Ямашак, картошка пухта каме каме ба як ҷуфти хуби гӯшти minced бизанед. Дар он ҷо, ки охирин метавонад комилан аз ҳар гуна намуд гирифта шавад: мурғ, гӯшти гов, Туркия, хук - гӯшти сафед ё сурх ҳаргиз нахоҳад буд ба лўндаи пухта. Дар бораи сабзавоти картошка пухта бо гӯшти кӯҳна, мо минбаъд низ сӯҳбат мекунем.
Картошка бо гӯшти minced дар танӯр яхкардашуда
Мо розӣ мешавем, шумо ҳеҷ касро бо картошка картошка ҳайрат надоред (ҳарчанд мо ӯро як ҷуфти хӯрокхӯрӣ медиҳем, танҳо аз сабаби он ки ошиқона инсонӣ), аммо чӣ гуна дар бораи картошкаи бофташударо дар танӯр пухтааст? Ин аслист.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 42 мл;
- пиёз сафед - 50 г;
- дона сирпиёз - 1 дона.
- як сабук аз карафс - 40 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 480 г;
- помидор помидор - 20 г;
- Чорчӯбаи Вахш - 10 мл;
- шўрбои гӯшт - 280 мл;
- орди нахўд - 15 г;
- об 40 мл;
- лўндаи калон;
- заводи панир.
Омодагӣ
Мо якчанд лўндаи картошка калон, дар зери об бо шишаи ман хушк ва хушк мекунем. Мо лӯнҳо бо фолгаро ба қабат мезанед ва онро дар қабати 190 ° C то оҷил то нарм кашед (вақти он бо андозаи картошка муайян карда мешавад).
Дар ҳоле, ки лўндаи дар танӯр аст, шумо метавонед қуттиҳои ҳалшаванда - гӯшти minced. Барои тайёр кардани он, мо бояд аввал ба нигоҳ доштани сабзавот дар равғани зайтун, сипас навъҳои, зард, як хамираи помидор ва гӯшти minced илова кунед. Ҳамин ки заҳролудшавӣ заҳролуд мешавад, рехтани зарф бо Шӯр бо шўрбои ва барои тобистонаи барои 20-25 дақиқа гузошта, сипас ҳалли орд ва об илова, то даме ки чошнии гӯшт thicken ва онро аз оташ хориҷ.
Лӯндаи помидор картошка печида, рехтани чошнии гӯшти minced, пошидани тамоми панир ва дар танӯр дар 150 ° C барои 5 дақиқа барои гелос панир, ва шарбати гӯшти афтидаем картошка.
Ба картошкаҳо бо гӯшти minced пухта дар танӯр бояд гарм шавад.
Картошка бо гӯшти minced пухта
Компонентњо:
- лўндаи калон - 2 адад;
- помидор хушк - 180 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 600 г;
- пиёз сафед - 80 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 90 г;
- помидор, помидор - 30 г;
- помидор дар шарбати худ - 800 г;
- нон - 100 г;
- панир сахт - 80 г.
Омодагӣ
Баъди гарм кардани равғани каме дар равған frying, мо пиёз ва сабзӣ барои 2-3 дақиқа пӯшед, илова гӯшт minced, fry он, ба шӯр 10-15 дақиқа, ва он гоҳ бо помидор помидор омехта, помидор дар шарбати худ ва ба моеъ ба як напазед. Мавсими гӯшти minced дар чошнии бичашонем ва қубур барои 25 дақиқа.
Дар ҳамин ҳол, напазед картошка ва бурида ба мукааб. Лўндаи решакан бо лўндаи minced дар чошнии омехта, онҳоро дар як табақ маснуоти пошида ва пошидани бо омехтаи нон crumbled ва панир сахт омехта. Мо картошка пухта бо гӯшти minced дар танӯр барои 40 дақиқа дар 180 ° C.
Картошка бо гӯшти minced ва mushroom дар танӯр
Компонентњо:
- картошка - 700 г;
- гӯшти minced - 400 г;
- дорчин - 1 қошуқ;
- чошнии помидор - 660 г;
- bechamel sauce - 350 г;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Вақте ки танӯр то 200 ° C гарм мешавад, мо тайёрем, ки картошка тайёр кунем. Лўндаи ман ва тоза, сипас дар деги пур аз об пур карда, ба оташ гузоред. 10-12 дақиқа барои картошка барои ноил шудан ба нимҳимӣ қобил аст, ки пас аз он метавонад ба ҳалқаҳои борик ба бурида шавад.
Нигоҳ доштани гӯшти minced дар ду табақ то Браун тиллоӣ. Илова ба дорчин гамбӯс гӯшт барои мазза ва бирезед чошнии помидор. Гӯш дар чошнии бояд барои 5 дақиқа пухта шавад - ин кофӣ барои бичашонем ва гарм омехта.
Дар поёни табақаи нонпазӣ бо як қабати картошка бурида, greased бо порае аз чошнии помидор ва такрори қабати картошка фаро мегирад, ки ин вақт бо чошнии сафед. То он даме ки тамоми компонентҳои табақ тайёр карда шаванд, қабатҳои такрориро такрор кунед.
Мо тақрибан 35 дақиқа пошидани картошка картошка.