Bitki дар Selyanski - як табақ хеле қаноатманд ва болаззат аз хӯрокҳои Украина. Мазкр барои тайёрии онҳо дар поён хонед.
Бодирингҳои Seryanski - дорухат
Компонентњо:
- гўшти гов - 550 г;
- занбурўѓњо тару тоза - 350 г;
- пиёз - 400 гр;
- чошнии помидор - 70 г;
- орди гандум - 100 г;
- барг халиҷ;
- намак;
- сирпиёз - 2 дона;
- ќаламфури сиёњ (нахўд);
- об - 30 мл.
Омодагӣ
Дар гӯшти гов, мо дар об рехтем, нисфи пиёз пӯст, намак ва омехта мекунем. Аз мағозаи гирифташуда мо қуттиҳои хурди таркиб ёфтаем ва мо онҳоро дар орд паноҳ кардаем. Акнун онҳоро то он даме, Хусусан fry ба пиёз fry, решакан бо semicircles, ва сипас онро ба saucepan интиқол. Мастакҳо напазед, бигзор онҳо сард, ва 1 литр шўрбои сард ва сард. Занбурўѓњо хўрока ба иловаро бурида ва низ сард то интизор мешаванд. Акнун ба миқдори ковок дар косаи пиёз ҷойгир кунед, онҳо набояд ба якдигар ҷудо карда шаванд, онҳо бояд дар як сатр ҷойгир шаванд. Мо занбурўѓњо дар болои онњо гузоштанд. Акнун мо чошнӣ тайёр мекунем: гузоштан ба орди тарангарии хушк, сипас чошнии помидор, шўрбои хушк ва онро омехта кунед. Иловаи барге халиҷ, қаламфури занги. Омехтаи омории бодом дар Selyanski бо занбурўѓњо ва дар зарфи 15 даќиќа гузоред.
Мебельҳо бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- хук - 240 г;
- гов - 230 г;
- шампункт - 340 г;
- пиёз - 300 г;
- биринҷ - 50 г;
- орд - 15 г;
- қаймоқи 20% маводи ғизоӣ - 320 мл;
- шир - 20 мл;
- сметана - 100 г;
- равғани растанӣ - 25 мл;
- parsley тару тоза - 15 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Гӯшт ва пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё тавассути коркарди маводи озуқаворӣ пажмурда мешавад. То нисфи пухта, биринҷ пухтан. Мо ҳамаи компонентҳоро пайваст карда, дар шир, намак, ќаламфури ва омехта хуб омехта. Аз қуттиҳои мо мо