Кохо яке аз намудҳоест, ки ба ҷинсҳои фаронсавии Шарқҳои Шарқӣ дохиланд . Бо сабаби сифатҳои шириниаш ва миқдори зиёди маводи ғизоӣ, ки гӯшти худро дорад, аз ҷониби бисёриҳо дӯст медорад. Муносибатҳои моҳияти муфид аз моҳии қошуқро дида мебароем.
Намакоб
Салмӯни Кохо хеле осон аст, ки аз дигар намуди моҳӣ ба ҳайрат монанд аст, зеро он тарозуи хеле дурахшон, дурахшон дорад. Аз ин рӯ, Ҷопон онро лаблабу зардолу номида буд ва мо номи «бали сафед» ном доштем.
Ин моҳии хеле калон аст, ки вазни то 14 кг аст ва дарозии он 98 см аст. Ҳамчунин, хусусияти фарқкунандаи он як қадами хеле кӯтоҳ ва баланд аст. Coho дорои тарозуи тилло, ки метавонад бо пушти бо рентгени сабз ё сабз бошад. Ҳамчунин дар ҷисми ҳамширагӣ нуқтаҳои сиёҳ дар шакли ғайримуқаррарӣ мавҷуданд. Одатан онҳо дар фазои, пушти сар ва сари онҳо ҳастанд.
Coho ғизо фарбеҳ ва тендер аст ва дорои хосиятҳои бичашонем. Бисёриҳо ӯро ба ҳайси намояндаи хушбахтии оилаи Салмӯн ҳисоб мекунанд. Ройи гарм хурд аст, ба монанди salmon sockeye, аммо он нӯшокии талх нест, ки барои он аст, инчунин аз ҷониби боксҳо ва шафтолаҳои рухсорӣ қадр.
Фоида ва нуқсонҳои гилеми кохо
Ҳангоми хӯрдан хӯрдани моҳидорӣ моҳияти баланди баҳр дорад. Витамини он дорои равғанест, ки дорои витаминҳои гурӯҳи B (махсусан B1 ва B2), кислотаи omega-3, инчунин бисёр маъданҳои фоиданок: калий, калтсий , хлор, molibden, оҳан, фосфор, никли, ранга, магний , sodium, chromium. Дар ҳаҷми хурд, гӯшти гиёҳҳои хушк низ метавонад аз ҷониби кӯдакон ва пиряхҳо, махсусан аз ин моҳӣ, мисли устухонҳои самбо, ба монанди сангҳои хурд истифода намешаванд. Тавсия медиҳанд, ки ба шумо хонда тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои гулхонаӣ бо ҳомиладорӣ, бемориҳои ҷигар ва ғафсҳои гуногуни тавсия дода намешавад.