Писҳо муҳаббат, эҳтимол, ҳама чизро дӯст медоранд. Чунин ғизо, албатта, хеле баланд аст, яъне калория аст, ва он ба маблағи заҳмат намеояд. Аммо баъзан шумо метавонед каме каме раҳо кунед. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба patties пухта пухта бо картошка дод.
Пиратҳо бо картошка
Компонентњо:
- орди гандумии сифати баланд - 2 пиёла;
- хамиртуруши хушкро хушк кунед - 1 қошуқи;
- намак (на иловагӣ) - пуч;
- оби филтр - 300 мл;
- Равғани офтобӣ (бӯи хушк) - 15 мл;
- шакар растанӣ - 40 г;
- пиёз - 130 г;
- картошка - 500 г;
- намак.
Омодагӣ
Захираи амали зуд, шакар ва 30 г орд ба оби гарм рехта мешавад. Пас барои 20 дақиқа равған ҷудо кунед - хамиртуруши бояд «ба ҳаёт меояд». Сипас, мо боқимонда ба орд рехтем, беэътибор дониста шуд. Solim, равғани рехт ва хамирро омехта кунед. Мо онро фаро мегирем ва онро тарк мекунем. Акнун мо ба қуттиҳо машғулем. Мо картошка тоза мекунем ва онро донем. Пеш аз тилло, мо пиёз пошидаро мегузарем. Мо картошка омода ба сабзӣ, намак, ќаламфури, пиёз ва омехта. Аз хамиртуруши омада, мо тестҳои хурдеро ташкил медиҳем, ки баъдтар пухта мешаванд, ба маркази мо баргҳои картошка ва пиёз месупоранд ва дар кунҷҳо мемонанд. Акнун оқилаҳое, ки дар равған то як гулӯсаки пӯсти пухта пухта шудаанд.
Хамиртуруши пухта бо картошка мепошад
Компонентњо:
- орди гандум - 1 кг;
- тухм мурғ - 1 адад;
- шакар растанӣ - 25 г;
- шир - 500 мл;
- намак - 1 қошуқ;
- равғани растанӣ - 60 мл;
- хамиртуруши пахшшуда - 50 г;
- пиёз - 140 г;
- картошка -1 кг.
Омодагӣ
Мо ба тухм, равған, шакар ва намак пайвастем. Мо хамиртуруши тару тоза дар шири гарм, то омехта карда, бо омма пештар омода кардаем. Knead аз хамир, тадриҷан рехт, орд. Мо онро бо дастмоле, ки он хушк нест, ва онро дар яхдон гузошта. Вақте ки он меояд, онро гиред ва боз онро боз кунед. Барои пур кардани пухта картошка пўст. Мо онро knead ва пиёз пухта илова кунед. Барои бичашед намак, ќаламфури, шумо инчунин метавонед гиёҳҳои мазлумонро илова кунед. Акнун мо оғоз ба ташкил pies. Мо бо равғани растанӣ равған рехтем, хамирро ба пирожни тақсим мекунем ва як каме картошка картошка ба ҳар яке аз онҳо гузошта мешавад. Дар кунҷҳо якҷоя шудаанд ва каме постиҳо пахш карда мешаванд. Онҳоро то равған то равған диҳед.
Пажӯҳишро бо картошка пухта мепазед
Компонентњо:
- орд - 700 г;
- намак - 1 пуч;
- тухм -1 дона.
- картошка - 500 г;
- champignon - 500 г;
- пиёз - 1 порча;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Дар орд sifted илова намак, тухм ва дар об рехт. Мо хамирро рехтем, ва он барои 5 дақиқа омехта кардани он, ва он гоҳ шумо онро бо дастмоле пӯшед ва барои 15 дақиқа таркед. Мо картошка тоза, пухтан ва онҳоро ларза мекунем. Шампронҳо бо пиёз ба пошида ва пухта пухта мешаванд. Мо картошка бо пиёз ва занбурўѓњо, намак ба бичашонем ва ќаламфури. Аз хамир мо форамҳо ташкил мекунем. Ҷойгир кунед ва кунҷҳоро ҷудо кунед. Fry ба patties дар равғани растанӣ.
Air pies бо картошка пухтааст
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 1 кг;
- хамиртуруши хушсифат - 10 г;
- намак - 1,5 tsp.
- об - 2,5 пиёла;
- сметана - 1 шиша;
- шакар - 1 қошуқи.
Барои пур кардан:
- картошка судак - 500 г;
- пиёз пухта - 100 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Дар як контейнер чуқур, бирезед 3 пиёла орд sifted. Мо хамиртуруши хушкро гузошта, дар оби гарм ва омехта рехтем. Бигзор маслиҳат барои 10-12 дақиқа истода бошад. Сипас шакар, намак ва сметана илова кунед. Боз омехта, илова кардани орд ва kne кардани хамир. Мо онро ба ҷойгир мекунем. Барои омехта пур кардани картошка mashed пухта ва пиёз пухта, намак, ќаламфури мечашонем. Қаблан ба хамир ба теппаҳо тақсим карда шуд, ки он гоҳ ба торт ва ба дохили пурпазкунӣ гузошт. Дар кунҷҳо якҷоя шудаанд ва сабзавот бо тортанакҳо пахш карда мешаванд, ки он гоҳ то сурх дар равған пухта мешавад.