Биринҷ бо мавиз метавонад портфели шир ва болаззати ширӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё чун як варианти ҷолиби муназзами pilaf гардад . Мо ният дорем, ки диверсификатсияҳои аз ҳама ҷолибро дар оянда омода созем.
Биринҷ бо мавиз - дорухат
Биёед, бо як варақаи шубҳа аз табақ, ки қобилияти комилан гўшт , парранда ва моҳиро пурқувват кунад.
Компонентњо:
- пиёз - 115 г;
- сабзӣ - 310 г;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- об 415 мл;
- як омехтаи ҳанут барои пӯст - 1 қошуқ;
- як хокистари растанӣ;
- Баҳмоти бодӣ - 1 ½ ст .;
- Муште аз равғанҳои бодом.
Омодагӣ
Барои ноил шудан ба бичашонем аз табақ, ангуштзании пурдарахтро барои пухтани биринҷ истифода баред. Баъди гарм кардани равғани растанӣ дар brazier, дар якҷоягӣ бо сабзӣ завҷааш пиёзҳои хурди пиёзро ҷойгир кунед. Пас аз 5-7 дақиқа ба мавсими roast илова кунед ва дар об рехт. Пас аз ҷӯшидани моеъ, бирезед, биринҷ шуста шуста, намак ва омехтаи ҳанут барои пӯст, интизор шавед, ки моеъро бори дигар такрор кунед, кам кардани гармӣ ва пухтупазро барои 20-25 дақиқа давом диҳед, пӯшидани табақ бо як зарф. Вақте ки биринҷ ҳамаи рутубатҳои барзиёдро тоза мекунад ва нарм мекунад, аз оташро аз оташ хориҷ кунед, ба таври фаврӣ тухмҳо бо мушакҳо омехта кунед ва ҳама чизро дар зери зарф барои 10 дақиқа тарк кунед. Як табақ бо равғанҳои бодом хизмат кунед.
Агар шумо хоҳед, метавонед ин дорухатро бо растаниҳо бо маводе, ки дар якҷоягӣ кор мекунад, такрор кунед. Пас аз он, ки компонентҳои сабзавотро дар пӯлод пӯшонанд, моеъ ва гандумро илова кунед ва сипас, вобаста ба модели дастгоҳ ба ҳолати "Каша" ё "Pilaf" гузаред. Пӯстро барои 50 дақиқа пухтан.
Чӣ тавр ба биринҷ хушк хӯрдан бо зардолуи хушк ва мавизӣ?
Компонентњо:
- об - 1,7 л;
- биринҷ - 2 адад;
- cardamom - 3 адад;
- дорчин пӯст - ½ миксҳо;
- пӯсти афлесун - порае аз 2,5 см;
- равған - 55 г;
- дар замине аз замин ва зардолу хушк;
- шакар - 65 г.
Омодагӣ
Равғанпайии шуста бо обро такрор кунед, илова кардани карамом, чӯҷаи дорчинӣ, пучи намак ва рахи рехтани пӯсти афлесун. Ҳама чизро барои пухтан то даме, ки биринҷ тайёр аст. Зарф кардани равған ва якҷоя бо шакар, зардолу хушк ва мавиз. Вақте ки кристалҳо пароканда мешаванд, мавсими садақа бо карамел ва хушк ва хизмат мекунанд.
Биринҷии ширин бо мавиз - дорухат
Компонентњо:
- биринҷ - 2 адад;
- шир - 940 мл;
- равған - 55 г;
- мавиз - 1 tbsp.
Омодагӣ
Бодина бо шир шуста, порае аз равған ва мавизро шустаед. Ба ҳар як ширин илова кунед, то бичашед ва аз пӯпанӣ барои гарм кардани гармии паст дар зери зарф ба 15-20 дақиқа гузоред. Баъд аз тайёрӣ, имкон медиҳад, ки табақ барои дигар 7-10 дақиқа истодааст.