Гулӯгоҳи моҳӣ дар боғи - дорухат

Дарозии моҳвораи моҳӣ, ки мо дар куҷо будем, дар хотир доред? Пас, чӣ гуна болаззат ба мо ба назар мерасад. Мо ҳоло метавонем осонтарини кӯдаконамон бошем ва дар айни замон худро бо бичашонеми кӯдакӣ таманно дорем.

Чӣ тавр пухтани моҳидор барои кӯдакон - як дорухат монанди дар куҷо

Компонентњо:

• қуттиҳои овоздиҳӣ - 550 г;
• сабзӣ - 55 г;
• тухм - 1 адад;
• равғани шир ё крем - 110 мл;
• орди гандум - 25 г;
• оби тоза - 55 мл;
• намак - ба тамошобин;
• равған - 10 г.

Омодагӣ

Филет аз пошхӯрҳо ба қисмҳои тасодуфӣ бурида шуда, дар чапи чаппазӣ ё равған ҷойгир карда шудааст. Сабзӣ тоза карда шудаанд, мо ба воситаи grater хурд мегузарем ва онро ба моҳӣ гузоштем. Мо дар баъзе об рехтем ва хӯрокҳоро дар оташ гузорем, онро бо зарфе фаро мегирад. Мӯҳтавои тақрибан понздаҳ дақиқа ё то он даме, ки моеъ хушк мешавад. Сипас зарфҳои тайёршудаи моҳиро бо сабзӣ бо истифода аз blender ё бигзор он якчанд маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, илова зардии тухм ва омехта.

Дар шир ё яхмос, пошидани орд, гарм кардани он ба напазед ва то оташ дар торик истода истодаед. Сипас равғанро илова кунед ва омехта ба омма моҳӣ. Мавсими табақ ба бичашонем намак, илова ба сафедаи сафеда боқимонда ва хушхӯю омезиш кунед. Шумо метавонед масофаи якҷоя бо blenderро барои ҳавасмандӣ тақсим кунед.

Мо омехта ба омехта дар қисмҳо ё он бо як табақи пухта калон, онро дар як шиша ё зарфе аз андоза калонтар ва ба як каме об бирезед.

Таҳияи дизайнро дар ҳарорати то 195 дараҷа барои тақрибан сӣ дақиқа муайян кунед.

Сулфӣ тайёрем, каме каме сабзем ва мо метавонем ба мизи бо сабзавоти тару тоза хизмат кунем.

Суфраи моҳӣ барои кӯдакон дар як гуногун

Компонентњо:

• лӯбҳои пошхӯр - 420 г;
• ғалладона гандум - 65 г;
• тухм - 2 дона;
• пиёзҳои равғани сафед - 1/2 дона.
• равғани растанӣ - 10 мл;
• намак - ба тамошобин;
• ҳанут - барои тамаркуз;
• Butter - 20 г.

Омодагӣ

Набудани пеститсидҳо ба қисмҳо бурида шуда, дар як омехта ба массаи ҳамҷоягӣ шикастаанд. Мо пиёзҳои сафед бо мукааби хурдро кашида, онро равған резед, то он даме, ки шаффоф бошад ва ба моҳӣ паҳн шавад. Пеш аз тайёр кардани биринҷ пеш аз пухтан, як тухм ва намак хуб ва инчунин ба омма моҳӣ илова кунед. Мавсими табақро бо хоҳиши майда, равған ва омехта то омехта бо миксер.

Иқтидори фарбеҳро бо равған пошида ва ба монӣ моҳӣ натиҷа медиҳад. Шаффоф барои 40 дақиқа пӯшед, дастгоҳро ба "Оғоз" иваз кунед.

Дар охири раванди пухтупаз, зарфе аз дастгоҳро кушоед, бигзор суфферо каме кам кунад, сипас ба қисмҳо бурида ва ба мизи корӣ хизмат кунед.