Ҷуворимакка маҳсули арзишманд аст ва он бояд ба парҳезӣ ворид карда шавад. Дар поён мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр пухтан аз ҷуворимакка кандани пору ва оддӣ анъанавӣ.
Тайёр намудани навъи гелли
Компонентњо:
- ашёҳои ҷуворимакка - 1 адад;
- шир - 1 адад;
- оби тоза - 2 адад;
- ивазкунандаи мурғи тару тоза (бекон) - 380 г;
- равған - 55 г;
- brynza;
- намак - рози.
Омодагӣ
Омодагӣ ба тайёр кардани гурда аз гулӯлаҳои канданиҳои фоиданок, ба кабуддӯза ё шӯрчаҳо бо қабати ғафси шир ва об рехтед. Як podsalivaem андаке ва дар оташ гузошта. Пас аз омехта пурра гармидиҳӣ, рехт ба он ҷуворимакка ҷуворимакка, коҳиш додани шиддатнокии оташ ба ҳадди ақал, бигзор сегона ба каме каме. Баъд аз ин, мо аз хӯрокҳои аз оташ хориҷ, печонидани мундариҷаи crush, кӯшиш накунед, ки қитъаҳои бо хушбӯй хушк, ва сипас пораи равған илова ва омехта ва knead бо crush. Ҳоло мо ба косахонаи баргаштан баргаштан бармегардем, ба сӯрохи ором бармегардем ва ба ҳаракати бегуноҳ дар зери зарф барои панҷ дақиқа вақт ҷудо кунем. Дар натиҷа, шумо бояд порхӯрии ғафс ва зич дошта бошед, бинобар ин, зарур аст, ки тару тозаро пӯшед.
Дар ҳамин ҳол, ба бекон (ивазкунандаи хук) дар иловаро хурд, онҳоро дар як ШМШ frying, инчунин fry ва каме гарм, гарм кардани як навъ ҷӯйборҳо. Бренза ба grater миёна пошид.
Одатан, навзод дар рӯзҳои қадим ба таври зерин хизмат мекард. Аз porridge ҷуворимакка пурдарахт онҳо як гуна ҳасиб дод, онҳо аввал дар ҷӯйборҳо бо равған, ва он гоҳ, ки он буд, ки дар як ширинӣ аз панир. Дар тӯли вақт, майдон бештар муосир гашт. Пӯлоди ҷуворимакка дар зарфе ҷойгир аст, ки бо бекон ва бекон рехта, бо панир завҷааш рехта мешавад.
Усули пухтупази оддӣ аз ҷилдҳои ҷуворимакка
Компонентњо:
- силсилаи ҷуворимакка - 1 адад;
- оби тоза - 2 адад;
- равған - 65 г;
- шакар растанӣ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо обро ба як контейнер дахлдор мекунем, намак илова кунед ва онро ба оташ гузоред. Дар айни замон, донаҳои киштзорро бодиққат гӯш кунед ва ба об баъд аз он, ки пурра пухта шавад. Кам кардани шиддатнокии оташ ба ҳадди ақал, пӯшидани ШМШ бо як зарф ва пухтан портфелҳои ҷуворимакка, шӯршикан, то нарм. Вақти пухтупан вобаста ба зукоми ғалладона фарқ мекунад. Дар он бузургтар аст, ки каш пухта мешавад. Дар ин ҳолат, шумо метавонед ба обе, ки пеш аз судак нӯшанд, илова кунед. Дар охири раванди пухтупаз, илова шакар ва равған барои бичашед ва хуб омехта кунед.