Ҳар як гӯшт ҳангоми ҳамҷоягӣ бо чошнии лубиёи болаззаттар мегардад ва ба бичашонем ва хушбӯй, ки худро дар роҳи комилан ошкор мекунад, ба даст меорад. Баъдан, мо барои хӯрокхӯрӣ барои пухтупаз бо чошнии лӯбиё дар шӯрбаҳои равған, бо ёрии ин пиёз илова кунед ва инчунин ба шумо бигӯед, ки чӣ тавр ба қалбаҳои гўшт пеш аз мариновани соя-асал бо сирпиёз ва хардал мерӯяд.
Гӯшт бо пиёз дар чошнии лимӯ - як дорухат дар як ШМШ frying
Компонентњо:
- гӯшти хук (гӯшт) - 520 г;
- чошнӣ - 55 мл;
- пиёз - 320 г;
- сирко сафед шароб - 30 мл;
- бе гармии офтобпараст ё равғани зайтун - 70 мл;
- paprika сурх торикии ширин - 5 г;
- намак (агар лозим бошад) - рози.
Омодагӣ
- Пеш аз ҳама, барои амалигардонии дорухона, мо як буридаи гӯшти хукро бо иловаро миёна меномидем, мо бо гӯшти помидор заминро мезанем, барои тақрибан панҷ дақиқа дақиқа тарк карда, сипас равғани офтобпарастро бе равған дар равғани равған дар як шӯлаи frying гарм кунед. Ҳамин ки ба моеъ ҷудо мешавад, мо зарфе бо як зарфро мепӯшонем ва хукро то даме ки ҳамаи маводи моеъ хушк мекунад (тақрибан бист дақиқа).
- Таҳвил ва бурида ба ҳалқаҳои нисфи лампаҳо ва тайёр кардани чошнии барои рехтани гӯшт, омехта чошнии лиму ва сирко сафед сафед.
- Ҳамин ки гӯшти гиёҳӣ ба воя мерасанд (рутубати бухоршавӣ), бирезед дар чошнии барои рехтани чошнӣ, бори дигар зарфе бо як зарф ва реза кардани хук барои се дақиқа.
- Баъд аз ин, мо тақрибан нисфи пиёзҳои пиёзро пӯшида, ба гӯшт дар зери зарфе, то иловаро пиёз ва нармии пиёз (тақрибан ҳафт дақиқа).
Гӯшт дар чошнии лиму бо асал - як дорухат дар танӯр marinated
Компонентњо:
- хук ё дандон (селлюлоза) - 520 г;
- soy sauce - 240 мл;
- асал - 20 г;
- хардал - 25 г;
- оризии патрирӣ - 10 г;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- тухмии тухмй - ба тамиз.
Омодагӣ
- Агар шумо ҷӯшидани гӯштро бо чошнии лубиёӣ дар танӯр тайёр кунед, пас он бояд аввалин шавад. Илова бар ин, дар маринад маросими як асал каме, mustard, paprika замин, инчунин сирпиёз ва омехта.
- Мо ҷисми хукро ё ҷӯшонро дар қисмҳои хурд бурида, бо маринад ва омехта ба қуттиҳои яхдон барои ҳадди аққал як соати чор.
- Пас аз як лаҳзаи вақт, гӯшти бодирингро дар равған нонпазӣ кунед, аз рехтани равғани маринада аз боло, пошидани ғизо дар болои тухмии тухмиҳо, онро дар як танӯрӣ ба 205 дараҷа гузоред ва барои чилу дақиқа таркед.
- Гӯшти тайёр бо биринҷ картошка ё картошка хизмат карда, бо сабзавоти тару тоза.