Шумораи ками одамон паррандагонро дар рӯзҳои оддӣ тайёр мекунанд. Агар як чарб хӯрдани омода, сипас ба муносибати, барои ид аст. Қуттиҳои классикӣ барои картошка ва карам. Картошка метавонад бо як мурғи фарбеҳ омехта, карам кислотаи piquant, ва вақте ки пухтан парранда, таъми ширини он мулоим. Дар натиҷа як гӯшти гулӯла болаззат бо таъми нур.
Чӣ тавр пухтан ба нонпошӣ?
Пеш аз ҳама, ба чарх бояд омода карда шавад. Барои ин, равғани барзиёдро дар пеши пойҳо ва думҳо ва фосси аз ҳад зиёд дар болҳои болаззат, ки дар раванди нонпазӣ сӯхта мешавад. Дар дандон дар ду ҳуҷра, ки низ бояд тоза карда шаванд, ба шарте, ки бичашед, табақ метавонад фаромӯш шавад - онҳо зарду ранг ва рангро дар шакли зард доранд. Агар шумо худатон онҳоро ёфта наметавонед, дандонҳоро пурра кунед. Акнун шумо метавонед як мурғобаро дуздед ва онро оҷоз кунед.
Пеш аз он ки шумо ба чархнависро ба танӯр фиристед, онро дар якчанд ҷойҳо бо дандонпӯшӣ ҷуброн кунед, то ки фарбеҳро барбод диҳад. Ва фаромӯш накунед, ки аз рехт аз шарбати аз вақт ба вақт, пас гӯшти хоҳад рӯй боллазату болаззат ва тендер.
Меша бо картошка пур
Картошка барои пур кардани беҳтарин дар андозаи миёна гирифта мешавад, пас он набояд бурида шавад.
Компонентњо:
- duck - 1 адад;
- асал - 2 tbsp. юми;
- картошка - 12 адад;
- хардал - 1 қошуқ;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- пиёз - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
Пиёз ва сирпиёз тоза, бурида ба ҳалқаҳо нисфи ва дар як паноҳе пухта то тилло. Барои чошнӣ, асал гарм, онро бо шарбат ва шарбати лимӯ омехта, омехта бодиққат. Акнун мо ба намак бо намак ва чошни тайёр кардаем, мо ба он картошка ба нимароҳӣ тайёр карда шудаем (қаблан суст буд), бо пиёз пухта пошед ва онро дар танӯр 1 соат гузоред. Набзи дандон бо фолгаи пӯшида, то он даме, ки сӯхтанро намехӯрад, барои 1,5 соат дигар тайёр мекунад. Баъд аз ин, мо фолро тоза карда, онро дар танӯр 30 дақиқа дигар тарк мекунем. Мошини омодашуда метавонад аз равған гудохта аз болои боло рехта шавад.
Бо истифода аз як дорухат, шумо метавонед як чарб тайёр картошка ва занбурўѓњо. Барои ин, шампронҳо ва ё дигар занбурўѓњо ба қисмҳои хурди бурида, бо картошка омехта ва парранда аз дохили он пур кунед.
Шумо метавонед танҳо танҳо mushroom ҳамчун компонентҳо истифода кунед. Барои дорухат дуде, ки бо занбурўѓњо пур карда мешавад, шумо 400 гротро харид мекунед. Онҳоро бо пиёз бихӯред, бо гиблорҳо мурғ кунед ва парранда аз дохили он пур кунед.
Морт бо sauerkraut пур кард
Карам, дар равған баргаштан аз чарб, афтидаем палоспазӣ, кислотаи он нарм мекунад. Ва ин дорухат барои чошнии cranberry барои гӯшт комил аст.
Компонентњо:
- duck - 1 адад;
- sauerkraut - 400 г;
- пиёз -5 адад;
- шўрбои - 2,5 пиёла;
- равған - 100 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- себ (антон).
Омодагӣ
Пиёз то ҳалқаҳо нисфи, fry бо sauerkraut дар як ШМШ frying (агар шумо ба чунин карам надорад, пас шумо метавонед дар дорухат дар мақолаи "Чӣ тавр ба карам ки?" ), Сипас шўрбои, намак, ќаламфури ва пухтан барои 5-7 дақиқа. Мо ба чарх тайёр карда, онро бо намак ва ќаламфури, онро бо тайёр кардани тайёр пур кунед ва сӯрох бо дандон зада. Мо ба мотам бо карам дар як варақаи нонпазӣ бо пушти пӯшида, илова кардани оби каме ва оҷур дар 200 дараҷа барои тақрибан 1,5 - 2 соат паҳн мекунем. Мӯҳлатан мо обро бо афшураи аълосифта об медиҳем. Агар дар ҷараёни пухтагӣ дӯзандагӣ ба сӯхта шавад, онро бо рехтани пӯшед, ва онро барои 20-30 дақиқа то охири он партофта, ва онро ба миқдори сиёҳ ва ошомиданӣ созед. Ҳангоми хизмат дар сақф, мо себ бо себ оро.