Дар чанд марҳила мармироватсия?

Мармалад як гурӯҳи озуқавории солим аст. Бо вуҷуди ин, ин танҳо дуруст аст, агар он маҳсулоти табиие, ки аз меваи меваи хушк ва афшураи ширӣ бо иловаи агентҳои табиии ҷабҳабанд карда шудааст, дуруст аст. Дар чунин муносибат набояд ҳеҷ чизи иловагии кимиёвӣ, ки барои беҳбудии бичашонем, қаҳва ва ҳаёти шаффоф такмил дода шаванд.

Арзиши ғизоии мармади табиӣ табиатан дар карбогидратҳо, ки зиёда аз 60% -и маҳсулоти истеҳсолкардаи он мебошад. Дар таркиби marmalade ғафс нест, ва сафедаҳо на бештар аз 1% -ро ташкил медиҳанд. Ғайр аз ин, мармали хона-хона, ки дар он таркиби протеин метавонад 10% -ро ташкил диҳад.

Мазмуни калорияи мармальти

Мазмуни калорияи марммади маҳсулот аз тарафи он муайян карда мешавад. Илова бар ин, чанд килограмм дар мармеладаро вобаста ба намуди он вобаста хоҳанд кард:

• желли marmalade дорои мазмуни калория аз 321 адад;
• Jelly-fruity дорои калориянокӣ аз 325-330 адад;
• мева ва Берри: 320 ккал;
• Мармелад боқимонда ба наздикӣ пайдо шуд, маводи калория аз 280 то 350 адад фарқ мекунад.

Мармелад бо дандон бо технологияи алоҳида анҷом дода мешавад. Он чизи омехтаи фарбеҳро, масалан, муми карнобро илова мекунад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулотҳои зичтаре, ки якҷоя кор намекунад, гиранд. Чунин мармуза фарзандони бисёр хушнуданд. Бо вуҷуди ин, усули истеҳсолот ва компонентҳое, ки дар истеҳсолот истифода мешаванд, шубҳа доранд, ки бо истифода аз чунин маҳсулот шубҳа доранд.

Агар чормащз ба мармелад илова карда шуда бошад, муолиҷа бо шоколад фаро гирифта мешавад, мазмуни калорияи он 10-15% афзоиш меёбад. Баъзан ин маҳсулот бо шакаре, ки аз боло аст, пошидааст, ки комилан барои саломатӣ ва бадан хуб нест. Мазмуни калорияи калория бо ширин ширин аст, ки бо шоколад фаро гирифта шудааст.

Муносибати муайян кардани таркиби калорияи мармиди хона мебошад. Бо роҳи дуруст, шумо метавонед як шириниҳо, ки на бештар аз 100 ккалро ташкил медиҳад. Агар мо танҳо компонентҳои муфидро дар маҳсулот маблағгузорӣ кунем ва шакар илова намезанем, мармали хӯроки бехатар ба даст меорем. Нобудшавии хушсифат мумкин аст аз желатин ё pectin бо илова намудани себ, ананасҳо, гиёҳхор .

Мавзӯи калория 1 дона. Мармаралад аз 15 грамм аз 33 то 55 ккал аст. Агар шумо кӯшиш кунед, ки мармари табии бештареро интихоб кунед ва онро барои 1-2 дона истифода баред, ин ба ҳар гуна вазн таъсир намерасонад, аммо он қобилияти давом додани ғизоро медиҳад, ғизои ҷисмонӣ ва қувват мебахшад.