Хӯриш «Коктейлҳои баҳр» бо ғалла ва калмар аз ҷониби дӯстдорони баҳр. Он дар ин хӯрокпазӣ, ки атои биҳиштҳо сифатҳои бади худро нишон медиҳанд ва дар айни замон ҳама чизҳои муфидро ба таври комил нигоҳ медоранд.
Илова бар ин, мо хусусияти махсуси парҳезии хӯришро қайд мекунем. Беҳтарин манбаи сафедаи дандонпизишкӣ мебошад, ки аз ҷониби бадан хеле зудтар ва осонтар аст. Дар якҷоягӣ бо сабзавот, як коктори баҳр барои ба таври умумӣ зарар намерасонад.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯришҳои баҳрӣ «Коктейлҳои баҳр» - бо сабзавот ва паррандаҳои шоҳона
Компонентњо:
- коктейлҳои баҳрӣ (мӯйҳо, барфпӯш, калкулаки, калм) - 475 г;
- шохаҳои хишт - 5-7 дона;
- Бодиринг тару тоза - 2 адад;
- Қаламфури ширин - 1 адад;
- пиёз бирён - 1 порча;
- Зайтун бе чуқур - 100 г;
- помидор гелос - 190 г;
- шир сахт - 110 г;
- кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
- сирпиёз - 2 дандон;
- гиёҳхорӣ - 1 адад;
- равғани зайтун - 75 мл;
- замин хокистарӣ қаҳваранг - ба тамошобин;
- шакар растанӣ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Мо коксили баҳрро ба шӯр бо ҷӯшон, оби намакин фиристед, то он даме, ки бори дигар ғуссаро бардоред, онро пӯшед ва оташро барои ду дақиқа монед. Сипас ин мундариҷаро ба colander ҷудо кунед ва онро ба шишаҳои баҳрӣ, ки дар он тамоми моеъро тарк кунед, тарк кунед. Напазед низ то тайёр ва шеваҳои шоҳона.
Дар ин вақт, мо равған пиёзро тоза карда, нимпӯшҳоро тоза карда, бодиринги худро бишӯед, онро хушк кунед ва онро бо коҳи хурд кӯтоҳ кунед. Мо ќаламфури Булғорро аз борик ва тухмҳо хориҷ карда, онро ба ҳамон монанд ба бодиринг, бурида помидорҳо ба мағзиҳо, ва зайтунро ба ҳалқаҳо буриданд. Мо панир тавассути grater миёна мегузарем.
Мо дар як косаи як коксили баҳр, сабзавот, панир ва зайтун пайвастем ва мо тайёр кардани пур кардани варақаро оғоз мекунем. Тиреза аз афшураи аз grapefruit, ғадудҳои дона сафед пешпо тоза ба он, илова равғани зайтун, илова намак ба он, намак онро бо ќаламфури сиёҳ ва шакар, хуб омехта ва рехт омехтаи натиҷа ба хӯриш. Онро хушк кунед, онро дар як равған хӯриш гузоред, бо шохаҳои гиёҳҳои ширин ва подшоҳ подшоҳӣ ва хизмат кардан мумкин аст.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш "Коктейли баҳр" бо тухм ва панир?
Компонентњо:
- Коктейлҳои баҳрӣ (хиёбон, мӯйҳо, пашшаҳо, кабуд, калм) - 475 г;
- тухм мурғи калон - 2 адад;
- бодирингҳои тару тоза - 1-2 дона.
- brynza - 120 г;
- зайтун ва зайтунҳои сиёҳ - 120 г;
- баргҳои хӯришии калон - 2-3 дона.
- кабудизори тару тоза аз интихоби - ба тамошобин;
- равғани зайтун - 75-80 мл;
- замин хокистарӣ қаҳваранг - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Аввалан, дар қуттиҳои қаблӣ, мо ба коксили баҳр омодаем. Дар ин ҳолат, шумо метавонед тавсияномаро аз дорухои қаблӣ ва дӯзандагӣ дар давоми ду дақиқа истифода баред
Бодари минбаъдаи, тоза ва бурида ба иловаро хурд тухм, маҷмӯи пахол шуста ва бодиринг хушк, ва зайтун ва зайтун дар доираҳо буриданд. Мо баргҳои салат бо дасти дастҳо мезанем ё ба шишагинҳо бурида хоҳем кард. Пас аз ин, омехта компонентҳои дар як косаи хӯриш, пораҳо панир ба боло ва либос хӯриш бо омехтаи равғани зайтун, ќаламфури замин ва намак.