Мо бештар барои хӯрдани панир дар шакли тару тоза истифода бурда мешавад. Ва дар Аврупо, панир ширин як табақи хеле маъмул аст. Ва ҳайратовар нест, зеро он рӯй берун хеле болаззат. Чӣ тавр пухтан панир пухта, мо ба шумо мегӯям, ки ҳоло.
Панир пароканда дар batter
Компонентњо:
- Захираи Adyghe - 300 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- нонҳои нон - 150 г;
- равғани растанӣ;
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Витамини тухм, илова кардани ќалам ва намак, нисфи орд ва хуб омехта кунед. Панир ба тасмаҳо дар бораи 2 см васеъ бурида, онҳоро дар орд, онҳоро ба тухм ва гиёҳҳои латукӯб бурд. Акнун панирро дар равғани растании сабзавот ва fry аз ҳар ду тараф ба crustdy рудуши паҳн. Мо панир тайёр карда шудем, ки дар зарфе коғази косахонаи сарпӯшро сар кард. Сипас мо ба миз дар шакли гарм хидмат мекунем.
Миќдори барои панир Adeyghe бо тухмии тут
Компонентњо:
- Пираи Adyghe - 400 г;
- равған - 25 г;
- Basil хушк - 1 tbsp. spoon;
- Корманди асосӣ - 0,5 tsp.
- ширин - 0,5 tsp.
- Зичии замин - 0,5 tsp.
- Тухмии тухмиҳо - 1 tbsp. spoon;
- Қаламфури сурх - оид ба нӯги корд.
Омодагӣ
Гардани пошидани равған ва гарм кардани равған. Захирати Adygei ба мукааб бо як тарафаш 1 см рост меояд. Дар косаи чуқур, тамоми паррандагон рехт ва онҳоро омехта кунед. Сипас, мо пижаро ирсол мекунем ва онро боз такрор мекунем. Дар як ШМШ frying бо равған гудохта, рехт, панир бо ҳанут ва fry дар гармии миёна барои 2 дақиқа, ба шӯр доимо. Паҳншавии панирро дар як судя ва бо тухмии тухмии пошидан пошед.
Захираи Adyghe дар breading
Компонентњо:
- Захираи Adyghe - 300 г;
- шир - 20 мл;
- тухм - 1 адад;
- намак - ба тамошобин;
- нонҳои нон;
- равғани растанӣ барои пӯст.
Омодагӣ
Панҳо ба зарфҳо бо ғафсии тақрибан 5 мм бурида мешавад. Мо тухмро мезанем, илова шир, намак онро мечӯшем. Тар кардани панир дар омехтаи натиҷа, пас дар breadcrumbs, сипас дар омехтаи тухм ва breadcrumbs. Резед равғани растанӣ дар равған пошидан, панирро дар нон ва шир аз ҳар ду паҳн кунед. Мо мизи бо сабзавот тару тоза мекунем.
Паҳншавии Adyghe дар nori
Компонентњо:
- Пираи Adyghe - 200 г;
- орд - 2 tbsp. юми;
- об 100 мл;
- seaweed "noria" - 2 барг;
- намак, ќаламфури сиёҳ, turmeric - барои 0,5 teaspoons;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Панез ба қисмҳои oblongs тақрибан 6х1,5 см дар андозаи бурида. Мо нимпечро ба шиша бурида 6 см васеъ ва ҳар як сутунҳо дар нисфи бурида. Мо ба хокистарӣ тайёр мекунем. Барои ин, орд, намак, ҳанут ва об омехта кунед. Андешидани як порчаи нейси, онро барои 2-3 соат ба об тар кунед. Ин барои осон кардани он лозим аст ва сипас онро ҳар порае пиёла пӯшед. Сипас панирро дар nori дар batter тар кард. Дар шӯраи равған бо равғани равған решакан кунед, то он даме, ки решаи пӯст пайдо мешавад.
Захираи Adyghe, чуқур
Компонентњо:
- Захираи Adyghe - 250 г;
- орд - 3 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- об carbonated - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мо ба орд, ҳанут, намак, тухм, оби гарм ва омехта хуб омехта мекунем. Мо панирро ба мукаабҳои андозаи дилхоҳ бурида бурдем. Мо панирро дар batter паст мекунем. Ва сипас дар биринҷ-пухта fry fry fry fry. Мо панир тайёр карда шуда будем, ки дар либоси коғазӣ нишаста будем.
Захираи абрешим бо помидор
Компонентњо:
- Пираи Adyghe - 500 г;
- ghee - 100 г;
- помидор - 3 адад;
- curry - 1 tbsp. spoon;
- сирпиёз - 2 дона;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Дар бораи пошидани frying тафсон ба равған, илова curry ва онро барои 2-3 дақиқа пеш аз намуди хушбӯй гирифта. Ҷои хоси панир Adyghe ва fry онро дар ҳар ду ҷониб.
Мо помидорро буридаем - он каналҳо имконпазир аст, ва он метавонад мукааб ва калон бошад. Илова кардани сирпиёз, намак ва ќаламфури мечашонем. Мо аз илтиҳо панир мегирем, онро ба кӯзаҳо бурд ва онро ба плазаи frying бо помидор фиристед. Ҳама якҷоя кунед дақиқа 5. Захираи помидор бо помидор тайёр аст, шумо метавонед ба мизи хизматӣ хизмат кунед!