Мазмуни асосии ҳар гуна hamburger инҳоянд, пӯст ва чошнӣ мебошанд. Ва дар бораи он, ки чӣ гуна онҳо пухта мешаванд, тамаркузи хӯроки тайёр тайёр карда мешавад. Аз хӯрокҳои мо пешниҳод карда мешавад, ки шумо чӣ тавр хӯрокхӯрӣ, чошнӣ ва сиёҳро бо заҳрока барои hamburger омӯхтаед, инчунин мӯйҳои ороиши ин ғизои маъмул ва ошомиданиро фаҳмед.
Хӯроки hamburger Homemade - дорухат
Компонентњо:
- гўшт - 550 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- нонҳои нон (нур) - 5 tbsp. юми;
- хушккардашуда - 1/2 tsp;
- oregano - 1/2 tsp;
- тухмиҳои сангин - пуч;
- намак - 1/2 tsp;
- равғани растанӣ;
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама мо forcemeat тайёр хоҳем кард. Барои ин, мо гӯшти говро шуста, онро хушк карда, онро ба қисмҳои хурди бурида бурида медиҳем ва онро бо як мошини суфтакунандаи гӯшт ё бо истифода аз як blender бо дастпаймонед. Баъд аз ин, мо гӯшти гилинро ба як косаи гузошта, илова кардани тухм, basil хушк, ороиш, хушк, хокистарӣ сиёҳ ва намак ва рехт, rusks. Онҳо бояд ҳатман сабук бошанд, кортҳои хурди торик кор нахоҳад кард. Ин беҳтар аст, ки онҳоро аз як нон сафед хушк пухтан. Ҳоло хеле бодиққат мундариҷаи косаи омехта, илова кардани қошуқи равғани равған ва боз ҳам омехта кунед. Баъд, мо бодиққат меандешем қуттиҳои, якчанд маротиба онро баланд бардошт ва онро ба киштӣ такя.
Дар натиҷа омехтаи гӯшт ба панҷ панҷи баробар тақсим карда, онҳоро аз сутунҳои зич гиранд. Пас онҳоро бо пӯсти худ пахш кунед, то он даме ки шумо пирожни гандумро бишмед. Пас аз он, онҳоро дар як ШМШ frying тафсон бо миқдори ками равғани рехташуда ва fry оид ба оташ дучори аз ҳар ду ҷониб.
Аввалан, вақте ки формуларо ташкил кардан мумкин аст, лӯнҳо каме аз витаминиҳо ба даст оварда мешаванд, вале баъд аз табобати гармкунӣ онҳоро ба андозаи дуруст кашида мегиранд.
Хӯроки hamburger Homemade - дорухат
Компонентњо:
- майонези классикӣ - 90 г;
- хардал ширин - 30 г;
- сафед шароби сафед - 10 мл;
- заҳри хушк - 1/2 tsp;
- Пиёз хушк - 1/2 tsp.
- paprika ширини хок - 1,5 tsp.
Омодагӣ
Барои чошнӣ барои hamburger кемптери классикӣ, танҳо ҳамаи компонентҳо аз рӯйхати компонентҳо дар косаи омехта ва бигзор он барои чанд дақиқа барои пурра ошкор намудани бичашед.
Чорводорҳо барои hamburger худсохти - дорухат
Компонентњо:
- шир - 120 мл;
- об 100 мл;
- орд - 500 г;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- тухм - 1 адад;
- шакар растанӣ - 15 г;
- намак - рози.
Омодагӣ
Дар омехтаи гарм аз шир ва об, мо шакар пароканда ва пошидани хамиртуруши. Пас аз панҷ дақиқа, илова тухм латту кӯб, намак, равғани растанӣ ва орди серӣ ва knead аз хамир нарм. Он бояд ба дасти мулоим ва каме шаффоф бошад. Мо онро дар як косаи ошпазӣ, як равған барои як соат дар як равған каме гарм карда, бо равған каме гарм карда, сипас бо ҳашт қисм тақсим мекунем, мо ба таври мудаввар дода шуда, онро ба сақфи равған рехтем, онро бо палмҳо пахш кунед ва ба филми бист дақиқа монед. Баъд аз ин, бори дигар, як каме пахтачинӣ пахш кунед, бо сатҳи шир, tinker бо сидатам ва оҷур дар ҳарорати 200 грамм ба пӯсти зебо пӯшед.
Дар бораи омодагӣ ба мо бояд бодҳо пурра хунук гарданд, сипас ба ду қисм ҷудо карда шаванд.
Hamburger delicious - як дорухатаи классикӣ
Компонентњо:
- як пора барои hamburger худсохти - 2 адад;
- бургер барои hamburger бо ово - 2 адад;
- чошнӣ барои hamburger;
- пиёзҳои равғани сурх - 1/4 дона.
- баргҳои хӯриш ё хӯришҳои iceberg - 4 адад;
- бодиринг ё помидор тару тоза - 1 порча;
- панир панели cheddar - 2 дона;
- помидор тару тоза - 1/2 tsp.
Омодагӣ
Дар поёни буттаҳо дар нисфи буриданд, бо чошнии омодашуда, мо баргҳои салат ва пояҳои пиёз сурб дар болои боло гузоштанд. Сипас як чошнии хурд ва сипас рехтани бодиринг баргаштан ва (ё) помидор тару тоза. Акнун ба бурқер барои hamburger гузошта, онро бо як мурғи панир фаро мегирад ва болои болои як чошнии каме сукут аз бут.
Ҳавоперерро каме дар микроэгаранд кунед - ва лаззат.