Бодиринг ва самбӯсаҳои лазизи яке аз хӯрокҳои бештар барои бисёр одамон аст. Бо вуҷуди ин, танҳо касоне, ки намедонанд, ки чӣ қадар калорияҳо дар самбӯсаҳои судак ҳастанд ё дар бораи вазни зиёдатӣ нигаронида намешаванд, метавонанд ба онҳо хеле шавқовар бошанд.
Дар чанд килограми хона дар чанд килограмм мавҷуд аст?
Ҷуфтиҳо аз як гулпарток ва пурмаҳсул тайёр карда мешаванд, аксар вақт - гўшт. Мазмуни калорияи самбӯсаи пухташуда аз рӯи меъёри ин табақ, аз ҷумла, аз синфи гӯштӣ барои пур кардани он вобаста аст.
Меъёри калориянокӣ дар самбӯсаҳои судак бо ширчаи мурғӣ - 182 ккал пайдо шудааст. Пелмени бо pike-perch дорои 209 киловатт дорад, аммо агар шумо як намуди фарбеҳро зиёдтар фармоиш кунед, мазмуни калория метавонад 250 ккалро дар бар гирад. Селлоқҳои каммасрафи боқимонда бо пур кардани sauerkraut ва занбурӯғ - 241 ккал.
Зарфҳои судак аз гўшт 225 килограмм, барра - 255 ккал, хук - 275. Агар шумо ин се намуди гӯштро омехта кунед, шумо маҳсулоти нимтайёрро ба даст меоред, ки тақрибан 235 ккал аст. Табақ бо гӯшти мурғи гӯшт аз гӯшти хук ва гӯшти гов »240 ккал аст.
Миқдори ками калорияи самбӯсаҳои судак барои 100 грамм хӯрокҳои тайёршуда нишон дода шудааст. Агар шумо масофаи хизматро омӯхтан натавонед, шумори пелмени - 1 ададро санҷед. вазни қариб 12-13 г аст.
Чӣ тавр коҳиш додани мазмуни калорияи самбӯсаҳои судак?
Барои кам кардани миқдори калорияи самбӯса, диққат ба компонентҳо, ки шумо барои беҳтар намудани таъми табақ омода кардаед, диққат диҳед. Пиёз пухта, пораи равған, фарбеҳ, тухм хом - ҳамаи инҳо «пинҳонӣ» ҷузъҳои пуркунии пуррагӣ ва пазмени сазовори хурсандӣ барои меҳмонон, вале хеле вазнин аст. Агар шумо хоҳед, ки мазмуни калорияи самбӯсаро кам кунед, илова пиёз, карам, кабуд, занбурўѓњо ба пур кунед. Аз сӯзанҳо ва равғанҳои фарбеҳ дурӣ ҷӯед.