Грей як хамираи нимхарид аст, ки барои пешкаш кардани маҳсулоти гуногун дар он пеш аз frying пешбинӣ шудааст. Роҳҳои зиёде барои омода кардани он вуҷуд дорад, аммо мо имрӯз ба шумо якчанд миёнарав барои як бренди оддӣ бо шир барои моҳӣ мегӯям.
Дорухат барои моҳидиҳандаи садақа бо шир
Компонентњо:
- тухм мурғ - 1 адад;
- ҳанут ;
- гови шир-2 tbsp. юми;
- гиёҳҳои хушк - агар хоҳед;
- Орди гандум - 150 г.
Омодагӣ
Мо тухмро ба як косаи шикаста, якчанд шир аз шир гов рехт, мева меандозем ва намак ба бичашед. Сипас, бодиққат омезиш кунед, гиёҳҳои хушкро дар ҷои хоб ва то пошхӯрӣ ғорат кунед. Филми моҳӣ ба пораҳо бурида, дар зарфе гузошта мешавад ва тақрибан 5 дақиқаро тарк мекунад. Баъд аз ин, мо онҳоро дар орд ва равған дар равған гарм резам, то он даме, ки зевари задашуда пайдо мешаванд.
Гандум бо шир ва панир
Компонентњо:
- майонез паст-фарбеҳро - 3 tbsp. юми;
- шир - 2 tbsp. юми;
- пиёла сахт - 100 г;
- тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Пас, барои тайёр кардани batter аз шир ва тухм, резанд, панир ба grater калон, илова майонез ва омехта. Сипас, мо оммаро бо шир тоза мекунем, тухм, тухмпӯшкунӣ ва рехт дар орд. Ҳама чизро пинҳон кунед ва дақиқаҳоеро барои 10 ба тараф гузоред. Баъд аз ин, мо fillet моҳӣ мегирад, ба он пурра ба batter ва он fry дар як ШМШ frying дар равғани гарм.
A batter оддӣ бо шир
Компонентњо:
- шири буз - 300 мл;
- тухм - 3 адад;
- равғани растанӣ - 1 қошуқ;
- орд - 150 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
Дар saucepan рехт шир, онро дар оташ гузошта, онро ба ҳарорати 40 дараҷа гарм кунед. Сипас тухмҳои тухмро бодиққат кунед ва ба пошидани омехтаи бодиққат бо миксер дохил кунед. Дар омехтаи шир-борик рехт дар равғани растанӣ, бирезед қисмҳои орди сершумор ва ҳама чизро бо як пошиша тақсим кунед. Дар як контейнер алоҳида, сафедаҳои хунукшуда ба кафки ғафс бардоранд ва сипас бо ҷӯшидани онҳо бо хамир занед ва намакро бичашонем. Ин ҳама, мармузи ҳавоӣ ва мармузи нозук барои моҳии frying омода аст!
Моҳӣ бо ранге бо шир барои моҳӣ
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- орд - 200 г;
- суфра;
- шир - 150 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
Тухм ба як коса шикаста ва бо миксер бо суръати баланди бомазза рехт. Сипас, мо тадриҷан орд sifted рехт, бирезед як каме шалғам ва илова ҷигар ба бичашонем. Бифаҳмед, ки велосипед ва ба пошидани моҳидҳо равед.