Pancakes аз millet метавонад ба мо ғайриоддӣ назар, балки дар Mordovia ин табақаи классикӣ табақро шиносанд. Pancakes Mordovian оид ба орд орди ё porridge ба patch номида мешавад. Чунин pancakes ба хамиртуруши тайёр карда шудаанд, бинобар ин онҳо хеле дилхоҳанд, вале бо фаровонии равған, асал, шарбат ё буттамева хизмат мекунанд. Дар бораи чӣ тавр тайёр намудани pancet millet, мо минбаъд низ сухан хоҳад шуд.
Дорухат барои pancakes оид ба porridge millet
Компонентњо:
- ситора - 1 адад;
- шир - 1 адад;
- орди гандум - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- шакар - ба тамошобин;
- равғани растанӣ ё чарбу чорво - барои frying.
Омодагӣ
Аввал биёед Тит. Барои вай дар 125 мл шир гарм мо хамиртуруши хушк бо шакар ва tablespoon орд. Ояшро дар гармии 30 дақиқа тарк кунед.
Дар ҳоле, ки opara омода, дона себ, шуста ва 3 дона оби, ё шир рехт. Кукро пӯлоди пурдарахт ва сипас, бо истифодаи як blender рехта, онро то он даме ки ҳамвор аст. Алоҳида, мо тухмро бо шакар ва рози намак, рехтани омехтаи омехта ба porridge ҷӯшон, сипас орд пухта ва spoon худ илова кунед. Ҳамеша хамирро ба даст оред ва онро дар давоми як соат биёед.
ШМШ тару тоза дар гармии мӯътадил, равған бо пораи равған ё равғани каме, сипас хамирро ба маркази шӯр резад ва онро бигзор. Оғоз ба pancakes millet хамиртуруши ба омодагии пурра дар ҳар ду ҷониб. Ин гуна табақро бо фаровонии асал ва равған гудохта кунед.
Дорухат барои pancakes аз орди millet
Pancakes Classic аз porridge тайёр тайёр нест, балки аз якчанд намуди орд. ки яке аз онҳо фиреб аст. Агар дар мағоза дар орд ёфт нашуд, ин корро аз ҷониби техника анҷом медиҳед, ки мо минбаъд низ муҳокима хоҳем кард.
Компонентњо:
- силсилаи умумӣ - 1 адад;
- орди гандум - 2 адад;
- шакар - 2-3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- шир - 400 мл;
- хушк омехта - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - барои равған;
- равған барои молидан.
Омодагӣ
Милитсия барои тоза кардани об шуста мешавад, то ки аз хавфи мушаххас халос шавад. Нишондиҳандаи пӯсти пӯст ва шустани он ба орд. Дар орди гандум бо орди гандум омехта кунед.
Зиёд бо шакар дар шир гарм тару тоза аст. Ба тухм ба кафш баргардед. Ба орд бо шир пур кунед, тухм ва омехта илова кунед. Паҳн кардани соимро бо дастмоле бардоред ва барои 1 соат равед.
Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва fry ба pancakes дар он дар ранги тиллоӣ. Мо ба pancakes бо равған анҷом ва ба онҳо ба мизи хизмат.
Дорухат барои pancakes millet
Компонентњо:
Барои pancakes:
- porridge дона - 4 tbsp. юми;
- орди гандум - 4 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- шир - 1 адад;
- хушк пӯст - 7 г;
- равғани растанӣ.
Барои чошнӣ:
- панир сахт - 100 г;
- қаймоқ - 2/3 адад;
- сирпиёз, кабудї, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Орди гандум ва омехта бо porridge анҷом. Дар натиҷа омехта бо шир гарм, ки дар он шакар ва хамиртуруши аввал бояд бекор карда шаванд. Дар асоси санҷиши мо то омехта бо ковокӣ ва қариб як соат ба гарм меояд.
Ҳамин ки эксперт меояд, боло онро бо шир гарм ва ба yolks тухм тухм. Витамини тухмии тухмро то баландии нарм ва инчунин ба хамиртуруши илова кунед. Акнун хамир барои pancakes аз porridge millet бояд барои дигар 1 соат гарм бошад.
ШМШ тару тоза ва бо равған рехтед. Резед аз як қисми batter pancake ва fry аз ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ.
Дар баробари ин, дар saucepan, мо яхмосро бо гиёҳҳо гарм ва сирпиёз тавассути васоити ахлоқӣ мегузарем. Илова кардани яхмос гарм ба яхмос гарм ва то омехта омехта. Намак ва ќаламфури илова ба бичашед. Мо ба мушакҳо бо равған бо равған гудохта ва чошнии панир хизмат мекунем.