Равғанҳо бо гӯшт ва гӯшти кӯҳӣ - равғанҳои босмачии хушкӣ, обанборҳои хушкшуда. Он намунаи аслӣ буда, бо либосҳои хушсифат муносиб аст. Шумо метавонед маҳсулотро дар як шафақи равған, дар танӯр, дар якҷоягӣ ё гази дуюм тайёр кунед. Дар таркиби ҷолиби ин табақ дар поён оварда шудааст.
Чӣ тавр пухтанро бо гиёҳҳои кӯҳӣ ва биринҷ пухтан?
Дар дорухои чарбҳо аз гӯшти minced бо биринҷ боиси мушкилот нест. Бо ҳама гуна имконоти дар поён овардашуда, маҳсулот зуд ва осонтар омода мешаванд. Аммо баъзе қоидаҳои умумӣ вуҷуд доранд, ки ба шумо лозим аст, ки дар ҳама гуна дорухат риоя кунед, то ки чарбҳо дурустанд:
- Райб беҳтар аст барои гирифтани дарозмуддат.
- Ҳангоми тайёр кардани маҳсулоти, беҳтар аст, ки хӯрокҳои чуқур бо деворҳои пуриқтидор истифода баранд.
- Ба ҷои чошнии помидор, шумо метавонед яхмосро истифода баред, он на он лаззат нест.
- Маҳсулот бояд дар як миқдори зиёди моеъ омода карда шавад, то ки биринҷ нарезад.
Хараҷаҳои аз mince мурғ
Равғанҳо бо гӯшт ва гӯшти минералӣ дар танӯр - як табақи хушбӯй. Маҳсулот дар равған пухта нестанд ва дар танӯр пухтаанд, то онҳо хӯрокхӯрӣ, хеле фоиданок ва ҳатто барои хӯроки кӯдакон доранд . Аз шумораи нишондиҳандаҳои истифодашуда, шумо 5 адад ғизои озуқа мегиред.
Компонентњо:
- mince мурғ - 600 г;
- биринҷ - 100 г;
- 1 сабзӣ калон;
- фурӯзонак - 1 адад;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар қуттиҳои биринҷ бирезед.
- Намак, ќаламфури ва абрешим.
- Бевақтҳоро тартиб диҳед ва онҳоро ба шакли онҳо гузоред.
- Пиёз ва сабзӣ мегузаранд.
- Равғанро ба бутҳо гузоред.
- Ба оби ҷӯшон бирезед, ки маҳсулот дар нисфи об ҷойгиранд.
- Формула бо фолгаи ва 180 дараҷа чарбҳо аз гӯшти замин дар танӯр барои 1 соат фаро гиред.
Равғани говҳои замин бо биринҷ
Равғанҳо аз говҳои замин як хӯроки ширин доранд, ки онҳо барои бичашонем ва оддӣ дар пухтупази онҳо мехоҳанд. Агар гӯштҳои хурди хона дар хона пухта шаванд, гӯшт беҳтар аст, ки тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо графи бо сӯрохи хурдтар мегузарад. Агар шумо барои фишурдан омода карда бошед, он гоҳ беҳтар аст, ки онро бори дигар дубора гузоред. Сипас дар истеҳсоли чарбҳо аз говҳои замин бо биринҷ ба бозича табдил меёбад.
Компонентњо:
- гўшти гов - 400 г;
- биринҷ - ½ пиёла;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- шир - 50 мл;
- помидор - 2 адад;
- тухм мурғ - 1 адад;
- оби нӯшокӣ - 150 мл.
Омодагӣ
- Гӯшти минералӣ бо пиёз ва резиши судак омехта карда мешавад .
- Drive дар тухм, рехт дар шир ва омехта.
- Голҳо ташкил карда шудаанд ва дар як панели frying ҷойгир шудаанд.
- Иловаи сабзӣ завак, помидор ва об.
- Дар доираи гармии пӯсти равған бо гӯшти minced барои 30 дақиқа.
Равғанҳо бо Туркия ва биринҷ ғалладанд
Равғанҳо аз як минералкӣ барои пухтупаз нест, ки дар плазмаи frying беҳтар аст, вале дар як saucepan бо stenochkami баланд, чунон ки бисёр gravy рӯй. Бинобар ин, чарбҳо бо гӯштҳои minced ва биринҷ доранд, махсусан боллазату. Онҳо метавонанд ҳамчун табақаи мустақил хизмат кунанд, аммо шумо метавонед ва бо як табақи дӯстдоштаи худ ҳамроҳ шавед. Дар ҳар сурат, он лаззат хоҳад буд.
Компонентњо:
- fillet turkey - 700 г;
- хомпӯшӣ - 100 г;
- помидор дар шарбати худ - 350 г;
- сабзӣ - 3 адад;
- пиёз - шалғам - 1 порча;
- шўрбои - 300 мл;
- помидор, помидор - 30 г.
Омодагӣ
- Помидор хокистарӣ дар як blender ва дар як saucepan ҷойгир шудаанд.
- Иловаи помидор ва дар 300 мл шўрбои рехт.
- Пиёз бо сабзӣ ва гӯшт тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад.
- Хӯроки minced бо биринҷ, намак, ќаламфури ва омехта омехта.
- Бевақтҳоро тартиб диҳед ва онҳоро ба панел фиристед.
- Дар зери зарф 40 дақиқа истфода кунед.
Равғанҳо бо биринҷ ва карам мепӯшиданд
Дар дорухат барои чарбҳои каме, ки дар поён оварда шудаанд, ба шумо имкон медиҳад, ки табақе, Дар ин ҳолат, муҳим аст, ки карам ба таври помидор chop ва онро бо дасти садақа, он аст, ки ба маблағи он тавассути воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт нест. Аз миқдори муайяншудаи маҳсулоти он 4 қисмҳои маҳсулот дар як чошнии хушбӯй рӯй хоҳад дод.
Компонентњо:
- forcemeat - 700 г;
- биринҷ - 100 г;
- карам - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- сабзӣ, пиёз - 1 адад;
- помидор помидор - 2 tsp;
- намак, шакар.
Омодагӣ
- Равған барои 5 дақиқа напазед ва сипас ба colander такя кунед.
- Сабзавоти резинӣ пухта мешавад.
- Ним дар як косаи гузошта.
- Дар ШМШ дар ШМШ frying, дар об рехт ва гузошта помидор. Намак, ќаламфури, шакар ба бичашед.
- Гӯшти мурғонро бо биринҷ, тухм ва fry омехта кунед.
- Иловаи карам ва knead.
- Онҳо маҳсулотро ташкил медиҳанд, онҳоро дар орд пазед ва онҳоро гузаронанд.
- Он гоҳ онҳоро дар як контейнер бо сабзавот ва қубур барои 25 дақиқа гузоред.
Равғанҳои пухташудаи хук
Зироатҳои аз гӯшти minced бо биринҷ дар як ШМШ frying дод - зуд дар пухтупаз муносибати ошиқона. Агар хоҳед, шумо метавонед бо яхмос бо яхмед, илова кунед, ҳанутеро, кабудӣ ва рехтани корҳо бо ин чошнӣ. Сипас, табақ ҳатто тендер бештар ва ширинтар хоҳад буд. Вақти умумӣ барои тайёр кардани чунин хӯрок набояд беш аз 45 дақиқа гирад.
Компонентњо:
- хук минералї - 200 г;
- биринҷ - 50 г;
- помидор - 2 адад;
- 1 сабзӣ;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Сабзӣ зављааш пухта мешавад, илова кардани помидор ва таркиб барои 3 дақиқа.
- Хӯроки minced бо шарбат, пиёз, тухм, намак ва ќаламфури омехта.
- Тақволҳоро тартиб диҳед ва онҳоро дар як панел гузоред.
- Top бо сабзӣ бо помидор, намак ва ќаламфури.
- Дар об рехт, то он ҳадди ақал миёна аз маҳсулоти.
- Дар зери зарф дар як оташ хурд сӯхтани тухмҳо аз фитнаангези хук бо нисфи биринҷ.
Бодирингҳои ширин бо сангҳо
Потенсиал бо гӯшт ва сангҳои кӯҳна махсусан хуб аст. Онҳо метавонанд бо ҳама гуна портрет, макарон ё картошка mashed хизмат кунанд . Агар помидор тару тоза бошад, пас онҳо метавонанд ба ҷои макарон истифода шаванд, ҳатто бештар муфид ва бомазза хоҳанд буд. Дар дорухона 3 қисмат аст. Бинобар ин, агар шумо бояд хӯрокҳои иловагиро нусхабардорӣ кунед, шумораи маҳсулот бояд мутаносибан зиёд карда шавад.
Компонентњо:
- forcemeat - 0.5 кг;
- биринҷ - ½ пиёла;
- пиёз - 2 дона;
- тухм - 1 адад;
- намак, ҳанут;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- 1 сабзӣ;
- орд - 30 г;
- об - 500 мл.
Омодагӣ
- Напазана барои 5 дақиқа, пӯшида ба colander.
- Гўшти минералї бо тухм омехта, илова кардани 1 решакан пиёз, биринҷ, намак, ҳанут, knead ва рехт колобокии хурд.
- Fry пиёз решакан бо сабзӣ, илова помидор, орд ва рехт, дар як зарбаи лоғар, ба шӯр.
- Баъд аз ҷӯшидани, gravy намак, шакар, гузоштани пешпазакҳои гӯшт ва нон барои ним соат.
Равғанҳо дар биринҷ бо биринҷ ғафс карданд
Дар як мӯза афтиданӣ, шумо метавонед чизе бихӯред. Зироатҳои аз гӯшти minced дар як бисёр гуногун доранд, ба даст. Дар ин ҳолат шумо метавонед ҳар як гӯштие, ки дар яхдон пайдо мешавад, истифода баред. Агар шумо мурғ истифода кунед, пас тухм наметавонад хомӯш шавад, тухмҳо аз гӯшти minced бо биринҷ решакан намешавад, ва аз харобии онҳо бо juiciness таъмин карда мешаванд.
Компонентњо:
- forcemeat - 600 г;
- помидор - 3 адад;
- биринҷ - 100 г;
- пиёз, сабзӣ, тухм - 1 адад;
- намак, ҳанут, равған.
Омодагӣ
- Дар поёни косаи, рехт равған, пошидани пиёз, сабзӣ ва пухтан барои 10 дақиқа дар намуди "оҷиз".
- Иловаи помидорҳои мазлумон.
- Қуттиҳо бо биринҷ, тухм, намак ва ҳанут омехта шудаанд.
- Шакли "hedgehogs" ва онҳоро дар косаи онҳо гузоред.
- Дар оби гарм резед, то он маҳсулотро ба нисф расонад.
- Дар ҳолати "канданӣ", 1 соат омода аст.
Равғанҳо бо биринҷ дар як зарфҳои дуюм бордор шудаанд
Равғанҳо бо биринҷии пўлод - як кори воқеии санъат, ки аз кинофилмҳо хурсандӣ мегиранд, пур карда шудааст. Онҳо зуд ва осон омодаанд. Аз сабаби омодагӣ ба якчанд тамокукашӣ он парҳезро бармегардонад, пас он бехатар аст, ки онро ба хурди хурди хурди пешниҳод кунад. Чунин ғизо бо хушнудӣ ҳатто ба онҳое, ки бо хӯроки доимӣ хӯрок мехӯранд, хӯрданд.
Компонентњо:
- мурғ minced - 500 г;
- биринҷ - 100 г;
- намак;
- нахўд аз ќаламфури сиёҳ.
Омодагӣ
- Гӯшти минералӣ намак аст ва онро аз чӯбҳои oblong бо канори якбора офарид.
- Дар поёни дар орд печида, ва боло бо биринҷ пошидан аст.
- Аз қаламфури сиёҳ чашмҳо ва бинӣ бинависед.
- Корҳои таҷҳизот дар сутуни шишагӣ паҳн кунед.
- 500 мл оби ҷӯшон ба тепповка равед.
- Равғанҳо аз мурғи гӯштшуда бо биринҷ дар 40 дақиқа омода хоҳанд шуд.