Гӯшти харгӯша хӯрокхӯрӣ аст, он яке аз фоидаовартарин ҳисобида мешавад, зеро он дорои миқдори зиёди протеин ва равғанҳои кам аст. Ва аз чизҳои дигар, гӯшти харгӯш дорад либоси нозук, ошиқона дорад. Харидани хӯрокҳои пухта дар як мулки гуногунҷабҳа шумо ба шумо душворӣ ниёз надоред, вале онҳо ба варақи аҷоиб ва муҷаррад табдил меёбанд.
Агар шумо хоҳед, ки рамзи соли оянда шавед, - Snake, пас боварӣ ҳосил кунед, ки барои хӯроки барои харгӯш тайёр кунед. Ва мо ба шумо кӯмак мерасонем ва аз хӯрокҳои азимтарин ва лаззатбачаатон хабар медиҳем!
Харгӯш бо картошка дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- харгӯш - 1 кг;
- сметана 20% - 300 г;
- картошка - 6 адад;
- fennel тару тоза - агар дилхоҳ;
- об;
- намак, ҳанут (ороиш, гиёҳхор, картошка, basil) - мечашонем.
Омодагӣ
Пас, мо лошаи харгӯшро гирифта, онро шуста, онро бишӯед ва онро пора кунед. Сипас онро дар як чошнӣ гузоред, ба оби хунук резед ва онро дар муддати 2 соат об резед. Агар харгӯш ба таври васеъ яхкарда шуда бошад, пас як сирко каме ба об илова кунед, то ки бӯи баде нест. Пас аз 2 соат, мо порчаҳоро гирифта, онро бо дастмоле хуб мепартояд ва онро як пиёла якчанд пиёла танг кунед.
Акнун мо чошоларо барои гӯшт тайёр мекунем. Дар як косаи алоҳида омехта сметана бо ҳанут, илова кардани миқдори ками об ва ҳама чизро бодиққат кунед. Нигоҳ кунед, ки чошнии сметана бо порчаҳои харгӯшро пур кунед ва бо бодиён биносту решакан кунед. Мо дар якҷоягӣ қарор дорем ва дар давоми 30 дақиқа тарки "пухтупаз" -ро гузорем.
Дар айни замон, мо картошка тоза карда, ба тасмаҳо бурида ва рехт, оби хунук барои гирифтани ҳамаи крахмал. Вақте ки порчаҳои харгӯш як каме дар сметана marinated, мо берун аз косаи ва гӯшт бо картошка фаро мегирад. Боз, мо табақро ба ҳамагуна фиристодем ва тасвири "Плов" -ро муайян намудем. Мо табақро ба омодагӣ пурра омода мекунем, он тақрибан 50 дақиқа мегирад. Дар равған пухта дар якҷоягӣ бо чошнии сершумори картошка ва картошка табдил меёбад.
Аз як харгӯш дар як мулоим пӯшед
Компонентњо:
- харгӯш лошча - 1 кг;
- равған - 100 г;
- намак - ба тамошобин;
- сметана - 0,5 адад;
- нонҳои нон - 50 г;
- об - 3 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Дарҳол пеш аз тайёрӣ, лошае харгӯш аст, шуста, шуста ва дуруст бо намак spun. Мо гӯштро ба косаи мулоим, паҳн кардани оби каме, равғанҳои равғанро рехтед ва онро дар шакли «Пухтупаз» барои 20 дақиқа гузоред, то ки харгӯш каме бедор карда шавад. Сипас, мо гӯштро ба даст меорем, илова кардани яхмос, пошидани бо breadcrumbs, рехт афшураи аз гӯшт ва онро ба 50-дақиқа ба фиристодани он.
Мувофиқи ин дорухат, шумо метавонед пойҳои харгӯшро дар якҷоягӣ тайёр кунед, ки он ба таври бесобиқа боллазату болаззат ва болаззат мешавад.
Харгӯш дар чарб
Компонентњо:
- гӯшти харгӯш - 500 гр;
- champignon - 100 г;
- биринҷ - 1,5 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- seasoning барои pilaf - мечашонем;
- намак, ќаламфури, туршӣ - мечашонем.
Омодагӣ
Шустани шафтолу ва бурида ба мукаабҳои хурд. Занбурўѓњо тоза ва бо плитањо пиёз, бурида - ҳалқаҳо нисфи. Сабзӣ тоза ва се дар grater калон аст. Биринҷ бодиққат рехт ва ба оби хунук рехта буд.
Он гоҳ мо як косаи multivarka, як равғани растанӣ рехт, ба гӯшт хӯроки тару тоза, пиёз, сабзӣ, занбурўѓњо ва сирпиёз паҳн. Мо ҳолати «Фрай» -ро муайян карда, қариб 20 дақиқа пухтем. Он гоҳ мо ба биринҷ ба косаи рехт ва обро пур мекунем. Solim, ќаламфури ба бичашонем, илова турмира ва seasoning барои pilaf. Мо бори дуюмро ба чапи гуногун фиристодем ва тасмими "Ризат" -ро гузоштем. Ин табақ метавонад сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳои шифобахшро истифода барад Pilaf аз харгӯш фарқ мекунад, қаноатманд ва зебо! Бештар