Хӯриш "Olivier" ба ҳар яки мо аз кӯдакӣ хеле шинос аст. Ин тасаввур кардан душвор аст, ки хазинаи нави сол бе равғанҳои анъанавӣ. Дар ҳар як оила аллакай як дорухатест, ки исботшуда ва дӯстдоштаро дар бар мегирад. Аксар вақт хӯриш бо ҳасиб судак ё гӯшт судак пухта мешавад. Дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани хӯриш "Оливай" бо мурғ. Он рӯй берун хеле болаззат ва қаноатманд аст.
Дар дорухат барои хӯриш "Olivier" бо мурғ
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- картошка - 400 г;
- бодиринг тару тоза - 200 г;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- тухм - 5 адад;
- майонез - 200 г.
Омодагӣ
Картошка пӯст бодиққат ва пухтан дар пӯст то пухта. Тухм тақрибан 10 дақиқа пас аз ҷӯшидани сахт тайёр карда шуд. Омодаед барои пухтан ба fillpet мурғ . Картошка судак, тухм тоза ва бурида ба мукааб. Дар ҳамин ҳолат мо бодиринг тару тоза ва бодиринг, ва инчунин fillet мурғ бурида. Мо хӯришро бо майонез либос медиҳем ва онро ба мизи хизматӣ медиҳем.
"Salad Olivier бо мурғи дуддодашуда" хӯриш
Компонентњо:
- сиғаи мурғ дуддодашуда - 1 дона.
- картошка сиёҳ (миёна) - 3 адад;
- пиёз - нисфи;
- сабзӣ сатик - 1 порча;
- тухм - 2 дона;
- нахи консерва - 7 tbsp. юми;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак, майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка, сабзӣ сабзӣ ва бурида ба мукааб. Танҳо тухмро буред. Пиёз биносту решакан карда, бо оби ҷӯшон ба хоб рафтан. Бо сина таги пӯсида, мо пӯстро партофта, онро ба мисли дигар компонентҳо бурида медиҳем. Мо ҳамаи компонентҳо пайваст, илова нахўд консерваьои, майонез, намак ба бичашед ва омехта.
Хӯроки Olivier бо мурғ аст, дорухат низ аст
Компонентњо:
- fillet мурғ - 300 г;
- картошка - 400 г;
- сабзӣ - 200 г;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- нахўд сабзавот консерва - 200 г;
- тухм - 3 адад;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- майонез - 200 г.
Омодагӣ
Сабзӣ ва картошка дар пӯст то пухта пухта мешаванд. Fillet чой низ то тайёр тайёр, ва тухм - сахт-судак. Ҳамаи компонентҳо ба мукааб хурд, бурида пиёз сабз хуб. Ҳамаи компонентҳо ва мавсими хӯриш бо майонезро омехта кунед.
Хӯриш Оливе бо мурғ ва себ
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 1 адад;
- тухм - 3 адад;
- картошка - 300 г;
- майонез - 170 г;
- сабзӣ - 200 г;
- бодиринг тару тоза - 150 г;
- бодиринг ҷамъоварӣ - 100 г;
- нахўди сабзавот сабз - 150 г;
- себ - 1 адад;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- кабудї - пухтан;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Картошка ва сабзӣ дуруст пухта ва пӯстро дар пӯст то пухта пухта истодаанд. Мо инчунин тухм ва сиҷча мурғ медиҳем. Картошка, сабзӣ, тухм, сина мурғ, бодиринг тару тоза ва бодиринг ба мукааб хурд бурида. Гирифтан ба кабудӣ. Себ низ ба мукааб бурида ва бо шарбати лимӯ пошид, бинобар ин онро наафзояд. Мо ҳамаи компонентҳоро пайваст мекунем, илова майонез, намак ва омехта.
Хӯроки саломати "Olivier" бо мурғ
Компонентњо:
- картошка - 300 г;
- fillet мурғ - 300 г;
- нахўди сабзавот сабз - 150 г;
- тухмҳои кучак - 10 адад;
- сабзӣ - 100 г;
- бодиринг тару тоза - 300 г;
- сметана - 170 г.
Омодагӣ
Картошка ва сабзӣ барои як ҷуфт тайёр карда мешаванд. Мо тухмро дуд медиҳад. Агар бодиринг дар бодиринг хеле кам аст, пас беҳтар аст онҳоро тоза кунед. Ҳамаи компонентҳо ба мукааб бурида, нахўд сабз, сметана, намак барои бичашед ва омехта мекунанд.
Хӯроки Оливи мувофиқи ин дорухат аз анъанавии гуногун фарқ мекунад, аммо он муфид аст, чунин хӯриш метавонад ба кӯдакони бехатар пешниҳод карда шавад.
Мазмуни калорияи salad анъанавии "Olivier" бо мурғ хеле баланд аст ва тақрибан 300 киловатт 100 гр. Пас, онҳое, ки пайравӣ мекунанд, бояд ин табақро истифода баранд, на бо салатҳои дигар майонез.