Содда кардани омодагии хӯриш аз ҷигареки симптомдори дилхушӣ аст, на он ки фоиданокии онро дар бар мегирад - сарватманд дар равғани моҳӣ, ки танҳо дар рагҳои ҷигар захира шудааст, дар ҳоле ки дар дигар моҳӣ он дар мушакҳо аст. Пас аз он, ки ҷигар овезон як мазҳаб дониста шуд ва он хеле душвор буд. Акнун шумо метавонед ғизои консервиро дар ҳама мағоза харидорӣ кунед ва барои истироҳати махсусе, ки ба ҷигар кашида аст, интизор шавед. Ҷигар як маҳсулоти фарбеҳ аст, ва дар шакли сафед сахт, вале дар як хӯриш бо илова пиёз, тухм, картошка судак ё дигар маҳсулоти, комилан якҷоя.
Хӯриш аз ҷигар
Хӯришҳои ҷигарии классикӣ дорои тухм, пиёз сабз ва дар асл, ҷигар симо мебошад. Ҳамаи компонентҳо биносту бурида, омехта ва намакин бо майонез ё чошнии махсус тайёр карда мешаванд. Мо тавсия медиҳем, ки як дорухат равғанҳои шадиди пурқувват, бо илова кардани сабзавот судак.
Компонентњо:
- ҷигар сим - 1 дег;
- сабзӣ - 200 г;
- картошка - 400 г;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- тухм кошта шуд - 4 адад;
- намак, майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Картошка ва сабзӣ напазед ва пӯст. Буридани картошка ба мукааб хурд, сабзӣ ва тухм. Бодиринг намак ё маринад, ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Резиши равған консерва, ҷигар симои дар косаи ва Маш бо муштарижн. Илова ба картошка решакан картошка, тухм, сабзӣ ва бодиринг, хуб омехта. Агар зарур бошад, илова намак ва либосро бо равған бо майонез илова кунед.
Барои таъмири, шумо инчунин метавонед шарбати лимӯ бо якчанд анвои равған консерва, хардал, равғани зайтун, намак ва ҳанут.
Хӯриш бо қабатҳои ҷигарии овоз - дорухат
Ҳангоми омода кардани хӯриш аз ҷигареки овоз, он иҷозат дода намешавад, ки маҳсулоти омехта дошта бошад, балки дар қабатҳои, масалан, дар як косаи хӯришии шиша паҳн карда шавад. Сипас сатил бо майонез, ки меҳмононатон бо компонентҳо омехта мекунанд, равған кунед. Шумо метавонед як хӯриш бо yolks ва сабзавот ширин. Ин тарҳи salad аз ҷигар симо дар мизи калон назар мекунад ва намегузорад, ки хӯриш пеш аз вақт ҷорӣ шавад.
Салат Мимоза бо ҷигар овози
Хӯриши «Мостоза» ҳамеша дар ҷадвал бо намуди зоҳирии он ҷашн мегирад. Дар якчанд варақаҳои "Mimos" мавҷуд аст, вале варианти зерин аз хӯришҳои серхосори вируси норасоии масолеҳи тамоман бефаҳм буда, дорои доимӣ аст. Боварӣ ҳосил кунед, ки равған хуб истифода бурда мешавад, вақте ки пухтупазро истифода баред, он гоҳ ба осебпазирӣ дар растаниҳо резед.
Компонентњо:
- Рамзҳои ҷигар - 2 банка;
- панир - 100 г;
- равған - 100 г;
- тухм кошта шуд - 5 адад;
- пиёз - 1 порча;
- майонез - мечашонем.
Омодагӣ
Алоҳида мо дар grater сикл ва суккони тухм сӯзонд. Мо равғанро аз гилем бо ҷигар овезон мекунем ва онро бо мушакҳо пӯшед.
Бояд қайд кард, ки ба ҷои картошка шумо метавонед биринҷ судак истифода кунед ва пухта равған ҷигар сафед бо биринҷ. Барои дорухона, аз компонентҳои компютер истифода баред: барои 1 қуттиҳои ҷигар, 100 грамм биринҷ, 2 тухм ва 1 пиёз. Ҳамаи маҳсулот, ба истиснои биринҷ, буридани ва мавсими бо намак ва майонез. Ва тозагӣ дар саломатӣ!