Дар ғизои мо бисёр хӯрокҳои хӯрокворӣ ва хӯрокҳои решавӣ реша гирифта, дар бораи онҳо гап мезананд. Ин маҳсулот аз Фурқа ба мо омаданд - дар рӯзҳои мо ин кишвар Эрон аст. Дар кишварҳои араб, онҳо медонанд, ки истеъмоли шириниҳо медонанд: таркиби галван якбора оддист, вале дар айни замон тааҷҷубовар аст.
Ҳадаф аз чӣ иборат аст?
Дар маҷмӯи генограмма-хокистарӣ, ки ба таркиби аслии аслии он монанд аст, - агар бӯи равғании пурқувват мавҷудияти тухмиро дар он нишон диҳад, душвор аст. Навъи маъмултарин ва машҳури Halva - шумо чӣ фикр мекардед? Дар ҳақиқат, аз онҳо - тухмиҳои офтобпараст. Онҳо ба таври ҷиддӣ пажмурда мешаванд ва пухта мешаванд, ва ҳамчун пойгоҳи чойни шакар қамчин - карамелро илова мекунад . Натиҷа як лаззат, заиф, ширин ва ширин аст, ки аз ҷониби кӯдакон ва калонсолон дар саросари ҷаҳон дӯст медорад.
Илова ба ин гуна ҳаҷв ба якчанд намудҳои дигар - аз зайтун, бодом, пистаус, дигар намудҳои чормащз ва бо илова намудани ҷузъҳои иловагӣ вуҷуд дорад. Аксари онҳо танҳо дар кишварҳои арабӣ маъруфанд.
Таркиби растаниҳои офтобӣ
Витамини E, B1, B2, D ва PP, инчунин чунин маъданҳо ҳамчун фосфор, калий, калтсий, мис, сулот, магний ва дигарон дар таркиби ин маҳсулот қайд карда шудаанд. Мазмуни оҳан дар Halva наздик ба сабт - 32-34 мм барои 100 г мебошад, бинобар ин, барои онҳое, ки аз норасоии офатҳо азоб мекашанд, ин маҳсулот бояд ба парҳези шумо дохил карда шавад.
Halva - маҳсулотҳои баландсифат ва 100 г гиёҳ 516 ккал аст. Аз инҳо тақрибан 10 грамм сафеда, тақрибан 35 грамм равған доранд ва тақрибан 55 грамм карбогидратҳо мебошанд . Маҳсулот дар ҳақиқат хеле вазнин аст, аммо дар муҳофизати он аҳамият дорад, ки равған ва сафедаҳо дар таркиб барои организм, пайдоиши растаниҳо хеле муфиданд. Бо вуҷуди ин, ҳатто онҳо ба бадрафторӣ машғул нестанд ва танҳо хӯрокҳои хӯрокворӣ хеле муҳим аст, на бештар аз 50-70 г дар як рӯз.