Мутаассифона, бисёриҳо айбдоркуниро рад мекунанд, вале бефоида. Аз ҷигар мо постерҳои такмилие пайдо кардем, ва дар ин мақола мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр бо ҷигар - дар танӯр ё дар қишлоқи пиёлаҳо пиёда.
Фурӯшанда бо ҷигар
Компонентњо:
Барои пур кардан:
- нур (гов) - 900 г;
- дил (гов) - 900 г;
- ҷигар (гов) - 900 г;
- равған - 250 г;
- пиёз - 3 адад;
- филфил, намак - ба тамошобин;
- барг халиҷ;
- равғани растанӣ;
- карафс хушк - 1 tbsp. spoon.
Барои санҷиш:
- шир - 1 л;
- тухм - 5 адад;
- шакар - 1 пиёла;
- равғани растанӣ - 7 tbsp. юми;
- намак - 2 teaspoons;
- хушк хӯрок - 1 бастаи;
- орд - 1,2-1,5 кг.
Омодагӣ
Бодиққат аз тарафи молҳо шуста, сипас ҷигархоро аз филмҳо ва каналҳо тоза кунед ва дар шири хушк. Мо сабук, дил, пеш аз буридаҳои калон, пиёз, қаламфури сиёҳ, карафс, барге халиҷе (2 адад) ва як соат ё ду кӯзаро пӯшед. Якум сабук омода хоҳад шуд - мо онро онро гирифта, онро ба такягоҳи гузоштем, ва дили мо то тайёр кардани пухта мешавад. Мо ҷигарро аз шир хориҷ карда, равғани равғанро дар як равған пошида, пӯст пошидани, сипас ба ҷигар (лаблабуи андозаи ним палм), намак, қаламфури ва fry дар гармии кам то тайёрӣ (давра ба давра бармегардад). Дар fry алоҳида frying алоҳида биносту бурида 2 пиёз. Либерия, дил, пиёз ва пухта пухта ба воситаи мошини суфтакунандаи гўшт мерӯянд, илова кардани шўрбои каме ба қуттиҳо, кабудизор хушк. Мавҷудияти қуттиҳо бояд хушк ва моеъ бошад. Мо таъом, агар зарур бошад, илова намак.
Барои озмоиши мурғ, тухм бо шакар, тухм, намак, равғани растанӣ, орд, хамиртуруши ва хамираи хамир, рехтани ордро зарур аст. Вақте ки гандум дар деворҳо ҷойгир аст, онро ба ҷои гарм гузоред, то он дақиқа 40-то зиёд шавад. Пас аз он ки мо хамирро пӯшем ва онро бори дигар барем.
Акнун мо ба пирожкҳо ва ба ҳар як пораи равған илова мекунем. Мо онро дар назди он гузошта, то ки pies ҷудо, сипас дар як ШМШ frying. Фурӯхта бо ҷигар мо ба зарфе, ки фарбеҳро ба дренажӣ медиҳем, пас мо дар як табақ паҳн мекунем.
Pies бо ҷигар ҷигар пухта
Касоне, ки пиёла пухта пухта дар танӯр, метавонанд аз дорухат дар боло истифода баранд. Patties бо ҷигар дар танӯр дар 180 дараҷа пухта. Пеш аз он, ки ба танӯр бор кунед, шумо онҳоро бо зардолу ва баъд аз равған рехтед, сипас бо дастмоле пӯшед ва барои 10-15 дақиқа истода метавонед.
Дорам бо ҷигар, дорухатеро, ки мо дар боло зикр кардем, метавонем барои пиёла бо ҷигар ва биринҷ истифода бурд. Барои ин, илова кардани биринҷ ба омодагӣ барои пур кардан, дар асоси 1 ғизои биринҷ барои 10 миқдори сӯрохӣ илова кунед.
Бо роҳи, ба ҷои биринҷ шумо метавонед картошка истифода баред. Омода кардани картошка mashed, мумкин аст, ки шумо метавонед калтори худро дошта, ва бо пур аз ҷигар. Pies бо ҷигар ва картошка шумо метавонед, мисли fry, ва оҷур дар танӯр.
Orsk бо ҷигар мепошад
Оризаҳои маъруфи ҳақиқӣ аз тарафи фактура фарқ мекунанд. Дар сурати набудани малака, ин осон нест. Мо ба шумо як дорухона дода мешавад, барои худ озмоиш, ва шумо метавонед пур кардани хўроки дар тарҳрезии дар боло истифода.
Компонентњо:
- об - 800 мл;
- орд - 1 кг;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- намак - 1 қошуқ;
- хамиртуруши - 2 tsp.
Омодагӣ
Мо дар хамиртуруши оби гарм бо шакар парвариш мекунем, илова намак, сипас орд, омехта ва ҷойгир бо ҷои гарм барои рафтан. Баъд аз он