Равғани як сабзавоти умумӣ, ки аз он шумо метавонед ҳамчун ширини ошёна тайёред ва як хӯроки шодии ошомиданӣ ташкил кунед.
Аз ашёи дар поён овардашуда, шумо мефаҳмед, ки чӣ гуна ба як каду дар танӯр бо иловаро оҷур кунед ва бо ин роҳ муносибати ширинро тайёр кунед ва инчунин бо техникаи қуттиҳо ва нонпазӣ бо меваи пурра пур кунед.
Каду пошида дар танӯр бо асал - дорухат
Компонентњо:
- каду - 325 г;
- гули гул - 35 г;
- об филтр - 35 мл;
- равғани офтобпараст - 20 мл;
- шакар растанӣ - 20-25 г.
Омодагӣ
Recipe пухта дар каду равған оддӣ хеле осон аст. Он кофӣ барои буридани ҷисми сабзавот ба қисмҳо тақрибан як ва нисфи сантиметрро ғелонда, онҳоро дар як қолин гузошта, онҳоро бо омехтаи асал рехтанд, офтобпараст ва равғани офтобӣ рехтанд. Баъд аз пухтан дар сабзавот дар танӯр барои сӣ дақиқа то чилу дақиқа, онро бо шакар пошед ва онро ба ҳарорати ҳармоҳа барои ҳафт дақиқа фиристед.
Каду бо себ, дар танӯр пухта
Компонентњо:
- каду - 420 г;
- себ ширин ва туруш - 320 г;
- заминҳои дорчин - 1 пӯлод;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- шакар растанӣ - 45-65 г.
Омодагӣ
Агар шумо ба қисмҳои омодашудаи каду кушиш кунед, ба мукаабҳои калон ё иловаро себ бигиред, мо шириниҳои бениҳоят муфид, шириниҳои фоиданоке, ки барои менюи парҳезӣ мувофиқ аст, дастгирӣ менамоем.
Барои татбиқи дорухат, мо қисмҳои омодагии каду ва себро дар як табақаи нонпазӣ гузошта, пӯстро бо шарбати лимӯ, мавсими бо дорухои хок ва шакар рехтед ва онро ба танӯр 220 грамм барои бисту панҷ дақиқа фиристед. Шумо метавонед иловаҳои иловаро сабзавот ва меваи бо тухмиҳо ё чормағзро пош диҳед.
Мо шириниҳои ширинро дар шакли ширин, ки бо баргҳои растанӣ хизмат мекунанд, хизмат мекунем.
Кадуча ғалладона дар танӯр бо биринҷ ва гӯшт пухта
Компонентњо:
- каду - 2,4-2,6 кг;
- гул ё гӯшти хук - 720 г;
- гурўњи биринљ - 110 г;
- сабзӣ - 110 г;
- фурӯзонаки пиёз - 110 г;
- равған - 35 г;
- Гирифтани гиёҳҳои хушк - 1 пӯлод;
- Қаламфури хоки себӣ - 1 пӯлод;
- намаки умумӣ - 2 пӯлод;
- Равғани офтобӣ бефтан - 55 мл.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани табақ, як меваи зебо аз каду шакли дуруст, онро бишӯед ва монанди мисоли зарфро бурида. Мо бо ёрии як сатил тухмиҳои хушсифатро тоза карда, меваҳои даруни лифтҳо покро тоза карда, танҳо ҷисм боқӣ мемонад, ки мо бо равған ва намак резем.
Дар қабати frying, мо фурӯзонаки бурида дар қабати шалғамча, то он шаффоф, ва сипас мо сабзавотро мегузорем, онро тавассути grater калон пеш аз пеш бурида ё бурида ба strips лоғар (ки бартар аст). Сабзавотро барои якчанд дақиқа дигар ҳамроҳ кунед ва ба зарфи дигаре гузоред. Акнун мо равғани офтобпарастро ба равған бурида медиҳем, бигзор гарм шавад, ва пошидани хукро ба иловаро хурд паҳн кунад. Мо гӯшт медиҳем, ки барои харидани обхези даҳони об, якбора баъзан ба воя мерасем
Мо маслиҳати пур бо каду мо пур, онро бо як "зарф" фаро мегирад ва онро дар танӯр барои як ва ним соат дар ҳарорати 200 дараҷа ҷойгир кунед.
Дар феҳрист як сел каме аз деворҳои каду, дар якҷоягӣ бо пур кардани он хизмат кунед.