Қалбҳои хушкшуда бо гӯштҳои minced як табақаи мустақил, ки ҳам либос ва ғизо иваз мекунанд. Табақ хеле болаззат, қаноатбахш ва болаззату болаззат аст. Мо ба шумо якчанд тухмии оддиро пешниҳод менамоем, ки шуморо вақти зиёд ба даст намеоранд.
Қаламфури бо ғизоҳои minced дар як гуногун
Компонентњо:
- Қаламрави Болға - 8 адад;
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- биринҷ - 1 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- помидор хамираи - 2 tbsp. юми;
- ҳанут ;
- равғани растанӣ;
- бодиён тару тоза.
Омодагӣ
Мо пиёзро тоза мекунем, онро ширин ва passer дар равғани офтобпараст то он даме, ки равшан аст. Сабзӣ дар grater калон калон ва илова ба пиёз. Равған то нисфи пухта, хунук ва омехта бо гӯшт ва сабзаҳои minced. Иловаи кабудҳои ҷудошударо илова кунед, илова намакро бичашед ва омехта кунед. Қаламчаҳо шуста, коркард, бурида ба боло ва хориҷ тухмӣ. Онро бо қутткашон пур кунед ва як қабати болоии як косаи фаршро илова кунед. Насби пизишкро бо об пур кунед ва зарфро пӯшед. Мо барномаи "Тренингҳо" -ро ба даст меорем ва онро 45 дақиқа қайд мекунем. Дар охири, илова хамираи помидор табиӣ, ба напазед биёед ва интизор барои сигнали овоз. Пеш аз он ки хизмат кардан, қаламфури пухта бо сабзавот ширин ва бо як чошн, ки дар он сабзавот пухта шуд, рехта шуд.
Равған барои қаламфури stewed бо гӯшт minced
Компонентњо:
- Филми британӣ - 10 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- нон сафед - 100 г;
- занбурўѓњои тару тоза - ихтиёрї;
- ҳанут;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юѓу.
Барои чошнӣ:
- сабзӣ - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- ҳанут;
- сметана паст-фарбеҳ - 150 мл.
Омодагӣ
Биёед, бо гӯшти пирях оғоз кунем: мо гӯшти худро шуста, онро коркард мекунем ва онро ба воситаи суфтакунандаи гӯшт такон медиҳем. Иловаи пиёз биносту бурида ва нон дар об ё шир афтидааст. Решаи ќаламфури тару тоза, хушконидани хушк ва тоза кардани тухмиҳо, бурида ба боло баста. Мо сабзавотро бо қуттиҳои омодашуда пур мекунем ва қаламфури ба чошнӣ паҳн мекунем. Сабзӣ ва лампаҳои покшуда, биносту резед ва равғани растанӣ. Сипас, мо яхмос равған медиҳем, илова намакро бичашед ва бодиққат кунед. Чошнии Tomite барои 5 дақиқа бо напазед заиф, ва сипас онро ба қаламфури паҳн ва рехт як об кам ё шўрбои сабзавот. Агар хоҳед, шумо метавонед занбурўѓњо ба табақ илова кунед. Барои ин, онҳо бояд шуста, коркард, бурида ба иловаро ва илова ба ќаламфури. Мо ҳамаи дақиқаҳоро 35 дақиқа нобуд мекунем, мо барои намак кӯшиш карда, сипас ба қаламфҳои ширине, ки дар сметана ба ҷадвал оварда шудаанд, бо кабудҳои тару тозаи тару тоза мепошанд.