Вақте ки вақти ҷамъоварӣ ва ҷамъоварӣ барои зимистон оғоз меёбад, хонашинҳо аз субҳ то шом кор мекунанд. Баъд аз ҳама, ман мехоҳам, ки барои бисёре аз полезҳои солим ва ошомиданӣ ба оила кӯмак кунам. Яке аз буттамева бештар муфид ҳамеша ҳамеша як баҳр баррасӣ шуд. Бисёр одамон медонанд, ки чӣ қадар фоидаҳои фоиданок ва витаминҳо дар ин алафро доранд, чӣ қадар фоидаовар аст, ки барои пешгирии бемориҳои гуногун. Бале, ва қариб дар ҳар қитъаи тобистонӣ парвариши парвариши.
Вақти баҳр ба баҳр
Фермерони аввал аз хусусиятҳои муфиди баҳри баҳр огоҳанд ва онро бо муҳаббат ба ҳама тобистон медонанд, аммо ин тавр бояд ҷамъоварии баҳрро, на ҳама медонад. Вақте ки буттамева пурра падид, онҳо як ранги норинҷаи дурахшон гиранд. Онҳо ба филиал пайвастан мехоҳанд ва дарахти баҳр-мурғобӣ хеле осон нестанд. Чун қоида, пурра ангишт пурра ба охири моҳи август давом мекунад.
Пеш аз он ки шумо барои ҷамъоварии ангишт баҳри оғоз, қарор дар бораи ояндаи худ қарор. Барои тайёр кардани пухтупаз ва ҷамъоварӣ барои ҷамъоварии пору баҳри бояд ҳарчи зудтар, дар охири моҳи август ва аввали моҳи сентябр бошад. Танҳо дар ин давраи камолот, ба Берри ҳанӯз дар заҳролудшавӣ зич ва шарбати зиёд намедиҳад. Он барои истифодаи он тару тоза муфид аст, зеро мундариҷаи кислотаи ascorbic дар ин давра баландтарин аст. Барои тайёр кардани роҳбандҳо ё мармузак, вақти ҷамъоварии баҳр-ангур дертар дертар меояд. Пас аз якчанд ҳафта, афшураи дар буттамева бештар бештар, ин давраи давраи мусоид барои қабули равғани ангат аст.
Чӣ тавр ба ҷамъоварии баҳр?
Ҷамъоварии теппаи баҳр бояд хеле бодиққат бошад, зеро бунёдӣ хеле кӯтоҳ аст ва филиал бо паҳнҳои шадиде фаро мегирад. Ин хеле осон аст, ки ба буттамева дар давоми ҳосили, ва шарбати пинҳон метавонад аз ҳушдорҳо дар пӯст тарк. Аммо ҳамаи ин монеаҳо ва мураккабҳо барои фоидае, ки дар баҳр - ангушт ҷойгиранд, мебошанд. Якчанд қоида ва фикру мулоҳоро дар бораи чигунагии буттаҳои баҳри баҳр баррасӣ кунед:
- Вақте ки шумо барои ҷамъоварии баҳр-ангишт сар карда, боварӣ ҳосил кунед, ки дастпӯшакҳо ва пирожӣ. Маълум нест, ки чӣ гуна пӯст дар вақти тамос бо шарбати ангат меояд. Ин афшура на танҳо метавонад боиси озмоиш гардад, балки ҳамчунин либосро пурра хароб мекунад, он имкон надорад, ки онро шуста шавад.
- Ҳамеша ба буттамева дар самти зерин ҷамъоварӣ кунед: аз тоҷи ба поёни филиал.
- Соддатарин ва зудтар ба роҳ андохтани баҳр - бутта кардани он, танҳо аз шохаҳои бо буттамева бурида ва онҳоро ба дӯшка фиристед. Ин фишорро аз филиал бозпас мегирад. Ин роҳи одилонаест, вале барои он, агар шумо ба буттамева аз оғози хоб мебуд, бузург аст.
- A дақиқтар, вале усули дароз - бо истифода аз forceps. Методи ин усул - он вақт хеле дароз мегирад. Шумо метавонед танҳо филиалҳоро бурида ва дар хона дар сари миз гузошта буттамева. Аммо якчанд мушкилиҳои ҷиддӣ вуҷуд доранд, ки метавонанд дертар дар интизорӣ бимонанд. Шабакаи филиал метавонад ба таври ҷиддӣ ба дарахт зарар расонад. Ҳамаи филиалҳоро дар як вақт буред. Ҳатто агар шумо аз буттамева аз шохаи дарахти набуред, ин равандро суръат нахоҳад дод. Аммо бо вуҷуди ин гуна камбудиҳо, ин усули калони иловагӣ дорад. Он ҷамъоварӣ аз ҷониби дастовардҳо ба ҳосили зиёдтар мусоидат мекунад. Дар айни замон, шумо ҳамеша боварӣ доред, ки ҳамаи буттамева даравидаанд ва дарахт зарар надорад. Илова бар ин,
Шахрвандони тобистона бо гузашти вақт бо роҳи хуби ҷамъоварии буттаҳо бо истифода аз гуногуншаклии навъҳои гуногун меандешанд. Дар маъхази маъмултарин "кобра" аст. Ин сим маскан аст, ки дар шакли як дегча, ки ба чапи чӯб пайваст аст. Масоиле, ки ба гарданаш бо ангуштони худ каме пахш карда мешавад (он як шамъ месӯзад). Бо кӯмаки чунин мутобиқсозӣ, танҳо пиёдагардонро бурида, буттамева ҷамъоварӣ мекунанд. - Агар шумо аз шароб аз баҳр-ангур мерӯянд ва шумо вақти ҳосил надоред, усулҳои зеринро истифода баред. Пушидани либосҳои пухтагии пӯшида дар дасти шумо ва барои ҳавзидани афшура барои ҳавз Онро бевосита дар як филиал бо меваҳо ҷойгир кунед. Андешидани дасти тоза дар филиал дар самти поён аз поён, squeezing буттамева. Дар давоми як соат шумо метавонед аз 3 то 4 литр шарбати ҷамъоварӣ кунед.