Плов як табақро дӯст медорад. Он метавонад бо навъҳои гуногуни гӯшт, сабзавот, ҳанут хӯрок бихӯрад, зеро он дар ҳама ҳолат хуб аст. Бо вуҷуди ин, табақ хеле хуб аст, на танҳо лаззат, балки friable. Ҳамаи хонадонашро ба хона наовардааст. Ин хеле осон аст барои ислоҳи ин. Имрӯз мо якчанд тухмро дида мебароем, ба шарофати он, ки шумо чӣ тавр ба хокистар пора монед.
Ҳавзи фарсуда дар мулки гуногун
Компонентњо:
- самбо гўшт - 550-600 г;
- заминҳои хушк (заҳрогин, туршӣ, paprika);
- зардча;
- дона сирпиёз - 12 дона.
- сабзӣ - 280-300 г;
- пиёз - 280-300 г;
- биринҷ ғалладона дарозмуддат - 300-325 г;
- намак;
- равғани растанӣ - 70-80 г;
- об - 5 якчанд гулмоҳӣ.
Омодагӣ
Сабзӣ тоза ва аввал дар доираҳои, ва сипас оид ба strows. Пиёз ба қисмҳо тақсим карда шавад. Пӯст ба қисмҳои миёна бурида мешавад. Дар иқтидори ҳамарӯза ҳамаи равғанҳо рехтаанд. Мо маҳсулоти тайёр ва шолӣ дорем.
Эзоҳ: Ба мо лозим нест, ки дар биринҷ шустани ин шуста - ба шарофати ин ва пошидани минбаъдаи он, мо он чизеро, ки мо номи «Райзер» -ро мехӯронем, мегирем.
Fry, бо истифода аз барномаи "Тарбуз". Вақте, ки маҳсулоти бо crustdy руди фаро гирифта, илова сир, намак, ҳанутҳои замин, зирк. Сирпиёз набояд бурида шавад. Он кофист, ки илтимосро дар чапи бурида гузоред ва онро бо корд резед. Мо ҳама маҳсулоти худро бо об ва пухтан бо барномаи "Pilaf" тайёр мекунем. 1 соат - ва pilaf омода аст. Ба ҷои он наравед. Биёед тақрибан 30 дақиқа гарм шавем.
Таркиб барои пӯсти хокистарӣ
Компонентњо:
- биринҷ basmati - 2 адад;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак;
- барра дар устухон - 550-570 г;
- равған гудохта шуд - 90-100 г;
- пиёз - 80-100 г;
- об - 3 tbsp. барои биринҷ ва 5 tbsp. барои гӯшт.
Омодагӣ
Барои ин дорухона, мо алюминий ва гӯшти алоҳида тайёр мекунем. Мо онҳоро баъд аз пухтупаз, дар як плита пайваст мекунем.
Механизми минералӣ дар бисёр об. Муҳим он аст, ки об пас аз шустани ғалладон умуман шаффоф аст. Дар як косаи, рехт об ва шӯравӣ сахт. Бирезед биринҷ. Онро барои 30-50 дақиқа гузоред.
Мо калкӯлро бурида, онро дар як ШМШ бо оби сард бурида ва сар ба пухтан. Мо кафкро бо садои баланд бардоштем. Вақте, ки охир, шўр шаффоф мегардад, мо он пиёз ва намакро мефиристем. Пиёз бояд ба харидани чарбҳо халал расонад, аммо маҷбур накунанд.
Мо оберо, ки дар он биринҷ ҷойгир будем, якҷоя мекунем. Мо онро ба як чошнӣ интиқол медиҳем, ки дар он оби ҷӯшон (3 CUPS) аст. Мо қариб ба пуррагӣ пухтан. Иловаи бодиён, равған, хеле хушхӯю абрҳоро, бо як зарф пӯшед ва дар оташ сустед. Пас аз 25 дақиқа сӯрох кунед. Мо постафаро дар плёнкаҳо дар ин шакл мегузорем - дар ибтидо як сигарет, ва сипас порчаҳои гӯштӣ.
Чӣ тавр пухтан пухта пухта бо мурғ?
Компонентњо:
- лӯбиёи мурғ, карбонат - 600-700 гр;
- заминҳои хушк (сабад, туркӣ, зира, якчанд намуди қаламфури);
- биринҷ - 350-375 г;
- гиёҳ - 100 г;
- сабзӣ - 200-230 г;
- adzhika - 4-5 п. юми;
- об - 4,5 CUPS;
- намак;
- равғани растанӣ - 50-60 мл.
Омодагӣ
Забони калони чӯҷа лаблабу гудохта шудааст. Онҳо онҳоро бодиққат гузоред ва онҳоро дар қабати равған резед. Дар як қабати frying пеш аз ин, гармии нафт. Сабзӣ ва пиёз омода аст. Сабзӣ ба ҳалқаҳои нисфи, ва пиёзҳои пиёз буриданд. Мо ин сабзавотро ба мурғ фиристодем. Вақте, ки маҳсулот аллакай гулӯсии шадиде доранд, илова кардани adzhika, оби каме ва қубурро барои тақрибан 20 дақиқа илова кунед. Баъд аз шустани биринҷ, намак, хушбӯй, оби ҷӯшон ва ба оташ оташ кушед. Пас аз 3 дақиқа он ба ҳисоби миёна ва баъд аз 7 дақиқа - заиф. Дар гармии каме ба шумо лозим аст, ки пӯстро барои 2 дақиқа пухтан, баъд онро хомӯш кунед. Сатҳи пухтупази дар боло овардашуда бояд дақиқан мушоҳида карда шавад - ин аст, ки чӣ кор мекунад.