Ин маҳсулот ба ҳама шинос аст. Ва аксарияти мо, ки тавассути шӯъбаи ширӣ дар супермаркет мегузаранд, бешубҳа бо маҷмӯи дандонпизишк дар сиёҳ ҷойгир карда мешавад. Ин варианти хуб барои наҳорӣ, хӯрокхорӣ, ташкили шириниҳои лазизи аст.
Миқдори калорияи массаи curd
Фаромӯш накунед, ки массаи curd як маҳсулот баланд-калория аст. Меъёри калорияи панирҳои косибӣ (вобаста ба мазмуни майл) аз 80 то 170 ккал фарқ мекунад. Аммо дар маҷмӯи curd илова ба маҳсулоти асосии дорои шумораи зиёди маҳсулоти дигар: сметана, шакар, меваҳои хушк. Бинобар ин компонентҳо, маззаи маҳсулоти тайёри хеле заифтар ва майлу рағбат, мазмуни калорияи он ва афзоиши мундариҷаи он мегардад.
Меъёри Calorie оммавии curd бо мавиз
Чун қоида, массаи ширин бо буттамева ва махсусан меваҳои хушк бештари калория аст. Масалан, массаи, ки дар мавсими дарахтон дорои 230-250 ккал аст.
Фарқияти шумораи калорияҳо на танҳо ба шумораи компонентҳо вобаста аст. Дар ҳақиқат чанд калорияҳо дар массаи curd дохил мешаванд, мазмуни калорияи маҳсулоти он таъсир мерасонанд.
Касоне, ки ин рақамро пайравӣ мекунанд, барои таҳсили курсҳо дар хона дида мебарояд. Меваҳои хушк ба осонӣ метавонанд бо буттамева тару тоза, сметана сметана - барои шир ё шарбати fermented иваз карда шаванд. Дар ин ҳолат, мӯҳтавои калория аз қариб нисфи кам карда мешавад.
Миқдори калорияи массаи миқдор бо зардолуи хушк
Ин маҳсулот барои занони ҳомиладорӣ махсусан мувофиқ аст, зеро зардолуи хушкӣ ҳозима ва дандонҳоро муқаррар мекунад. Миқдори калорияи чунин массиқ ҳамчунин аз фармоиши 230 ккал барои 100 гр.
Муҳим аст, ки фаҳмидани он, ки миқдори curd як маҳсулоти хеле муфид аст. Пеш аз ҳама, он мазмуни баланди витамини A, BB ва R дорад. Аммо арзиши асосии ин табақ дар таркиби калтсий калтсий аст, ки бо селексияи осон тавсиф меёбад.