Вариатсия кардани тухмии намаки шусташавишаванда аз вариантҳои худ пур нест . Хамиртуруши об асос аст, аммо он метавонад сахт шавад ва бинобар ин пойгоҳи дигари алтернативии кефир аст. Вареники бо картошка оид ба кефир формуларо хуб нигоҳ дошта, зичии заруриро нигоҳ медорад, вале бо вуҷуди ин хеле нармист.
Вареники бо картошка - дорухат барои йогурт
Компонентњо:
- кефир - 85 мл;
- сметана - 115 мл;
- об 230 мл;
- тухм - 1 адад;
- орд - 460 г;
- лўндаи картошка - 330 г;
- пиёз - 95 г.
Омодагӣ
Кефир ва сметана якҷоя кунед, маҳсулоти ширӣ бо об. Сипас тухмро фиристед ва компонентҳоро печида, сар кунед. Ранги решаи намакро ба омехтаи шир-тухм резед, пас, бе қатъ кардани неши миксер, оғоз намудани биринҷ ба ороиши ҷисм. Хамир тайёр дар кефир барои самбӯса бо картошка зич мезанад, вале як sticky ночизро нигоҳ медорад.
Барои пур кардани, ба напазед картошка, рехт ва онро mash дар як Маш. Чек пиёз ва fry. Равған бо картошка омехта.
Хамирро ба қисмҳои хурд ва ҳар як рол ҷудо кунед ё ангушти худро ба диск дароз кунед. Дар мобайни диск, як қисми картошка гузошта ва кунҷҳои резед. Қолинҳои тайёр метавонанд фавран дубора, ва шумо метавонед пеш аз яхкунӣ.
Вареники бо картошка ва ҷигар барои кефир
Компонентњо:
- орд - 320 г;
- тухм - 1 адад;
- кефир - 135 мл;
- сода - 1 қошуқ;
- картошка - 230 г;
- Аломати мурғ - 140 г;
- пиёз - 65 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани самбӯса оид ба кефир бо картошка, тайёр кунед, қуттиҳои худ. Пахта ба картошка ва пиёз, fry ба пиёз якҷоя бо қисмҳои ҷигар мурғ. Кори ва пиёз chop, ва сипас бо картошка pie.
Пас аз хунуккардашавӣ, аз оне, ки шумо бояд тухмро бо йогурт, як рози намак ва содаи ғализ гузоред ва сипас ба моеъ рехтед. Хамирро аз хамир, қамчин ва тару тозаро дар ҳар гуна анъанавӣ таҳия кунед.
Бинобар мавҷудияти сода дар хамир, ин самбӯса оид ба кефир бо картошка метавонад барои як ҷуфт дода шавад, то онҳо аз заҳматҳои бештар берун меоянд.
Вареники бо картошка ва занбурўѓњо дар йогурт
Компонентњо:
- орд - 410 г;
- тухм - 3 адад;
- kefir - 115 мл;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- картошка - 330 г;
- занбурўѓњо - 210 г.
Омодагӣ
Кефир, орд, тухм ва хокаи нонпазӣ омехта кунед. Хориҷ аз хамир. Напазед картошка ва Маш бо занбурўѓњо пухта. Ҷойгир кардани як қисм аз хамирро ва якҷоя кардани кунҷҳо якҷоя кунед.