Пухтупази солинавӣ аз дигар косахоҳо бо таъми сарватманд, пур аз компонентҳо, хусусияти мавсимӣ: пиво, дорчин, ғӯлаҳо, донаҳо, шароби сурх ва дигарон фарқ мекунад. Ҳар як одам ҳамаи ин компонентҳоро бо тарзи худаш муттаҳид месозад ва доруи худро барои тортни солона дорад. Дар бораи баъзе аз охирони мо мо минбаъд низ сӯҳбат мекунем.
Ангуши англисӣ ширин
Классикҳо барои Мавлуди Исо барои британӣ як тортанфури ананас, ки, ба шарофати ҳамон ананас, рӯй берун ба тару тоза ва вазнин. Дар байни чизҳои дигар, хамир бо фаровонӣ аз меваҳои хушк, ки шумо метавонед аз ихтиёри худ фарқ кунед.
Компонентњо:
- хушкмева - 740 г;
- шакар сабзӣ - 155 г;
- коняк - 235 мл;
- об - 65 мл;
- ананас - 310 г;
- Тухм - 185 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 330 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- сода - 1/4 tsp.
- Занбаҳои замин, дорчин, торт - 1/2 қошуқи.
Омодагӣ
Ананас бо муштарижн ё мушаххас барои картошка. Онро ба як равғани заҳрдор нанамоед, аммо агар шумо хоҳед, ки як blender истифода шавад. Дар якҷоягӣ бо меваҳои хушк, порчаҳои ананас, об ва коняк ҳамарӯза кунед. Омехтаи омехта дар оташ, илова кардани дона нафт ва ба моеъ омехта ба напазед. Баъд аз, хунук кардани компонентҳо ва тухм қамчинро ба онҳо илова кунед.
Ҷузъҳои боқимонда тавассути як ҷумбонидан гузаштанд ва ба меваҳо илова шуданд. Хамирро дар шакли форами пӯшида ва тортҳои хушбӯй бо меваҳои хушк барои як соат ва нисфи 160 дараҷа ҷудо кунед.
Мюллер Мавлуди Мавлуди Исо - дорухат
Барои онҳое, ки мехоҳанд малакаҳои меҳнатии худро таҷриба кунанд, мо тавсия медиҳем, ки нусхаи Олмонро нонпазӣ кунад - галереяҳо. Ин торт дар як хамиртуруши хамиртуруши тайёр карда шудааст, бо асалҳои хушк, меваҳои хушк, меваҳои candied ва марзинан.
Компонентњо:
- шир - 225 мл;
- асал - 45 мл;
- равған - 85 г;
- орд - 510 г;
- хамиртуруши - 10 г;
- дорчин замин, Мускат - 1 tsp ҳар яке;
- як пӯст аз 1 шароб ва лимӯ;
- тухм - 1 адад;
- Меваҳои хушк - 145 г;
- хушккардашудаи хушк - 55 г;
- шарбати афлесун - 45 мл;
- Рум - 45 мл;
- марзбонон - 280 г.
Омодагӣ
Баъд аз гарм кардани шир ба ҳарорати бадан, лату асал ва равғанро дар он, рехтани хамиртуруши ва пас аз он барои 7 дақиқа фаъол гардед. Абрҳоро, бирезед, ҳанут, орд ва пӯсти сабзавот. Баъди он, амалан барои хамиртуруши хамиртуруши: kneading 10 дақиқа ва пешкаши пеш аз ду баробар аст. Дар ин вақт, гарм кардани афшураи афлесун ва онро бо рентген омехта кунед. Омезиши омехтаи cranberries бо меваҳои хушк ва то он даме, ки хамир мувофиқ аст, резед. Баъд аз, холӣ кардани холӣ, ва меваи, дар якҷоягӣ бо марз бурида, омехта дар хамир. Хамирро се бор тақсим кунед, ҳар як порчаро ба ҳасиб мебахшед ва онро бо як scythe ҷӯш кунед. Ба торт таклиф кунед, ва баъд онро ба танӯр 40 дақиқа дар 190 град фиристед.
Панҷшанбеи анъанавии анъанавӣ
Панеттон ба торт падидаи мо монанд нест, на танҳо дар намуди зоҳирӣ, балки технологияи пухтупаз. Бо худ такроран такрор кунед, ки ин дорухо минбаъд худро санҷед.
Компонентњо:
Барои сарвар:
- об - 55 мл;
- шир - 55 мл;
- хамиртуруши - 2 1/4 tsp.
- орд - 45 г;
- шакар - 5 г.
Барои торт:
- тухм - 3 адад;
- шакар - 55 г;
- пӯсти афлесун - 1 tbsp. spoon;
- орд - 365 г;
- равған - 65 г;
- хушкмева - 1 адад;
- pistachios (сабусакҳо) - 2/3 tbsp.
Омодагӣ
Ширро бо об ба ҳарорати бадан гузоред ва ҷузъҳои боқимондаи сарварро илова кунед. Пас аз ним соат, пайвандро бо тухм, шакар, пӯсти сабад, орд ва равған гудохта. Пас аз омехта кардани хамир барои 10 дақиқа, илова чормащз ва хушкмева, ва сипас ба 4 соат бармегарданд. Хамирро ба формҳо барои тортҳо тақсим кунед, онҳоро дар нисфи пур кунед ва сипас панелҳои такрорӣ барои 2-3 соат боз пайдо кунед. Оҷ барои 1 соат дар 190 дараҷа.