Дар тирамоҳ, яке аз хӯрокҳои асосии дар ҷадвал, ҳар як дӯстдорони "шикор оромона" як музди mushroom мегардад. Ин хеле содда аст, ки онро омода созед, ҳар кас бо дорухат мубориза хоҳад бурд, ва вариантҳои гуногун ва иловагиҳо имкон медиҳанд, ки тамосҳои гуногуни тамосро фароҳам оранд. Алаф метавонад пухта шавад ва фавран бихӯред, ва шумо метавонед барои истифодаи оянда истифода кунед.
Чӣ тавр пухтан тухм mushroom?
Омода кардани сабзавот аз занбурўѓњо хеле содда аст, ки компонентњо бо пўсти пўсте, ки бо кандакорӣ машғуланд ё тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт пўшонда мешаванд, ҳама чиз ба он вобаста аст, ки ба муваффаќият муваффаќ аст. Агар хӯроки хушк аз ҷангалҳои ҷангал омода карда шавад, шумо бояд онҳоро бодиққат тайёр кунед:
- ҳар як занбурӯғи ҷангал пеш аз ҳама дар оби хунук барои 5-10 дақиқа ҷӯед;
- аз партовҳо, баргҳо халос;
- якчанд маротиба ба шустани занбурўѓњо, буридани зарар, тирезањо, тоза кардани филми ғайридавлатаванда;
- ки занбурўѓњо бояд пухта шаванд: 20 даќиќа калон, 10-10 соат.
Агар шумо аз тавсияҳои асосӣ пайравӣ кунед, ҳар як пухтара аз тарси лазиз хоб мекунад.
- Занбурўѓњо хеле хушбўйкунандагони гуногунро мефиристанд, чунки агар шумо намехоњед, ки маззањои хоси худро нигоњ доред, нармафзори бенињати пурќуввате, ќаламфури замин ва лазерро кофта кунед.
- Дар раванди пошидан, як келин боқимонда аз пӯсти ҷангал озод мешавад, он бояд бо садо ҷамъ карда шавад.
- Ҳатто гармии музминтарин барои зимистон метавонад бадтар шавад ва ба саломатии онҳо зарар расонад. Барои пешгирӣ кардани ин, корпус бояд пеш аз shadow sterilized шавад.
Рӯйхати ройгон mushroom аз занбурўҳҳои тару тоза
Иктидорҳои музмин зуд аз ҷисм ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт пухта, дорухат, ки хеле содда аст. Аксаран, баъд аз пухтупаз як табақе, ки дар он танҳо пиратҳо истифода мешаванд (масалан, консерва), хонашинҳо намедонанд, ки бо асбобҳо чӣ кор кунанд - ин роҳи беҳтаринест, ки аз онҳо халос! Бо шарофати ин танаффус, табақ хеле хушбӯй бо мазза хушбӯй.
Компонентњо:
- Беш пошид - 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- Қаламфури гарм - 1 қубур;
- намак, ќаламфури ва равѓанро барои frying.
Омодагӣ
- Маҷбур намудани занбурўѓњо, пиёз ва қаламфури тавассути зардолуи хуби суфтакунандаи гӯшт.
- Гузошта ба шишаи sauté, fry то оби моеъ ин бухор мешавад.
- Резед дар равған, тобистон то тайёр, намак ва ќаламфури.
Идораи меваҳо - дорухат бо пиёз ва сабзӣ
A сабзи оддӣ бо сабзӣ ва пиёз рӯй берун лазиз ва хеле нозук. Гирифтани компонентҳо бо тарзҳои гуногун: селлюлоза ё равған, пиёз беҳтарин бо кубчаи хурди бурида мешавад, аз ин рӯ афшураи он ва мазза он дар давоми тайёр кардани табақ пайдо мешавад, ва на он вақте, Занбурўѓњо, њатто њамаи занбурўѓњо њамагї, занбурўѓњо ё занбурўѓњои оњанї доранд.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак, ќаламфури, laurushka;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Пиёз печида, бурида бар нафт.
- Занбурўѓњо решакан карда, fry то бухоршавї, пошидани як каме нафт, исьени, мавсими бо намак ва ќаламфури.
- Сабзӣ дар як grater хурд, ки ба fry, гузошта laurel, сарпӯши grate grate.
- Ифтихор дар мағоза 15 дақиқа дар гармидиҳӣ гарм мешавад.
Ифтихор аз мағозаҳои сафед
Дарозии урии бойи сарватманд аз сабзавот аз заҳбурҳои сафед дар фасли зимистон мебошад . Ин хӯрок дар як маросими махсус кушода мешавад, накҳати он оддӣ аст. Тайёрӣ бисёр вақт мегузарад, вале натиҷа ҳамаи кӯшишҳоро пардозад. Барои стерилизатсия беҳтар аст, ки барои истифодаи autoclave беҳтар бошад, аммо агар он дастрас набошад, деги калони об низ мувофиқ аст. Банкаҳои хурд барои 15 дақиқа, 25 литр стерилизатсия.
Компонентњо:
- boletus - 3 кг;
- пиёз - 3 адад;
- сабзӣ - 3 адад;
- laurel - оид ба ½ саҳифа дар зарф;
- намак, равғани барои frying.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо шуста, пўст, бурида, дар оби намакин барои 30 дақиқа сўхта мешаванд.
- Занбурўѓњое, ки ба воситаи сардињои калонтарини суфтакунандаи гўшт, пиёз ва сабзӣ шинонида мешаванд.
- Дар як ШМШ frying аввал fry ба авокадо mushroom, пас аз бухоршавии моеъ, рехт, дар равған, пиёз пиёз ва сабзӣ, намак.
- То он даме, ки Ф.
- Ифтихорро дар зарфҳои пӯсида пӯшед, бар болои лампаи лимуи гузошта, дар як ШМШ гузошта, бо банкаҳои гарм пур кунед.
- Стерилизатсияро дар оби ҷӯшон барои 15 дақиқа, пӯшед, ки lids судак, пӯшед парда, пас сардиҳии бозии mushroom ба таҳхона ба ҳаракат.
Идораи меваи бо помидор
Натиҷаи хушбахтона дар таркиби меваву сабзавот бо помидор барои зимистон аст . Онро бо илова кардани сирко пӯшед, агар ҳузури он ғайриимкон бошад, бланкаҳо стерилизатсия карда мешаванд. Занбурўѓњо дар њудуди љангал истифода бурда мешаванд, ки онњо зањролуд мешаванд ва истеъмоли нўшокї аз њаво фарќ мекунад. Аз як кило мағоза, чун қоида, тарк 0,5 мл сабти.
Компонентњо:
- занбурўѓњои љангал - 1 кг;
- пиёз, сабзӣ - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- намак - 1 tsp;
- сирко - 20 мл;
- шакар ½ tsp;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо дар тарзи муносиб, fry дар гармии њадди хурдтар то бухоршавї бухор мешаванд.
- Таҳвили равған, пас пиёз биносту бурида.
- Grate ба сабзӣ биносту, илова ба занбурўѓњо.
- Бог помидор, бурида ба мукааб хурд, ба fry рехт.
- Top бо ҳадди ақал 15 дақиқа, мавсими бо намак ва пошидани бо шакар.
- Резед дар сирко, 3 дақиқа рехт.
- Резед ба кӯзаи steamed, фавран меғелонад, дар натиҷа дар гармӣ, онро дар як рӯзи хунук дур кунед.
Ифодаи сурма бо сирпиёз
Тухм мастӣ, дорухат, ки дар зер тасвир шудааст, махсусан ҷолибе пайдо мешавад. Илова бар сирпиёз, шумо метавонед ќаламфури гарм илова кунед, ва таљњизот тамоман тамоман фарќ мекунад. Агар хоҳиши тайёр кардани он барои истифодаи оянда бошад, бонкҳо бояд стерилизатсия карда шаванд, то ки бактерияҳо дар давоми нигаҳдорӣ ташкил карда нашаванд. Пас аз он ки пухтупазро ин кафишро дуруст кунед, ҳамон тавре, ки он каме каме кам мешавад.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1 кг;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Қаламфури гарм - 1 қубур;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- намак ва ќаламфури;
- помидор - 1 дона.
Омодагӣ
- Chop chop, дар як saucepan гузошта, тобистонаи то моеъи бухоршавӣ.
- Ба решакан пиёз, сабзӣ, омехта, намак, мавсими бо қаламфури ворид кунед.
- Иловаи ќаламфури гарм ва гарм, пас помидор ва помидор бинўшед.
- Пӯшонидани зарф барои 15-20 дақиқа.
Тухм миқдори бо хоксорҳо барои зимистон
Иктидори меваҷот бо бодом аст, ғизои сиёҳ, ки шумо метавонед барои истифодаи оянда омода созед. Дар мавсими истироҳат барои осебпазири зуд муфид аст, он метавонад ҳамчун пухтупази ғизоӣ истифода шавад. Eggplants дар пешакӣ, тайёр, бурида пӯст ва намак, барои аз кудур раҳо шудан. Заводи ҷангал бояд барои 15 дақиқа напазед, ба шумо лозим нест, ки харидани.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 1 кг;
- бодинҷон - 2 дона;
- пиёз, сабзӣ, қаламфури гарм - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- намак ва ќаламфури;
- равғани равғанӣ.
Омодагӣ
- Бодинҷон намакин, дар танӯр оед, барои 15 дақиқа.
- Ба воситаи як селлюлоза решакан калон омехта занбурўѓњо ва ҷисм бодинҷон.
- Гузошта ба ШМШ frying, fry то об аз бухоршавӣ.
- Пошидани равғани резинӣ ва пилла, grate ба сабзӣ, илова намак ва мавсими.
- 15 дақиқа гум, сирпиёз тарк, омехта. Пас аз 5 дақиқа, ба бонк интиқол.
- Стерилизатсия барои 15 дақиқа. Корк, дар гармии гузошта, як рӯз пас аз он, mushroom бо усули бодинҷон ба таҳхона тоза карда шуд.
Кравча аз занбурўѓњо намакњо
Набудани ғайриоддӣ аз занбурўѓњои селлюлоза, шумо метавонед занбурўѓњо, ҷавфњо ё дигар намудҳои «талх» -ро истифода баред. Ин таяммум ҳам дар шакли худ ва ҳам бо сандвич хуб аст, аммо сифати он беҳтар аст барои пур кардани чек, ролик ё омехтаи тухм.
Компонентњо:
- занбурўѓњо интихобшуда - 500 г;
- пиёз, сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Қаламфури гарм - ½ қубур;
- сирко шароб - 2 tbsp. л;
- равған;
- Лорушка - 2 барг.
Омодагӣ
- Блейкро дар blender гиред.
- Пиёз пиёз, илова сабзӣ зављаин.
- Нишонди омехтаи магнитро дохил кун, то даме, ки моеъи бухоршавӣ аст.
- Бузург ва гилинро бурида гиред.
- Зеб, илова сирпиёз бурида ва сирко шароб, омехта.
Ливерпора бо меваҳои портрет
Паҳншавии музмини боғҳои боғҳои болаззатӣ дар фасли зимистон барои хонаҳои хонагӣ, ҳангоми зарурат ба меҳмонон бо ғизои ғайриоддӣ шубҳа пайдо мешавад. Ин табақ ба ҳамаи истеъмолкунандагон, ки мехоҳанд sandwiches бо чошнии ҷолибе мепурсанд. Раттуни беҳтар ва палмпазирро истифода баред, ҷисмҳои онҳо зичтар ва «гӯшношунид» ва таъми зиёдтар аст.
Компонентњо:
- дарахтони ҷангал - 2 кг;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- ratunda - 2 адад;
- ќаламфури гарм - 2 pods;
- помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 5 дандон;
- равған - 50 мл;
- сирко - 1 tbsp. л.
- намак - 1 tbsp. л.
- шакар - 1 tsp.
Омодагӣ
- Напазед ва хушкони хушк.
- Помидор ва blanch қаламфури.
- Порчаҳои помидор, помидор, раттелл, сирпиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт.
- Таҳвили нафт, намак ва шакар. Фардо 40 дақиқа аст.
- Пешниҳоди сирко, қубур барои 5 дақиқа дигар.
- Резед ба банкаҳои стерилизатсияро, меғелонад, онро дар як кампал пӯшед.
Кравча аз занбурўѓи хушк
Иктидори меваи хушк аз занбурўѓњои хушк дар миќдори каме, ки пеш аз он ки хизматчиён тайёр карда мешаванд, омода карда мешаванд. A snacking fragrant хеле аз хушк дарахтони хушк ба даст, дорухат ба харидани махсус махсус, талафоти кофии алафҳои Provi талаб намекунад. Caviar ҳамчун як пурпазак барои ҷолибе, пиёлаҳо, роликҳо хуб аст.
Компонентњо:
- занбурўѓњои хушк - 1,5 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равған барои равған;
- намак, алафи зайтун.
Омодагӣ
- Гӯшт занбурӯғ барои 2 соат.
- Тағйир додани об, пухтан ба занбурўѓњо барои 1 соат, шустани шўрбои.
- Салафиҳои пӯхта, алаф партофта, ба занбурўѓњо дохил мешаванд.
- 15 дақиқа тобистона.
- Пиёз пиёз бо занбурпарварӣ, намак.
- Пас аз хунуккунӣ фавран лаблабу ҷолибе ба даст меорад.
Ихтилофи шадид дар зимистон барои зимистон
Ифтихори Мушти пухта дар як мулки гуногунҷабҳа аз анъана фарқ намекунад. Қариб ҳар як дорухат метавонад ба қобилияти таҷҳизот мутобиқ карда шавад, аммо шумо бояд фаҳманд, ки бисёре аз хӯрокхӯрӣ дар як вақт бо витамини каме бо ресмонҳо алоқаманд нестанд. Аз ин компонентҳо тақрибан 2 банкаҳои 0,5 литр мебошанд.
Компонентњо:
- Мошинҳои ҷангал (судак) - 3 кг;
- пиёз, сабзӣ, paprika - 1 адад;
- Қаламфури гарм - 1 қубур;
- сирпиёз - 4 дандон;
- помидор - 2 адад;
- равған, намак;
- сирко - 2 tbsp. Бештар
Омодагӣ
- Занбурўѓњо, помидор ва ќаламчањо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаранд.
- Дар "Жарк" ба пиёз ва сабзӣ наҷот дода мешавад, ба маҷмӯи мағоза дохил кунед.
- Гузариш ба "Тренинг", барои 30 дақиқа пухтан.
- Иловаи сир, намак, омехта, сирко илова кунед, барои 5 дақиқа пухтан.
- Дар банкаҳои sterile, шӯр.