Пас аз хондани гӯшти мурғ дар чошнии равған, шумо эҳтимол фикр мекардед, ки шумо ҳоло хӯрок мехӯред. Аммо интизор, нигоҳубини ниҳолшинонӣ, тасаввур кунед, ки ба туфайли пластикӣ аз уқёнуси тухм ё слайдҳои картошка пӯлод, торт ва интихоби мувофиқро интихоб кунед.
Чӯҷаҳои мурғ бо биринҷ дар чошнии сметҳо - дорухат
Ин тухмҳо ҳатто бо либос пурра карда намешаванд, онҳо хеле қаноатманданд, ва аллакай аз сабаби мазмуни хушк дар қутбнамо.
Компонентњо:
Барои meatballs:
- mince мурғ - 1,3 кг;
- биринҷ - 85 г;
- пиёз арғувон - 45 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- орд - 25 г.
Барои чошнӣ:
- равған - 45 г;
- шўрбои мурғ - 460 мл;
- сметана - 65 г;
- орд - 15 г.
Омодагӣ
Равған то нарм кашед, хунук кунед ва онро бо мурғ ҷамъ кунед. Иловаи помидор арғувон, решаи сирпиёз ва розиҳои намак. Барои тақсими масоҳати андозаи баробар тақсим карда, ҳар як қабати лоғар ордро пӯшонед, барзиёдии шадиди пӯшида. То он даме, ки сурх шуда бошад, пас онҳо ба табақ алоҳида табдил мешаванд.
Реза кардани равған, ба он орд ва омехта кунед. Муносибати омма бо шўрбои ва илова сметана. Ҳамин ки чошнии thickens, онро бо рози намак илова кунед. Гирифтан аз meatballs аз mince мурғ дар чошнии сметӣ то пурра пухта дар гармии миёна.
Чӯҷаҳои мурғ дар чошнии помидор сметана дар танӯр
Сабз ва гарм дар ҳавои бади шумо метавонед қаҳваранг бо чошнии помидор сметана. Агар хоҳед, шумо метавонед занбурҳо бо заҳбурҳои дигар боқимондаҳои хушсифат иваз кунед ва рӯи пиво бо пошидани ниҳоӣ пошед.
Компонентњо:
Барои meatballs:
- fillet мурғ - 520 г;
- шир - 15 мл;
- тухм - 1 адад;
- Сиёҳ хушк, мўй - 1/2 tsp.
- champignon - 265 г;
- Butter - 20 г.
Барои зироат:
- сметана - 135 мл;
- шўрбои мурғ - 465 мл;
- крахмал - 1 tbsp. spoon;
- помидор (хамираи) - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Баъд аз гудохтани равған, занбурўѓњо дар он то он даме, ки онҳо хушк мешаванд. Ба компонентҳои боқимонда аз рӯйхат пайваст шавед ва гандболҳоро аз онҳо ташкил кунед. Гӯшт ва занбурӯғро дар қолин гузошта кунед. Муносибати крахмалро дар шўр хунук ва ба компонентҳои боқимонда илова кунед. Рӯйхати шакли бо чошнии омодаро резед. Дар давоми 170 соат дар як шабонарӯз хӯрокро тарк кунед.
Агар шумо қарор қабул кунед, ки гӯштҳои мурғро дар чошнии сметҳо дар якҷоягӣ пешгирӣ кунед, пас як қадамҳои такрориро такрор кунед, вале чошнии бо чарогоҳро пур кунед, интихоб кунед, ки 40 дақиқа интихоб кунед.