Belyashi - озуқаворӣ, албатта, баланд дар калорияҳо, вале хеле болаззат. Чӣ тавр ба хона Belyasha пухтан, шумо аз ин мақола меомӯзед.
Дар дорухона барои хушсифати хушсифати гӯштӣ
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- kefir - 200 мл;
- тухм мурғ - 3 адад;
- орд аз сифати баландтарин - 1,2 кг;
- шакар - 10 г;
- шир - 220 мл;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - 50 мл.
Барои пур кардан:
- пиёз - 300 г;
- намак;
- филфил;
- гӯшти минералӣ - 450 г.
Омодагӣ
Омодасозии сафед дар хона бо тайёр кардани озмоиш оғоз меёбад. Барои ин, кефир бо шир, илова тухм ва ҳамаи ин хушсифат бо як Halo. Сипас сода, шакар, намак ва абрҳоро сар кунед. Мустаққӣ мо ба орд гузоштем. Хамаи ин бояд аз ҳад зиёд шавад. Дар охири, суст ба равғани растанӣ илова кунед ва боз ҳам омехта кунед. Мо онро бо дастмоле, ки мо худамонро пур мекунем, мо пиёзро шуста мекунем. Ва он, ки фосила дуртар аз боллазату болаззат монд, имконпазир аст, ки як қисми пиёз тавассути grater гузарем. Ва шумо метавонед онро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт. Мо гўшти мурғонро бо пиёз, намак, ќаламфури онро якҷоя мекунем. Ҳоло мо Белгия таъсис медиҳем: мо ба хамиртуруши 4 қисм тақсим мекунем. Ҳар яке аз онҳо ба як гул ташкил карда шуда, онро ба қисмҳо тақсим мекунем. Ҳар яке аз онҳо ба торт пошидаро табдил дода, мо ба миқдори миёна дароварда, ташаккулёфтагонро ба вуҷуд овардем. Шумо метавонед кушодани миёна кушода шавад. Дар ШМШ frying рехт, равғани офтобпараст (картошка бояд дар нисфи нафт бошад) ва fry ба belyasha то пухта.
Гулҳои сафедпази лоғар - дорухат
Компонентњо:
- пиёз - 100 г;
- навъҳои minced - 300 г;
- содаи нонпазӣ - 0,5 tsp;
- кефир - 400 мл;
- орди гандум - 350 гр;
- равғани растанӣ;
- намак.
Омодагӣ
Дар як каме кефир гарм, рехт сода, ва сипас намак. Равған ва 5 дақиқа истода истодааст. Сипас орд пӯлод ва омехта кунед. Бояд аз хамир барои pancakes берун. Бодиринг пиёз ва илова ба гӯшт minced, намак, ќаламфури ва омехта. Илова кардани гӯшти minced ба хамир ва абрҳоро. Равған ба равған frying рехт, гарм кардани он, як хамир spoon ба як ШМШ frying. Дор аз ҳар ду ҷониб то пухта.
Belyashi аз хамиртуруши хамиртуруши хона
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- об 375 мл;
- орди гандум - 550 г;
- намак - рози;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- хушк - 5 гр;
- шакар растанӣ - 30 г.
Барои қуттиҳои:
- пиёз - 250 г;
- гӯшт - 400 г;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Дар оби гарм мо шакар, хамиртуруши ва бодиққат омехта мекунем. Дар омехтае, ки дар натиҷа мо тақрибан сеяки ордро мекушем ва то омма то омехта. Дар натиҷа дар давоми 20 дақиқа имконпазир аст. Сипас намак илова кунед, орди орди боқимонда ва хамираи яхмосро илова кунед, равғани растаниро илова кунед ва боз такрор кунед. Хамирро бо рӯйхати намӣ фаро мегирад ва барои 1,5 соат тарк кунед. Ҳангоме ки он ду маротиба меояд, мо онро бо дасти мо мечинем ва онро ба қисмҳои баробар тақсим мекунем. Мо аз онҳо пирожем сохтем. Барои пур кардани гӯшт, якҷоя бо пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, намак, ќаламфури ва абрешим. Дар маркази ҳар як торт, мо каме қуттиҳои гузошта. Мо ба кунҷҳо пайвастем ва шакли дилхоҳро ба belyash медиҳем. Fry belaya дар равған гарм то сурх.