Ҷавоҳироти Mascarpone як маҳсулоти аҷиб аст. Он метавонад танҳо ба нон паҳн шавад ва ҳамчун равған истифода шавад, ё шумо метавонед бо шириниҳои ширин пухта метавонед. Мазкр кардани хӯрокҳои бо ҷигари mascarpone интизори шумо дар поён аст.
Тухмии торт бо нахи mascarpone
Компонентњо:
- орд - 350 г;
- тухм - 6 адад;
- шир - 450 мл;
- шакар - 300 г;
- чормағз замин - 100 г;
- Сиркаҳои тухм - 4 дона;
- маскабаки панел - 800 гр.
Омодагӣ
Якум, мо хамирро барои pancakes тайёр кунед. Барои ин, дар як косаи чуқур, омехта орд, 4-5 tablespoons шакар, тухм ва чормағз ориз. Сипас дар шир рехт ва абрҳоро, то ки ҳеҷ қитъае нест. Хамирро барои 20 дақиқа тарк кунед.
Дар дорухат барои яхмосии панели Mascarpone хеле оддӣ аст - мо тухмро бо шакар боқимонда, панир mascarpone ба омехта ва хуб омехта мекунем. Мо дар як ШМШ frying with a diameter of 20 cm. Мо ҳар як pancake дар як табақ, охан бо омода кардани яхмос омода, сипас ба pancake дуюм, яхмос ва то он даме ки ҳамаи компонентҳои ба анҷом расиданд. Дар боло бояд як қабати яхмос бошад. Мо тортро бо иродаи оро медиҳем, сипас мо дар яхдон барои 2 соат шуста, ва аллакай он гоҳ аз он лаззати бениҳоят бениҳоят хушбахтаро фаромӯш мекунем.
Cheesecake бо дорухои зардчаҳои ҷигарӣ
Компонентњо:
- қаймоқ - 200 мл;
- Vanilla дар пояҳо - 1 адад;
- панел армия - 500 г;
- шакар ориз - 150 г;
- тухм - 3 адад;
- кукиҳои кӯтоҳмуддат - 200 г;
- равған - 100 г.
Омодагӣ
Кукандеҳои кӯтоҳмуддат бо чӯбча ба буттаҳои хурд табдил мешаванд, равған нарм кунед ва бо дасти шумо резед. Мо бо як диаметри 22 см боқӣ мемонем, дар хоки он ҷойгир кунед ва торт бо теппаҳои 2 см баланд мешавад. Ҳангоми фиристодани базаи ба яхдон ва мо пур кардани тайёр ҳастем. Маскарпоне бо хокистар шакар омехта ва бо ёрии як пичи ё пашм, ҳама чизро ба оммаҳои ҳамҷояшуда табдил медиҳанд. Қадрро омезиш кунед, крем ва омехта, сипас тухмро дар як вақт ҷорӣ кунед. Илова кардани тухмии гилон ва ҳама чизро хубтар кунед. Шаклҳои ҷудошуда бо пойгоҳи қубур бо 3-4 қабатҳои рехтпӯшӣ бастаанд ва мо ба панели пурраи пиёз рехтем.
Cheesecake дар пояи нонпазӣ бо об гузоред. Об бояд қолаби худро тақрибан нисфи пӯшонад. Дар ҳарорати 160 дараҷа қаъри он 80 дақиқа пӯшед, сипас cheesecake гиред ва бодиққат аз бандҳои шакл ҷудо карда шавад. Онро дар ҳарорати хона дар шакли хунук нигоҳ медорад. Он гоҳ онро ба як табақ гузоред ва онро ба яхдон барои як соат ба 3 фиристед. Ва танҳо пеш аз он ки хизмат кардан, мо дар ирода бандем.
Миќдори барои ширинињо бо панир mascarpone
Компонентњо:
- панелҳои ҷигар - 250 гр;
- blueberries - 150 г;
- равған - 30 г;
- яхмос - 4 tbsp. юми;
- шакар ориз - 4 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- кукиҳо - 5 адад;
- лимон - 1 адад.
Омодагӣ
Каҳед ба бозича ба crumb ва бо равған гудохта. Дар ШМШ, blueberries пошидани, илова нисфи шакар, пухтан барои 3 дақиқа, ва сипас бигзор сард. Mascarpone бо яхмос омехта, бо шакар ориз, афшура ва лимӯ. Десерт дар қабатҳои kremanki паҳн, biscuits alternating, blueberries ва яхмос. Мо ин шириниҳо дар шакли сабукшуда хизмат мекунем.
Sandwiches бо панир mascarpone
Компонентњо:
- чӯҷаҳои резинӣ барои сандвичҳо - 4 адад;
- зардча - 4 адад;
- ҷавғани маскарин - 130 гр;
- сирпиёз - 1 клир;
- Tarhun - 1 лӯбиё;
- парҳоро пиёз сабз - 3 дона;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- пӯст 1 лимӯ.
Омодагӣ
Крейфиш дар оби шӯр бо ҳанут 40 дақиқа садақа мешавад ва сипас мо аз гарданбандҳои саратон аз ниҳонӣ ҷудо. Дарахти сирпиёз пок карда шуда, бо рози намак пошида мешавад. Набудани пиёз ва сабзавот сабзавот ва сабзавотро бо сирпиёз омехта кунед. Мо равғани зайтун, панир mascarpone ва онро хуб рехтем .
Ҳангоме, ки массаи гемоглобин мегардад, лимӯ заволотро дар равғани ширӣ, шарбати лимӯ ва омехта илова кунед. Мо безарарҳои саратонро мекашем ва онҳоро бо омехтаи панир пайваст мекунем. Рангҳо дар нисфи бурида, як нимпӯшро пур карда, нимаи дуюмро фаро мегирад.