори орд рехт ва илова кардани сметана. Маслиҳат додан зарур аст, ки пеш аз он орд, илова кардани сода ё порчае, ки онро ба он илова кунед - ба монанди касе, ки дӯст медорад. Хамаи мо барои пухтупаз тайёр аст.
Барои пур кардани равғанҳои мо, мо аз пӯст тоза, пӯшида берун аз он ва бурида ба иловаро хурд. Мо харбузаро ба мукааб бурида хоҳем кард. Ва харбуза барои интихоби хеле ширин ва боллазату шањдбори аст. Азбаски пешравӣ дар раванди нонпазӣ хеле мувофиқ аст - ба шумо лозим аст, ки хӯрокҳоро чуқур кунед. Онро бо равғани растанӣ раво мебинед: 1/3 аз ҳаҷми умумии хамирро пӯшед, сипас равғанро зебо кунед, пас нисфи хамираи боқимонда, сипас хомӯш кардани харбуза ва рехт, боқимонда аз хамир. Мо онро ба танӯр ва оҷур барои 30-40 дақиқа дар ҳарорати на камтар аз 180 дараҷа фиристед. Чун чӯбе, ки ба шумо тайёрӣ мебахшад, бояд онро ба таври комил нигоҳ дорад, сипас харбуза мисли jelly хоҳад буд ва торт бештар шавқовар мегардад.
Тортҳои Бисери бо харбуза дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- орд - 1 адад;
- шакар - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- намак - рози;
- ванилин - пуч;
- харбуза - 300 г;
- асал - 2 tablespoons;
- Калифорния - ст.л.
Омодагӣ
Андешидани бо харбуза дар якҷоягӣ хеле осон ва зудтар анҷом дода мешавад. Дар хамир дар стандарт, biscuit омода карда шудааст. Барои ин зарур аст, ки тухмро бо як омехта бикашанд. Агар шумо хоҳед, ки бригадир классикии классикӣ ва дилхоҳро васеъ гардонед - сипас аз сафедпӯстон ҷудо аз чӯбча, сипас онҳоро пайваст кунед. Ҳангоми сӯзишворӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки рози намакро илова кунед. Пас аз он ки тухм дуруст аст, «шамол» шакарро оҳиста ва 5 дақиқа мезанад, сипас он орд ва ванилинро илова кунед (шумо метавонед шакар Бахромро истифода баред, вале баъд аз он, каме каме кам кунед). Боз, ҳама чиз ба омма сайёри омехта омехта мешавад. Офтоб омода аст.
Барои пур кардани мо селлюлоза аз харбуза, ба мукаабҳои ё лоғар бурида - мисли шумо мехоҳед. Агар харобӣ хеле ширин аст, пас вақте ки kneading хамир, илова шакар камтар. Мо косаи равғани гуногунро молидан. Дар поёни як харбуза ва як асал яктана яктана (асал матлуб аст, ба моеъ). Асал ба таври комил симо барои талабот ба мазза талаб карда мешавад. Пас аз хамиртуруши мо рехтед ва дар байни қисмҳои харбуза пурра тамға кунед. Дар ҳолати «нонпазӣ» барои 60 дақиқа бор кунед. Агар шумо ба харбуза дар поёни косаи гузошта, пас аз он рӯй ба пухта, карамел-шакл рӯй медиҳад. Аммо агар шумо хоҳед, шумо метавонед хамирро ба қабати коғаз рехтед, ва сипас харбузаро илова кунед. Пас шумо лозим нест, ки фавран омодагии омода бо харбуза ба даст биёред - он гоҳ пас аз зуҳури ширинтар мегардад.
Торт пухта бо харваҳо
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- равған - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- об - 4/5;
- намак - ½ tsp;
- шарбати лимӯ - 1 tsp;
- харбуза - 300 г;
- шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Хамир аст, ки пешакӣ тайёр аст. Барои ин, зарур аст, ки компонентҳои мо ҳатман сарданд. Мо аз равғанро равған мегирем. Мо ордро партофта истодаем. Мо равғанро дар як градус кашида, тадриҷан бо орд омехта мекунем. Ҳол бо як тиреза, илова омехтаи тухм, об, намак ва шарбати лимӯ ва тадриҷан podbivaem. Мо кӯшиш мекунем, ки омехта кунем, то ки нафт гудохта нашавад. Хамираи мо барои якчанд соат дар яхдон ҷойгир кунед. Барои пуркунии, харбуза ба мукааб бурида ва бо шакар ва якчанд tablespoons орд омехта шудаанд. Барои тамаркуз кардани шавқовартар, шумо метавонед дорчин каме илова кунед. Барои чӯҷаи, хамир бояд ба андозаи тухми нонпазӣ ғелонда шавад (он маслиҳат медиҳад, ки пӯсти нонпазӣ бо ҷонибҳо бигирад). Васлкунӣ ба хамиртурушро паҳн кунед, то ки хамирро баста, каме пӯшанд. Мо онро ба танӯр фиристед, то 200 дараҷа гарм карда мешавад, барои 15-20 дақиқа. Торт бофтаи мо бо харбуза тайёр аст.