Тавре ки шумо медонед, шӯрбо машруботи машҳур - шӯрбои лаблабу - тезтар, тезтар, калорияҳо кам аст ва ба осонӣ ҳамчун шӯрбо гарм хизмат мекунад, ва ҳамчун навъи ooshhka, хунук дар рӯзҳои тобистон. Дар мисолҳои мо, мо мехоҳем, ки ҳар ду намуди ин табақро иҷро кунем.
Шӯрбо лаблабу - дорухат
Мо пешниҳод бо варианти классикии шӯрбо beetroot - шӯрбо хунук дар як шўрбои мемонад бо бодиринг ва кабудї. Осон ва муфид!
Компонентњо:
- лаблабу - 235 г;
- бодиринг - 210 г;
- кабудии пиёз - 20 г;
- кефир - 730 мл;
- parsley сабз ва бодиён - 2 tbsp. юми;
- тухм - 4 дона.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо ба beetroot шӯрбо кунад, ба beetroot напазед ва тарк каме пас аз пухтан ба шўрбои. Сабзӣ сабзавотро ба андозаи баробар ба напазед. Бодиринг бо як мукааб бурида буред. Гирифтан ба кабудӣ. Вақте ки шўрбои ва лаблабу сард, ҳамаи компонентҳои якҷоя якҷоя, рехт kefir, ва сипас шўрбои лаблабу барои зичии аз ҳад зиёд халос. Иловаи шӯрбо beetroot бо тухм нисфи судакро илова кунед.
Шӯрбо пӯсидаи гарм - дорухат
Beetroot гарм дар шакли borscht, танҳо карам ба он илова карда нашуда бошад, ва картошка дар ирода гузошта мешавад. Асосан барои табақ метавонад ҳар гуна шўрбои , мо гӯшти дилхоҳро интихоб намудем.
Компонентњо:
- лаблабу - 540 г;
- помидор - 480 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- пиёз - 170 г;
- гўшт дар устухон - 800 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо шӯрбо beetroot шӯрбо дар як шўр гӯшти шир, омода шўрбои худ худ. Гӯштро бо як ним литр об пур кунед ва дар як соат ва нисфи оташро тарк кунед. Дар шўрбои охир, ба beetroot гузошта ва пухтан то нарм. Дар баробари ин гӯшт судак суда ва пухта пиёз пухта бо помидор ва сирпиёз. Равған дар шӯрбо илова кунед ва онро аз оташ бигиред.
Шӯрбо тару тозаи шӯрбо шӯрбо
Компонентњо:
- лаблабу - 275 г;
- лўндаи картошка - 290 г;
- бодиринг - 220 г;
- radish - 90 г;
- тухм - 3 адад;
- horseradish зављааш - мечашонем;
- сметана - 85 г.
Омодагӣ
Тайёр кардани шӯрбо лаблабу бо пухтупази шўрбои мемурад, ки барои он лаблабу лаблабудро дар литр об ҷойгир кардан зарур аст ва дар як соат оташро тарк кунед. Дар баробари он бо лаблабанд картошка ба напазед. Сабзавотҳои ниҳоӣ ба мукаабҳои андозаи баробар бурида шудаанд. Ба ин монанд, дузд ва помолот ва бодиринг. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, бо шўрбои мемурд, пур аз сметана ва хизмат, seasoning бо намак ва horseradish зављааш, инчунин ва илова кардани нисфи тухм судак.