Омодасозии pancakes воқеӣ метавонад санъат номида шавад. Хамир барои онҳо бояд мутобиқат ва ҳарорати дуруст дошта бошад, хӯрокҳои бояд бояд равған ва хуб гарм карда шавад, ва пухтани пӯст ба болоравии қисмҳои хоми остинӣ, ва он гоҳ ба pancakes тендерро, бе рӯҳафтодагӣ рӯй. Ин малака танҳо бо таҷрибаи худ меояд, ва аз ин рӯ вақти он аст, ки малакаҳо дар бораи pancakes борик ба кефир санҷанд. Онҳо хеле бароҳат ва мулоим мебошанд, ва аз ин рӯ, осон ва зуд пухта ва пошида намешавад.
Гӯшти пӯсти кефир - дорухат дуруст аст
Биёед бо дорухои оддӣ оғоз кунед, рӯйхати компонентҳо, ки барои онҳо хеле кам аст ва технологияи содда аст. Дар истеҳсоли pancakes лоғар ва нозук, ки мумкин аст шӯр ва ширин.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- об 115 мл;
- kefir (равғанин) - 165 мл;
- орд - 120 г;
- равған - 45 мл.
Омодагӣ
Кефир бо оби сард. Тухм нӯшидан, каме тозиёна ва ё намак кардан, вобаста ба чӣ гуна пурпазири шумо мехоҳед pancakes кунад. Оғоз ба тадриҷан илова омехтаи шир ба тухм, тадриҷан қаллобӣ, ва сипас, рехт, ки моеъ ба орд, инчунин дар қисмҳои, барои кам кардани қитъаҳои. Хамираи анҷом бояд дар яхдон барои як соат гузошта шавад, то оне, ки орд тамоми спиртро ғанӣ кунад. Агар зарур бошад, хамир метавонад ҳатто дар як рӯз дар яхдон нигоҳ дошта шавад.
Баъд аз, шӯлаи frying гарм ва сабукро равғани он. Баъд аз рехтан аз як қисми хамир, зуд онро дар як тараф. Гӯшти гил. Агар тартиби зарурӣ бо иловаи санҷиш бо иловаи бензин бо равғанро такрор кунед.
Гӯшти пӯсти кефир бо сӯрохӣ - дорухат
Агар шумо хоҳед, ки дандонҳоро дар pancakes классро бинед, сипас ба як қабати тунуки борик дар болои як қабати равғании шадиди хунукшуда резед. Дар поён мо дар бораи pancakes ғайриоддӣ ғайриқонунӣ, ночиз ва нур, вале баъд аз пошидани табии.
Компонентњо:
- орд - 235 г;
- semolina - 95 г;
- хамиртуруши - 1 tbsp. spoon;
- хокаи нонпазӣ - 1/4 tsp;
- шакар - 10 г;
- кефир - 215 мл;
- тухм - 1 адад;
- об 510 мл.
Омодагӣ
Натиҷаи обро гарм кунед ва ба кефир дар ҳарорати хонагӣ бирезед, ҳамаи компонентҳоро илова кунед, аз он ҷумла хамиртуруши, онҳо барои таъсири "lacy" масъул мебошанд. Хамирро дар гармии ним соат тарк кунед, ва ҳангоме, ки ба воя расида, дар қисмҳои хурд танҳо як тараф. Вақте, ки рӯи pancake matte мегардад - омода!
Чӣ тавр ба pancakes борик ба кефир бо оби ҷӯшон пухтан?
Бисёртар аст, ки тестӣ нигоҳ дошта мешаванд. Онҳо барои омехтаи оби ҷӯшон бо иловаи kefir омода мешаванд. Бо ин роҳ, ин pucin thin метавонад ва дар бораи kefir ширин. Технология осон аст, ва маҳсулот аз pancakes беҳтарин пухта аст.
Компонентњо:
- тухм - 3 адад;
- кефир - 840 мл;
- оби ҷӯшон - 355 мл;
- сода - 1 қошуқ;
- шакар - 10 г;
- равғани растанӣ - 55 мл.
Омодагӣ
Аввалан, бо якҷоя кардани тамоми компонентҳо, якҷоя бо оби ҷӯшон тайёр кунед. Илова кардани оби ҷӯшон, доимо ҳамроҳи якҷоя кардан. Бо сӯрохӣ, кафкро аз рӯи чап ва баргардед. Бо шарофати равған дар таркиби, равғани иловагӣ дар давоми омехта талаб карда намешавад.
Гӯшти пӯсти кефир ва шир
Компонентњо:
- орд - 115 г;
- шакар - 15 г;
- тухм - 2 дона;
- kefir - 55 мл;
- шир - 310 мл.
Омодагӣ
Рӯйхати якҷояро аз рӯйхат тамошо кунед. Хамаи хамирро, агар дар он қитъаҳо мавҷуд бошанд, ки шикастан душвор аст. Fry pancakes оид ба гармии баланд, бо қабати тунуки ШМШед бо равғани пилла. Агар хоҳед, шумо метавонед равған ва ҳар як қуттӣ тайёр кунед.