Дар танӯр бо ярмаи каҷ

Классикии ҳар як ҷашнвораест, ки бо мурғон пухта мешавад. Гӯшти ширин ва равған аз як чархи хона, якҷоя бо табақи чоҳ аз хокистарӣ дар шарбати гӯшт дар давоми нонпазӣ афтидааст - ғизо ва бениҳоят болаззат.

Чорчӯб дар танӯр бо ярмаи себ ва себ

Компонентњо:

• Девори хона - 1,5-2 кг;
• ярмаи хокистар - 1 адад;
• равған - 1 tbsp. spoon;
• себ сабз - 4-5 дона;
• намак, қаламфури;
• саг.

Омодагӣ

Аввалан, биёед як марворид барои маргаринги парранда: намак ва гилхок дар як чарб бо баргҳои Sage то он ки як қабати гемоглобин ба даст оварда шудааст. Лошае мурғи бо об бо об ва бо дастмоле ошхона. Мошинро бо равған резед ва бо равған хушбӯй аз саг резед. Бигзор парранда бо парранда ва хушбӯй барои 1,5-2 соат бирезед.

Дар айни замон, кӯлро метавон бо оби ҷӯшон рехт. Сару либоси резедаро бурида, ба иловароҳои хурд бурида мешавад. Акнун мори ҷарроҳӣ мумкин аст бо қуттиҳои, алюмини алюминий ва ярмаи болаззат гарданд. Лаблабаки лошаи лошае варам карда, дар як дақиқа 180 дараҷа барои 1,5 соат қабати болаззат гузошта шудааст. Барои ба тилло ва гиёҳ пошидани, ва гӯшти хушк нест, мунтазам як парранда бо равғани озод. Ҳамчунин, барои мурғи нигоҳ доштани juiciness он, як ШМШ об дар поёни танӯр. Мо барои парвариши парранда барои 15-20 дақиқа дар ҳарорати хона бо мақсади аз даст надодани шарбати гўшт, ки пас аз он шумо метавонед бо мӯйҳои пухтагӣ машғул шавед ва лошае аз риштаҳо бедор кунед. Мо ба чархҳо бо себ ва ярмаи як табақе, ки бо сабзавот ва салатҳо сабзидаанд, паҳн кардем.

Нол дар танӯр бо ярмаи ва mushrooms пухта

Компонентњо:

• тамоми парранда - 1,5-2 кг;
• карбон - 220 г;
• занбурўѓњо (champignon) - 200 г;
• пиёз - 1 адад;
• сабзӣ - 1 адад;
• намак, ќаламфури - ба тамошобин;
• равғани растанӣ;
• хардал - 2 tbsp. юми;
• асал - 1 tbsp. spoon.

Омодагӣ

Мо паррандагонро хушк мекунем ва онро хушк мекунем. Мо ба чарро бо намак ва ќаламфури кашидаем.

Дар як ШМШ frying, мо гарм кардани равғани растанӣ ва fry оид ба он пиёз решакан ва сабзӣ зављааш дар grater калон. Як бор пиёз шаффоф мегардад, илова занбурҳо ба пластикҳо ва fry ҳама якҷоя то даме, ки рутубати пурра аз шиша frying индуктивӣ.

Карбонк дар оби намакин то нисфи пухта. Гурӯҳбандии судак бо fry mushroom омехта шудааст.

Мо ношинос бо омехтаи ярмаи пур, мо бо миз бо миз. Пӯшидани лошае мурғ бо омехтаи хардал ва асал ва дар танӯр гузошта. Чарогузи мурғобӣ дар танӯр барои тақрибан 1,5 соат дар 170 дараҷа омода карда мешавад, ки он баъд аз он метавонад ба мизи корӣ хизмат карда шавад.