Гӯшти суффӣ мумкин аст алоҳида, ё бо иловаҳои гуногуни пухта. Ин сулфан ба осонӣ пухта, ҳангоми баланд шудани дар танӯр, ва дар як версияи иловагӣ барои як ҷуфт омода мешавад.
Муносибат бо тавсифи чӣ гуна пухтанро ба гӯшти пухта табдил медиҳем.
Soufflé ғалла бо панир дар танӯр
Компонентњо:
- parmesan зављааш - 2 tbsp. юми;
- Фарш - 3 tbsp. юми;
- хардал хушк - 3 tbsp. юми;
- Содироти хушк - 1 қошуқи;
- орд - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- Шир - 1 1/3 адад;
- Сиркаҳои тухм - 4 дона;
- сафедони тухм - 5 дона.
- панир cheddar - 180 г;
- гов замин - 300 г.
Омодагӣ
Формула барои шӯрбина бо миқдори ками равған. Девҳо ва поёни шаклҳо бо Parmesan пошиданд. Шаклҳо бо филмро фаро гиред ва онро дар таркибашон гузоред.
Овоз то 190 дараҷа гарм мешавад. Дар saucepan, равған гудохта, бо орд, хардал , намак ва сирпиёз омехта мешавад. Бигзор омехта барои якчанд дақиқа напазед, сипас дар шир рехт, ба шӯр доимо ташаккул додани чошнии қабати. Мо чошнии оташро тоза мекунем.
Ба таври алоҳида то тайёрӣ fry fry. Сиёҳҳои тухмии хушк ва илова кардани чошнии шир. Дар он ҷо мо низ бо cheddar зављааш бо гӯшт minced.
Аксуламалҳои тухмии ҷудогона то қуллаҳои болоии алоҳида. Мо массаи сафедаии ҳаворо ба қисмҳои панир ва-гӯштро дар қисмҳо, доимо ва хушхӯю шӯриш пешкаш менамоем. Қолинҳои тайёрро бо массаи гулӯла барои 2/3 пур кунед ва сипас қолинҳоро дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро дар танӯр гузоред. Гӯшти гов аз гӯшти minced хоҳад 35 дақиқа омода хоҳад шуд.
Гулӯла дар гулӯгоҳи микромавҷӣ
Компонентњо:
- гӯшти минералӣ - 250 г;
- равған - 50 г;
- равғани растанӣ - барои равған;
- орд - 3 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- тухм - 3 адад.
Омодагӣ
Хӯришҳои гӯшти минералӣ дар равғани растанӣ то қаҳваранг тиллоӣ. Моҳӣ бо yolks орд ва тухм омехта. Намак ва ќаламфури илова ба бичашед. Акрабаки тухмии боқимонда ба қуллаҳои сахт мезананд ва мо оммавии ҳаво ба гӯштро пешкаш мекунем. Мо шӯрберо дар штампҳои равғани молиданӣ гузоштем ва онро дар масофаи 15-20 дақиқа гузоштем. Souffle тайёр рехт равған гудохта.
Агар хоҳед, ки чунин шӯрбо soup дар як мулки гуногун эҷод карда шавад. Қолинро дар поёни дастгоҳ ҷойгир кунед ва намуди "Пухтупаз" -ро ба 30 дақиқа гузоред.
Гӯшти гови гӯштӣ барои кӯдакон
Компонентњо:
- mince мурғ - 200 г;
- тухм - 2 дона;
- semolina - 2 teaspoons;
- шир - 2 tbsp. юми;
- намак - рози.
Омодагӣ
Миҷгонаҳо бо тухм, mango ва шир хӯрданд. Иловаи рози намак ба омехта ва паҳн кардани омма аз штампҳои сиёҳ ранга. Мо шӯрбо гӯшти парҳезиро барои як ҷуфт дар як дугонаҳои дугона, гуногунсоҳа ё дар як ШМШ бо оби ҷӯшон барои 20-25 дақиқа пухтан.
Чӣ тавр ба пухтупази гӯшти хушк хӯрок пухтан?
Гӯшти хушк ба пиву ҳар гуна табақро медиҳад. Одатан, ин маҳсулот дар шӯъбаи супермаркет дастрас аст, ки дар он ҷо вирусҳои гуногун фурӯшанд. Ин дорухои аслиро санҷед ва шумо онро пушаймон нахоҳед кард.
Компонентњо:
- равған - 4 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- гуд хушк - 115 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- селлюлоза калий - 300 г;
- шўрбои сабзавот - 1 1/4;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- панир сахт - бичашед;
- сафедони тухм - 5 дона.
Омодагӣ
Ҷисми каду то пӯсида дар як шўрбои сабзавот намакин. Пӯлодҳои омодашуда дар як blender якхела шудаанд. Мо пиёз ва равғанро дар равған бо сирпиёз то нарм мекардам. Илова кардани гӯшти хушкшудаи мазлумонро ба пиёз. Акнун бо теппаҳои помидор бо пиёзҳо якҷоя кунед, илова кунед, сафедҳои тухмро ба қафои сахт гузоред ва омехта аз шаклҳои равғанӣ паҳн кунед. Суффаро дар танӯр пухта барои 200 дараҷа барои 10-12 дақиқа ҷудо кунед. Дар охири пухтупаз, пӯст бо панир зављааш пошед.