Ҷамъоварии мурғ ва картошка, он ба назар мерасад, ки ҳеҷ гоҳ борише нахоҳад монд. Ва ин аст, на танҳо ба он аст, ки табақ хеле содда аст, ки ба тайёр, балки бо чӣ гуна лаззат ва қаноат қулфи анҷом аст .
Чӯҷаи гарм бо картошка дар кӯзаҳо
Компонентњо:
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- мурғ - 1 чарб;
- намак, ќаламфури - рози;
- картошка - 450 г;
- пиёз - 1 адад;
- шўрбои мурғ - 250 мл;
- филиали tarragon;
- шарбати лимӯ - 4 tbsp. юми;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Оғоз ба 220 дараҷа бозсозӣ мекунад. Дар деги, равғани зайтун рехт ва гармии баландро гарм мекунад. Мо мурғонро ба қисмҳо бурдем ва ҳар як порча бо намак ва филфил пухта мешавад. Чӯҷаи мурғ дар деги ба ранги тилло, дар якҷоягӣ бо пиёз. Пӯшед ба гӯшт бо шўрбои, илова картошка решакан ва рехт як sprig of tarragon. Мо моеъро дар деги ба напазед меорем ва ҳама чизро, ҳеҷ як зарф барои 30 дақиқа дар танӯр оваред. Дар охири пухтупаз, шўрбои мурғ аз гиёҳ бо хардал пур ва шарбати шарбати лимӯро пур кунед. Савсан низ метавонад аз қисмҳои дегча, пеш аз рехтани гӯшт ва сабзавот бо шўр ба паҳлавонон паҳн шавад.
Чӯҷа бо картошка дар як saucepan
Компонентњо:
- пойҳои мурғ - 4 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёла - 1 порча;
- қаллобон - 1/2 дона.
- картошка - 6 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- Розмари - 2 филиал;
- parsley тару тоза;
- орд омехта - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Дар ШМШ, равған рехт ва онро ба гармии миёна гузошт. Пойҳои мурғ каме дар тамоми паҳлӯяш гузошта мешаванд, пас бо намак ва қаламфури ва fry дар равғани зайтун то Браун тиллоӣ пошидани. Ҳамон тавре, ки мурғ мехӯрад, мо дар атрофи он картошка, гиёҳҳо, сабзӣ, рукуква бурида бурдем. Мо баргҳои Бей ва Розмари бар хӯрокҳои гузошта, инчунин гандум сирпӯшро тавассути матбуот мегузарондем.
Обро ба шӯр диҳед, ё шўрбои мурғ, то ки пӯшонидани сабзавот, сипас ба оташ суст ба зарф дар зери зарф барои 40-50 дақиқа гузошта. Чӯҷаи тайёр мо аз саг, ва шўрбои боқимонда аз ҷониби сеюм бухорид. Дар моеъи боқимонда бо шалғамча омехта ва то қабатҳои ковок пухта мешавад. Мо чошнии бо сабзавоти тару тоза, намак ва ќаламфури илова мекунем, то бичашонем ва гўшти мурғро баргардонем.
Дар ҳамон як мурғ гиёҳӣ низ метавонад дар якҷоягӣ тайёр карда шавад. Барои ин коркарди пӯст бо равғани зайтун дар «Пухтупаз», ва пас аз илова кардани об ва сабзавот, пӯшед, ки дастгоҳро бо зарф истед ва барои "1/4 соат" интихоб кунед.
Чӯҷаи гарм бо картошка дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- мурғ - 1 чарб;
- картошка - 5 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Қаламфури занги сурх - 2 адад;
- Розмари - 1 филиал;
- шароби сафед сафед - 2 шиша;
- chorizo - 100 г;
- parsley тару тоза.
Омодагӣ
Мо мурғонро ба қисмҳои гурӯҳӣ мепартоянд. Дар қабати шоколад дар қабати ғадуди сипаршакл, мо равғани зайтунро гарм ва fry ба ранги тиллоӣ, бе фаромӯш кардани он бо намак ва ќаламфури пошидани. Пас аз мурғи хушк, мо онро тоза мекунем
Мо мурғро ба шӯр бармегардем ва табақро бо шароб пур кунед. Тару пухтан бо картошка 20-30 дақиқа, агар зарур бошад, рехт об, ё шўрбои мурғ. Пас аз гулӯл омода аст, ба он дар сари суфра, бо пӯшидани тару тоза дар як шиша аз шароби дӯстдоштаи худ пошед.