Хамир - ин пойгоҳи устухонест, ки шумо метавонед қариб ҳама табақонро эҷод кунед. Хамаи он чизҳое, ки дар дасти одам аст, тайёр кунед ва агар яхдонатон тару тоза бошад, ё не, кефир, пас мо бо ҳама чизи имконпазир барои истифодаи он дар нонпазӣ бо шумо хурсандӣ хоҳем кард.
Зироат барои хамиртуруши хамиртуруши йогурт
Компонентњо:
- kefir - 500 мл;
- орд - 4-5 адад;
- хамиртуруши - 10 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Биёед бо решакан оғоз кунем: хамиртуруши хурди оби гарм, илова шакар ва якҷоя бо филми. Барои 10-15 дақиқа меравед.
Кефир гармии гарм бо тухм латукӯб шуда, мо равғани растанӣ, хамиртуруш ва орд, илова кардани хамираи pirozhkovoe нарм ва онро тарк дар гарм, пас аз он мо онро барои ҳадаф истифода.
Рӯйхати барои кӯтоҳ ба кефир
Компонентњо:
- равған - 100 г;
- kefir - 500 мл;
- орд - 5-6 адад;
- тухм - 1 адад;
- сода - 1/3 tsp.
Омодагӣ
Тирезаро равған ва илова ба он тухм, кефир гарм ва содаи каме, омехта ҳамаи компонентҳо ва, агар pastry ширин, илова шакар ба таъми. Акнун орд ва knead пурдарахт илова кунед. Пур кардани кӯтоҳии кӯтоҳ ба филми ва дар яхдон барои 40 дақиқа - 1 соат.
Дар дорухат барои хӯрокҳои пухта оид ба кефир
Дар поён мо бо дорухат барои хӯрокҳои пухтаи тару тоза дар бораи kefir мубодила мекунем.
Компонентњо:
- kefir - 1 адад;
- тухм - 1 адад;
- равған, ё маргарин - 200 г;
- орд - 500 г.
Омодагӣ
Йогча гармии гарм бо тухм ва омехта бо 400-450 грамм орд. Ангурро бурида ва нисфи борикро бо ангур пӯшед, онро бо лифофа рехт ва онро рехт, онро бо қисми дуюми равған такрор кунед ва сипас чанд маротиба қаблан бе равған илова кунед. Хамираи тайёр дар филми парпечшуда ва дар яхдон бо талабот захира карда шудааст.
Хамиртуруши банка дар дор
Компонентњо:
- орд - 3 адад;
- kefir - 250 мл;
- тухм - 5 адад;
- шакар - 1 ½ ст .;
- сода - 1/2 қошуқи;
- Гирифтани минерал - 2-3 дона.
Омодагӣ
Равғани мулоим бо шакар то флипчӣ ва либос, тадриҷан, 1 адад, ба омехтаи равғани тухм рехтанд - ҳар як пас аз он, ки баъд аз муддати қаблӣ. Ҳоло вақти он аст, ки экспоненти ванна, кефир ва орд бо сода омехта, ду таркиби охирин ба қисмҳо ҷудо карда мешаванд. Мо дар як намуди бензин 60-80 дақиқа дар 170 град.