Яке аз мағозаҳои маъмултарин барои pies дар минтақаи мо якҷоя пиёз ва тухм сабз аст. Pies бо чунин пур кардани ғизо ва хушбӯй тару тоза ва маззаи зебо. Дӯстдорони пирожни хона бо ин табақ хурсанд мешаванд.
Дар хамиртуруши пиёла бо пиёз ва тухм метавонад ҳам хамиртуруши ва ҳам пухта шавад, ва рехт ва дар пухтупаз кофӣ. Бичашед дар ҳама гуна муҷассама аст.
Чӣ тавр ба пухтани ошомандагон бо тухм ва пиёз сабз пухта, мо ба шумо дар мақолаи имрӯза мегӯям.
Паҳнои танбал бо тухм ва сабз пиёз
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- кефир ё сметана - 400 г;
- равған - 165 г;
- шакар растанӣ - 35 г;
- намак - 5 г
- тухм - 4 адад;
- орд - 275 г;
- хокаи нонпазӣ - 15 г;
Барои пур кардан:
- пиёз сабз - 1 хӯшаи калон ё 2-3 хурд;
- тухм - 4 адад;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Барои пур кардани тухм сахт-судак, тоза ва бурида ба мукааб. Пиёз сабз, шуст, хушк, биносту бурида ва омехта бо тухм, намак ва ќаламфури.
Барои хамир, гудохта, равған, илова шакар, намак, коштани kefir ва тухм лату. Сипас мо ордро бо хокаи нонпазӣ рехтем ва бодиққат омехта то хамираи гемоглобин гирифтем.
Дар равғани равған ё кремний маргарин нонпазӣ каме бештар аз нисфи хамирро паҳн мекунад, агар имконпазир бошад, панҷммм аз ҳудуди он ҷойгир кунед, хамираи боқимонда ба боло ва сатҳи он биравед. Дар оянда, қошуқи 200-километрӣ дар қабати болаззат қариб бист дақиқа пазед.
Биёед, торт ва болаззати худро ба ҳолати гарм орем ва онро ба мизи хизматӣ бигирем.
Торт пухта бо биринҷ судак, тухм, панир ва пиёз сабз
Компонентњо:
- Бодиринг пухта - 500 г;
- ғалладона гандум - 100 г;
- панир сахт - 300 г;
- тухм - 6 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи калон;
- кабудҳои бодиён - 1 хӯша;
- филфил;
- намак.
Омодагӣ
Панҷ тухм, инчунин биринҷ, напазед дар косаҳои гуногун, то он даме, ки дар оби тозаи пурра тайёр карда мешаванд. Пиёз ва бодиён биносту решакан карда, бо биринҷ, панир завра, тухм ва сабусакҳо, намак ва ќаламфури омехта мекунанд. Пур кардани тайёр аст.
Хамираи пухта ба ду қисм тақсим карда мешавад. Бузургтар аз он як варақаи нонпазӣ паҳн карда шудааст. Ҳатто ба боло пур кардани пур, аз канори ду сантиметр, ки он гоҳ podvarachivaem дар пур ва тухм лату задааст. Қабати дуюмро ба андозаи дилхоҳ ба қаъри қаъри болаззат табдил додан мумкин аст, ки ба пойгоҳе, ки қабатҳои болаззатро сабзида, аллакай хуб медоранд, махсусан ҷонибҳо бо тухм латукӯб шудаанд, ин имкон намедиҳад, ки торт дар вақти пухтан имконпазир бошад. Мо дар боло дар якчанд ҷойҳо рӯбарӯ ҳастем ва пӯстро бо чӯб бистарӣ то сӣ дақиқа дар танӯр ҷойгир кунед ва ба ҳарорати 220 дараҷа гарм карда шавад.
Мо пӯшидани чӯҷаи омодаро аз танӯр гирифта, онро бо матои ё дастмоле мепартояд ва онро барои сӣ дақиқа монед. Сипас ба қисмҳо бурида, ба мизи хизматӣ ва лаззат бурдан!
Торт бо тухм ва сабз пиёз дар гуногун
Компонентњо:
- тухм - 10 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи калон;
- орд - 7 tbsp. юми;
- сода - 1/2 қошуқи;
- сметана - 200 г;
- майонез - 25 г;
- намак - 1/2 tsp;
- филфил
Омодагӣ
Шаш тухм судак, тоза ва бурида ба мукааб, омехта бо пиёз пиёз сабз,
Барои хамир, чор тухм бо намак, илова сметана, майонез, сода ва орд, доимо омехта. Мо хамиртуруши хамиртуруши, ки дар якҷоягӣ мисли сметана борик ба даст меорем.
Дар як косаи greased multivarka бирезед нисфи яхбандии пухта, оид ба боло фидо тухм бо пиёз ва бар он хамир мемонад. Мо дар «Пухтупаз» панҷоҳ дақиқа оҷоз мекунем. 15 дақиқа пеш аз анҷоми нонпазӣ, ба торт бо равған ё табақ ба тарафи дигар гузаред.
Чизе, ки ошёна қимат дорад, омода аст.