Саг дар Фаронса аз саге, ки санги гаронбаҳои амрикоӣ фарқ мекунад, аз он, ки он бодиринг, ки дар ҳасиб ҷойгир аст, аз байн меравад, аз он танҳо сӯзанро задааст. Дар натиҷаи натиҷа ба чошноб рехта, онро ҳасиб медиҳад. Он рӯй дод, ки ҳамон лаззат, вале дар айни замон муносиб дар хӯрдани саг гарм, ки ба осонӣ бо шумо пурбор.
Саг аз забони Фаронса - дорухат
Селексияи сусти Фаронса танҳо чор ҷузъро дар бар мегирад: рол, ҳасиб ва ду сатил - хардал ва кетер. Азбаски он имконнопазир аст, ки ба ягон каси дигар ба қаъри хокистарӣ бирасем, чунин сагҳои гарм дорои маззаи оддӣ ва фаҳмишанд ва дар байни чизҳои дигар зуд омода мешаванд.
Компонентњо:
- Багет - 1 адад;
- ҳасиб - 3 адад;
- хардал, ketchup - барои тамиз.
Омодагӣ
Вобаста аз андозаи baguette, шумо бояд ду ё се ҳосили истифода кунед.
Пеш аз он ки шумо сагҳои сиёҳии Фаронсаро тайёр кунед, танҳо якчанд дақиқа обро дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед. Багет дар нисфи ё се маротиба тақсим карда, дар танӯр гарм мепошад. Баъзе аз кабудро аз аслии рахҳои гарм дур кунед, ки ба ҳасиб дохил кунед. Қисми хардал ва кетупро дар рӯи ҳасиб тақсим кунед ва онро дар маркази пӯсидаи чӯб гузошта кунед.
Чӣ тавр ба як саг чапи Фаронсаро?
Чошнии стандартӣ аз омехтаи кету ва хардал, ва чизи бештар мураккабтар, масалан, чошнии ҷавғои сафед бо ҷигарбандии Дивон хардал ва миқдори ками сирпиёз.
Компонентњо:
- майонез - 225 мл;
- Dijon mustard - 35 г;
- дона сирпиёз - 1 порча;
- чошни horseradish - 1 қошуқи;
- Багет;
- ҳасиб - 2-3 дона.
Омодагӣ
Тайёр намудани сагу фарши Фарғона ба ҷӯшон ҳасиб ва пошидани равғанро кам мекунад. Агар хоҳед,
Ба чошнӣ дар маркази чап ва ба ҳасибе, ки дар он ҳасиба ҷойгир аст, бирезед. Барои навъҳои гуногун, шумо метавонед дар як панир каме дар бутка резед, гарчанде баъд аз ин сагҳои гарм он барои дилхоҳ ба танӯр дар танӯр барои гудохта шудан мехоҳед.