Кефир як спиртӣ хеле фоиданок аст, ки яке аз маҳсулоти асосии ширӣ бештар аст. Дар тамоми фазои пасошӯравӣ (ва на танҳо), зергурӯҳҳои мухталифи миллӣ ва таркибҳо (Йогурт, Тол, Матни , Катык, Тарак ва ғайра) шинондаанд ва истеҳсол ва истеҳсол мекунанд. Kefir дорои мазмуни гуногуни фарбеҳро ҷудо кардан мумкин аст, инчунин ба хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла нонпазӣ дохил мешаванд.
Яке аз хӯроки қабати болаззатӣ аз одам шиканҷа аз ордҳои ғалладонагиҳо, идеяие, ки дар тамоми тамаддунҳои кишоварзӣ ҳатто дар давраи даврии пешрафти рушд рух дод.
Албатта, ҳам селобаҳо ва ҳамқаббатҳо мехост, ки пирожни таззод ва қаноатманд бошанд, аз ин рӯ, ба онҳо маҳсулоти гуногун ва маҳсулоти дигар (масалан, панир ва дигар пуригарӣ) ба хамир илова карда шуданд.
Ва ҳоло мо метавонем худамонро ба пирожни панирии ошомиданӣ оид ба кефир муолиҷа кунед, табақ зуд ва осон ба тайёр, хӯрок, оддӣ ва ғизои солим аст.
Ба шумо гӯед, ки чӣ тавр ба пирожни панир барои кефир биёред. Барои тайёр кардани озмоиш барои тазриқӣ, шумо метавонед кефирии ҳар гуна маводи фарбеҳро истифода баред (ва ҳеҷ гуна саволе, ки "маҳсулоти kefir" надорад), албатта, бе сакта ва дигар иловаҳо. Шумо метавонед кефиреро истифода баред, ки зиёда аз 3 рӯзро ишғол мекунад, аммо он номатлуб аст - беш аз 5 рӯз пештар (албатта шумо метавонед маҳсулоти дигарро истифода кунед).
Пирожни пиво оид ба кефир
Компонентњо:
- орди гандум (аз он гиёҳ беҳтар аст, он дар як омехта бо ордҳои дигар ғалладонагиҳо) - тақрибан 2 дона;
- kefir - тақрибан 1-1,5 донаҳо;
- панир (ягон, curd, brynza ё дигар) - тақрибан 100 г;
- ҳанутҳои хушк (бо ихтиёри худ);
- Кабудизори тару тоза;
- сир;
- порае аз равған барои молидан ба шишаи frying.
Омодагӣ
Ба орд ба як коса бо слайд бирезед. Мо чӯбро месозем ва, тадриҷан илова кардани кефирро оғоз кунед, knead (қубур бо муштарижн, шумо метавонед онро бо як омехта омехта). Комбки набояд бошад. Ҳамчунин ҳанут ба ях, панир завҷааш ва сабзавот илова кунед, биносту решакан кунед. Равған аз ин санҷиш нон ҳамвор аст.
Шумо метавонед пирожни панираро дар танӯр, дар варақи нонпазӣ, дар намуди ороишӣ ё дар зарфи махсуси "санг", ё дар шафақи frying (ин роҳи осонтарини он) оед. Дар ҳар сурат, ШМШ, "санг" ё шампаймоӣ бояд бо равған (чарбу) greased шавад. Барои ин, ба шумо лозим аст, ки ба каме ба он чиро, ки пирожни пухта мешаванд, гарм кунед. Агар шумо равғани равғанро ба ҷои фарбеҳ истифода баред, пирожкаҳо бояд бирезед (ки фоиданок нест), ва пухта намешавад. Аммо, интихоби шумо аст. Ин ҳанӯз ҳам болаззат ва кофӣ нест, агар шумо истифодаи гешаи табиӣ барои пухтупаз ва нонпазӣ истифода баред.
Ин хеле қулай ва зудтар ба нон пажмурда дар равған пошидан аст. Pechem бо зӯроварӣ дар якҷоягӣ ба як қадами тилло тиллоӣ дар ҳар ду тараф. Ангур бо ҷашни сирпиёз бурида.
Шумо метавонед бо пирожни помидор пур кардаед (бо равғани паст ё чарбҳо). Ба рӯйхати компонентҳо, 100 грамм ҳашарро илова кунед (chop it to stuffing small, бењтараш - дастӣ бо корд,
Пирожни баргаштан набояд хеле ғафс шавад. Оғоз бо як гардиш ба занги тиллоӣ зард. То он даме, ки пирожни панир каме сард карда шуда бошад, метавонад бо чошнии сирпиёз, равған рехт. Мо ба шикамҳои тайёр омода кардаем, бо сабзавот, пиёз сабз, нӯшокиҳои ширӣ, чой, фузунҳо, коко, шароби хона шуста.