Агар шумо бо асосҳои ғизогирии дуруст шинос бошед, пас аз он, ки беҳтарин аз нуқтаи назари хӯрокворӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, моҳӣ бо сабзавот ҳисобида мешавад, ҳайрон шавед. Мо қарор додем, ки ин қоидаҳоро риоя кунем ва ба шумо имконият диҳем, ки як хӯроки хуби хӯроки чорво - мастерел бо навъҳои сабзавот пухта шавад.
Фатикҳои шикам, дар танӯр бо сабзавот пухтаанд
Компонентњо:
- зарфҳои mackerel - 2 дона;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Зеварҳои зеризаминӣ - 2 tsp.
- ќаламфури помидор - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ - 30 мл;
- помидор - 320 г;
- Қаламфури ширин - 290 г;
- пиёз - 230 г.
Омодагӣ
Гӯш кардани лошаҳои моҳӣ ва онҳоро ба фолклҳо тақсим кунед. Ҳар як пурпӯши барои устухонҳо тафтиш карда мешавад ва онҳоро зарур аст. Мавсими mackerel бо омехтаи зонгари хоки, намак баҳр, қаламфури cayenne ва сирпиёз. Ба моҳиён бо равған пошед ва ба маринад барои 15 дақиқа гузошта, ин вақт барои омода кардани сабзавот кофӣ аст.
Оддӣ, вале на калон, пиёзҳо ва қаламфури ширин, ҳама чиз бо равған пошед ва пораҳо болаззати сабзавот аз fillet marinated. Табақро дар як қабати 190-ум то 20-25 дақиқа ҷойгир кунед. Ширкати хуби маккорел дар танӯр бо сабзавот як шиша шароб сафед мекунад.
Мастерел бо сабзавот ва дар пӯчашида пухта
Компонентњо:
- зарфҳои mackerel - 2 дона;
- пиёз - 45 г;
- сабзӣ - 55 г;
- помидор - 55 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- thyme - 2 шохаҳо;
- лампаҳои лимӯ - 4 дона.
Омодагӣ
Пӯсти мурғи тозашавандае, ва давомнокии шикамро бо намак баҳр ва ќаламфури тару тоза ва сипас реза бо донаҳои сирпиёз резед. Дар дохили моҳӣ сабзӣ сабзӣ, нисфи ҳалқаҳои пиёз, помидор ва иловаро лимӯ. Барои мундариҷаи сабзавот, як ғавсаи thyme илова кунед. Деворҳои ғафсии моҳиро бо қолинчаҳо дӯхта, лаблабу бо рехтани пӯшишро пӯшед. Мастерел бо рехтани пластикӣ бо сабзавот бояд дар як километри 190 дараҷаи оташфишон дар ним соат пухта шавад.
Чӣ тавр ба хӯрокхӯрӣ дар танӯр бо сабзавот хӯрок пазед?
Компонентњо:
- фишори маккел - 4 адад;
- zucchini - 230 г;
- помидор гелос - 2 лӯбиё;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шампронҳо - 110 г;
- ќаламфури ширин - 230 г;
- барге аз либос.
Омодагӣ
Оғозро ба 190 дараҷа пеш аз буридани нусхаҳои картошка, помидорҳо, занбурўѓњо, илтињоби калони ќаламфури тайёр кунед. Сабзавотро бо хамираи сирпиёз ва тарки равғанро омезед. Барге Лорел дар мотор бо намак ва омехта бо fillets моҳӣ. Мастерелро дар як яроқи сабзавот ҷойгир кунед ва онро пухта дар 185 дараҷаи 25 дақ.