Вақте, ки барои пухту пухта хӯрок намерасад, аммо шумо мехоҳед, ки чизеро қаноатбахш ва бомазза кунад, мо тавсия медиҳем, ки ба помидор ва картошка хӯрок диҳем. Хӯроки фаровон, тендер ва болаззат рӯй медиҳад.
Салмӯнӣ дар фолгат бо картошка
Компонентњо:
- fillet - 1 кг;
- картошка - 5 адад;
- чошнӣ - ориз;
- сабзӣ - 3 адад;
- шир сахт - 200 г;
- майонез - 200 мл;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Ҳамин тавр, барои тайёр кардани шалғам бо картошка дар танӯр, фишурдаҳои минералӣ дуруст аст ва агар моҳӣ пурра бошад - мо онро бурида, бурида сарашро, думи ва ғафс. Сипас бо ямоқи хушк ва бурида ба тасмаҳои хурд. Мо тоза ва бурида ба картошка. Мо сабзӣ оид ба griddle, об онро бо чошнии лимӯ , мавсими бо ќаламфури замин хокистарӣ, тавассути матбуот бо сирпиёз ва омехта ғелонда. Пиёз бо хокистарӣ grind. Ҳоло барои гирифтани нонпазӣ, пӯшидани он бо фолот, онро бо равған равған кунед ва табақро дар қабатҳои мо гузоред: картошка аввалин, илтиҳо аз лимӯ, сабзӣ ва панир. Резед дар болои майонез ва дар танӯр preheated барои тақрибан 35 дақиқа гузошта. Мо ба Салмӯн бо картошка дар шакли гарм, бо ордҳои тару тоза хизмат мекунем.
Бодиринг бо картошка дар гуногунӣ
Компонентњо:
- лӯбиё - 500 г;
- картошка - 4 адад;
- ҳанут.
Барои маринад:
- лимӯ - 0,5 дона;
- фурӯзонак - 2 адад;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- хокаи хардал - пуч;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Пеш аз он ки мо моҳиро тайёр кунем: онро дар зери оби хунук тоза кунед ва ба стекиҳои хурд, тақрибан 2 сантиметр паҳн кунед. Мо пошидани картошка аз пӯст, онҳоро шуста, онҳоро дар гирад ва онҳоро бо об пур кунед.
Акнун ба тайёр кардани маринад равед. Барои ин, мо метавонем фурӯзонак, тоза ва онро бо ҳалқаҳои борик. Дар як косаи амиқ берун аз афшура аз нисфи як лимӯ, гузошта як асал каме ва равғани зайтун рехт. Ҳама чизро ба як омехтаи ҳамҷояги омехта кунед. Сипас як қошуқи каме аз хокаи хардал хушк рехт ва боз ҳам омехта.
Интиқоли пиёз омода ба маринад ва барои 15 дақиқа тарк кунед. Барои парвариши моҳӣ барои як ҷуфт бояд дона ва гиёҳҳои гилин бошад. Баъд аз он, онҳоро дар омехта омода кунед ва дар чунин тарзи омехта, ки ҳамаи моҳиён пурра зери маринад аст. Мо сабзавоти моҳидорӣ марҳила ба марҳилаи бухориро гузошта, ба картошкаҳо дар доираҳо бурида, онҳоро бо зиреҳҳои пиёз мепӯшонанд, зарфро дар якҷоягӣ насб кунед ва тарзи параметрро дар дастгоҳ насб кунед. Вақтсанҷ барои 40 дақиқа вобаста аст, вобаста ба ғафсии қисмҳои моҳӣ. Пас аз анҷоми пухтупаз, бодиққат аз ҳадди имкон берун кашед, лона ва картошка ба плитаҳо равед ва ба мизи корӣ хидмат кунед.
Шӯрбо шӯрбо бо картошка
Компонентњо:
- лӯбиёи равған - 400 г;
- картошка - 2 адад;
- об - 1,5 литр;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равған - 50 г;
- қаймоқ - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Лаблабу лимӯҳо шуста мешаванд, дар як saucepan гузошта, бо об, намак, ќаламфури омехта ба тамиз, мо барге аз баргҳои лампед мезананд ва дар бораи 15 дақиқа баъд аз ҷӯшидани сӯзондан пошед. Сипас бодиққат кардани моҳидории омода аз шўр, онро бо картошка сабусакҳо пур, бурида ба мукааб хурд, ва то пухтан тайёред. Нишон тоза, бо ҳалқаҳои ним борик ва шиша то тилло дар равғани яхмос шуста шудааст. Мо моҳии сардро дар қисмҳои хурди шуста, ба он шӯр меандозед, бирезед, ки яхмос, равғани пиёз ва кабудӣ бирезед. Мо шӯрбо қариб ба напазед меорем ва фавран аз оташ хориҷ шавем. Мо онро ба плитаҳои хизматӣ рехтем ва онро дар сари миз нишастем. Шӯрбо хунукшуда дар яхдон барои 2-3 рӯз нигоҳ дошта мешавад.