Агар шумо порчаи на бештар аз гӯшти хук ва гӯшти дилхоҳе интихоб карда бошед, беҳтар аст, ки ба воситаи сӯзишворӣ ва беҳтарин ҳама картошка ва сабзавот пухта кор кунед. Маҳсулоти хушкшуда зуд зуд рехта мешавад, ва сабзавот танҳо онро ғизо медиҳад. Аз ин рӯ, гӯшти сахт ҳангоми пухта бо ин усули комилан нарм мегардад. Пас, бештар дар бораи чӣ тавр ба пухтан парранда roast бо картошка.
Чӣ тавр ба хук гул кардани картошка дар кӯзаҳо?
Чизе, ки ин табақ аст, хеле фоиданок аст - он метавонад дар ҳамон хӯрокҳои барои пухтупаз истифодашаванда хизмат кунад ва сипас ба ин табақ муддати тӯлонӣ гарм хоҳад монд.
Компонентњо:
- картошка - 450 г;
- хук - 240 г;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 35 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шампронҳо - 180 г;
- сметана - 130 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Барои пухтан дар деги он, беҳтар аст, ки гардани гӯшти хукро гиред, аммо ин танҳо ҷисм аст. Шумо ҳатто метавонед гӯшти помидорро истифода мебаред, то он даме, ки қубурҳо 1,5 см то 1,5 см бурида шаванд, онро каме баста ва онро ҷудо кунед.
Агар фурӯзон газ не, ва ба шумо имкон медиҳад, ки дегчаҳояшро бардоред, он гоҳ беҳтар аст, ки онҳо пеш аз оғози гармкунӣ шурӯъ кунанд. Мо инро дар ҳарорати хурд иҷро мекунем, дарҳол як порчаи равған, гулобҳои сирпиёз ва пиёз бо решаҳои боғҳо ҷойгир карда шудааст. Онҳо дар равғани растанӣ ғарқ мешаванд ва онро хушк мекунанд.
Оғози гарм то 220 дараҷа гарм шуд. Мо картошка тоза мекунем ва онро бо кубчаи хурди бурида мекунем. Ин аст, ки ба даст овардани занбурӯғҳои хурд, то ки онҳо метавонанд бурида шаванд, агар танҳо онҳо калон бошанд, пас онҳоро ба андозаи косаҳои картошка бурида, онҳоро дар кӯзаҳо мегузоранд. Аз боло мо гузошта картошка, илова намак каме, пас гӯшти. Дар сметана илова кардани хушбӯй дӯстдоштаи худ ё танҳо ќаламфури, омехта ва паҳн ба боло хеле. Агар деги худро дар зери зарфе, занбурўѓњо, ки дар ќисмати поёнї њамаи об рехта мешавад, дар њаљм зиёдтар меафзояд, андўњгин накунед. Мо дар танӯр барои ним соат пухтан, дар давоми ин вақт сметана то гиёҳ ва картошка гиред, ва шириниҳои хушбӯй ва болаззат рӯй медиҳанд.
Дар дорухат барои хук хӯриши болаззат бо картошка дар танӯр
Омода кардани табақаи асосӣ дар танӯр як қарори хеле оқилона аст, зеро дар ҳоле, ки худаш омода аст, ин вақт метавонад истифода шавад, масалан, барои хӯриш хӯриш.
Компонентњо:
- zucchini - ½ мр .;
- картошка - 4 адад;
- бодинҷон - ½ миксҳо;
- помидор - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз хушк - 5 г;
- хук - 400 г;
- майонез - 80 г;
- чошнӣ - 50 мл;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
Ҳамаи сабзавот ва гӯшти сабусакҳо ба мукааб бурида шуда, ба як косаи калон гузоред, то ки ба осонӣ омехта карда шавад. Мо ба майонез, чошнии лӯбиё, сирпиёз ва ҳанут якҷоя карда, ин пойгоҳро бо чошнии пурпазм пур кунед, ҳама чизро омехта кунед ва онро ба як пиёла барои пухтупаз иваз кунед. Мо тақрибан дар як соат 190 дараҷа пухтем.
Реш аз гилхок хук бо картошка дар хона
Ҳама медонанд, ки гӯшти аз ҳама болаззат - қисми он дар устухон аст, аз ин рӯ, ба решаҳои чунин равған махсусан бомазза хоҳад буд. Зарфҳои барои пухтупаз бо деворҳои пуршиддат ва хеле чуқур зарур аст. Инчунин, мувофиқи ин дорухат, дар якҷоягӣ тайёр кардан мумкин аст.
Компонентњо:
- рибо - 600 г;
- помидор помидор - 120 г;
- картошка - 700 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- parsley - ½ нур;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- намак, папиша, равғани растанӣ, ҳанут.
Омодагӣ
Набинҳо дар якҷоягӣ бурида, равғанро дар равғани растанӣ меандозанд ва дар натиҷа мо сабзӣ ва пиёзро бурида, шумо хеле сустакоред. Қаламфури болаззати болаззат, картошка куб. Вақте ки ресҳо аз ҳама тарафҳо ба онҳо омехта, мо сабзӣ ва пиёзҳоеро пахш мекунем, ва каме филфили дигар. Next меояд картошка ва як каме помидор об-фасодро. Дар хамираи шумо, шумо метавонед фавран тоз, паприка ва ҳанутро илова кунед. Ҳамаи хуб омехта ва бо зарфе барои 40 дақиқа пӯшанд. Барои 2 дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз, ба зарф, теппаҳои бурида ва parsley илова кунед.