Шакарҳои шакаре, ки дар хона доранд, алтернативии хуби хариди Chupa-Chups, ки дорои ифлосҳои зараровар ва иловагиҳо мебошанд, алтернативӣ доранд. Калонсолон қодиранд, ки тамаркузи фаромӯшнашудаи кӯдаконро фаромӯш кунанд, ва кӯдакон хушбахтии худро ба саломатӣ сарф мекунанд.
Чӣ тавр ба lollipops аз шакар?
Лollipops дар хона тайёр кардан мумкин нест, ҳатто барои пухтупази ҷолибе, ва тамоми раванди бо компонентҳои дуруст ба якчанд дақиқа мегузарад.
- Мошинҳои зарурӣ барои қабули шириниҳо: шакар, об, афшура, коғаз ё пойгоҳи дигари моеъ. Барои пешгирӣ намудани қанди, сирко ё лимуи лимуи ба карамел илова карда шудааст. Агар хоҳед, омехта бо рангҳо ва маззаҳо бо рентген пур мешавад.
- Аз оне, ки дар таркибаш як шарбат пухта шудааст, ки он гоҳ ба штампҳо рехта, ба рахи сиёҳ ё равғани сиёҳ рехта мешавад.
- Агар хоҳед, дандонҳои шакар дар хона бо чӯбҳои чӯбӣ пурра карда мешаванд.
Лосенес аз шакар сӯхтанӣ
Дар ин дорухои зерин ба шумо кӯмак мекунад, ки чӣ тавр ба lollipops аз шакар чап. Фарқияти байни ин усул ва технологияи классикӣ дар ҳаҷми ҳадди аққал истифодашудаи моеъ мебошад. Шакар бояд танҳо каме moistened бошад. Агар ягон шакл вуҷуд надошта бошад, шарбат метавонад аз мизи судак ё қошуқи хушкшуда рехта шавад.
Компонентњо:
- шакар - 1 пиёла;
- об - 1,5-2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Дар ШМШ бо поёни ғафс, шакар рехта мешавад, об илова карда мешавад ва як контейнер дар оташдон ҷойгир аст.
- Ҷамъоварӣ кардани мундариҷа ба ҳамаи кристалҳо пароканда ва напазед, то даме, ки ранги карамии ғанӣ ба даст орад.
- Резед аз шарбат бар шонаҳои oiled.
- Дар муддати 20-30 дақиқа шаклҳои ширӣ дар хона хона барои омодагӣ тайёр аст.
Чӣ тавр ба lollipops нависед?
Шумо метавонед бо lollipops бо дастҳои худ бе ягон иловагиҳое, ки бо ранг ва маззаи пур, бо пойгоҳи хушбӯй, иваз кардани об бо шарбати. Chopsticks метавонад дӯхҳо, қаҳвахонаҳо барои қубурҳои қишлоқ, муқоваҳои бе сулфур ё қуттиҳои махсуси пластикӣ, ки барои тайёр кардани чунин шириниҳо офарида шуда буданд, метавонанд.
Компонентњо:
- шакар - 250 г;
- об - 100 г;
- кислотаи лимуи - 0,5 tsp;
- ранг ва мазза - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Шакар ва обро дар як saucepan ҳамоҳанг кунед, гармо бо шӯриш то кристаллҳо пароканда кунед.
- Услуби обро ба ҳарорати 130 дараҷа ё то намунаи тиллоӣ давом диҳед.
- Иловаи лаззат ва рангро, агар хоҳед, ба ҳарорати 160 дараҷа ё caramelization instantly омода намудани шарбати шарбат дар об омода кунед.
- Абрҳоро ки кислотаи лимуи аст, онро бо ним як қошуқи оби ҷӯшон шӯр.
- Омезиши омехта ба штампу ё дар биринҷии сиёҳ резед.
- Силсиларо ҷойгир кунед, онҳоро дар карамӣ 360 дараҷа пахш кунед ва шираи онро ба чап гузоред, то он даме, ки он пӯшида шавад.
Lollipops дар хона бе штампу
Ҳатто агар шумо штампҳои махсусе надошта бошед, метавонед аз лавпопҳо дар хона бо истифода аз дигар асбобҳои хӯрока истифода баред. Ба ҷои қолаби он, шумо метавонед қошуқҳо, қуттипҳо ё клиникии силикиро истифода бурда, қисмҳои карамелро партофта, онҳоро интизор шудан мехоҳед.
Компонентњо:
- шакар - 200 г;
- об - 7 tbsp. юми;
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Об бо шакар бо шӯршавӣ то даме, ки кристаллҳо пароканда мешаванд ва ранги кармонии ранга кашида мешаванд.
- Дар тайёр кардани карамель барои талафоти об, сипас онро ба равғанҳои равған рехтед ё ба резиши сиёҳ резед.
- Агар хоҳед, пазироӣ ё дигар шаклҳои шоколет илова карда, ба онҳо иҷозат диҳед, ки яхкунӣ кунед.
Lollipops Colored
Дигар дар бораи чӣ гуна ба lollipops рехтан аз шакар дар хона. Қисмҳои карамел, дар контейнерҳои алоҳида пухта, бо рентгени гел. Бештар аз ҳама, ранг кардани табиати зардолу дар марҳалаи ибтидоии пухтупаз бо илова кардани шарбати мева, чормағз ё сабзавот мебошад.
Компонентњо:
- шакар - 500 г;
- об - 200 мл;
- сирко - 2 tbsp. юми;
- рангҳои рангҳои гуногун;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Қисмҳои шакар ва об ба ранги карамӣ хизмат мекунанд.
- Илова кардани ранг ва сирко, як каме зиёдтар ва пас аз намуна дар тарозуи сахт ба пойгоҳи равған рехта мешавад.
- Ҷамъоварии сабзавоти рангаи рангин ва тамокукашӣ барои яхкунӣ.
Candies zinger
Шакли шакар дар хона дар дорухои зерин на танҳо ба шумо имконият медиҳад, ки аз лаззати ширин, хушбӯй ва хушбӯии худ лаззат бардоред, балки инчунин осонтар кардани бемории саратон бо ҳамроҳии гулу ва сулфаи он кӯмак мерасонад. Илова бар ин, таркиби пуриқтидоре аз шакл қавитар аст.
Компонентњо:
- шакар - 1 пиёла;
- об - 0,5 пиёла;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- асал - 1 tbsp. spoon;
- зевари замин - ½ tsp;
- донаҳои зеризаминӣ - кбб;
- равғани растанӣ, шакар ориз.
Омодагӣ
- Тақвим бо об ва шакар якҷоя кунед.
- Иловаи асал, шарбати лимӯ, заҳрдор ва донаҳо.
- Омезиши омехта то ҷӯшидан ва то ранг шудани чой қавӣ ё намунаи мусбати оид ба як қадами сахт дар оби хунукро гарм кунед.
- A қошуқи карамел ҷолибе дар қуттиҳои равған рехта мешавад.
- Пас аз сахтшавии шакар пошидани бо шакар оризҳои ориз.
Lollipop striped
Агар шумо хоҳед, ки дандонҳои шампунозии шадиди ҳайратоварро ба шумо диҳед, шумо бояд дар як вақт якчанд намуди карамелҳоро ҷӯшед. Барои рехтани ду ё се намуди рангҳои гуногун дар шакли, дар ин ҳолат ба таври лозимӣ, ки дар натиҷа дилхоҳ донаҳои дилхоҳро гирифтан лозим хоҳад буд. Агар карамел дар қабати қабати болаззат шуста шавад, он гоҳ то он даме, ки liquefaction гарм мешавад.
Компонентњо:
- шакар - 500 г;
- об - 200 мл;
- сирко - 2 tbsp. юми;
- рангҳои ду ранг;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Ҷудо кардани компонентҳоро ба ду қисм ҷудо кунед ва дар зарфҳои гуногун то қаблии дилхоҳ ва намунаи мусбат оид ба тарки доимии садақа кунед.
- Илова кардани рангҳо, гарм кардани омехтаи каме бештар ва дар шаклҳои алоҳидаи равған рехт.
Lollipops хурд
Барои lollipops хурд , ки "Montpache" номида мешаванд, ба шумо намунаҳо ё шокирон лозим нест. Дохаҳои карамел ба равнақи равған ё сиёҳи сиёҳ истифода бурда мешавад, ва пас аз шиддат онҳо шакар оризро пошидаанд. Мошин, агар дилхоҳ бошад, бо моҳияти ранг ва пур аз ранг бо илова кардани рангҳо.
Компонентњо:
- шакар - 150 г;
- об 50 мл;
- сирко - 1 қошуқ;
- Левактҳо ва рангҳо (ихтиёрӣ) - пухтан;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Об бо шакар тафсон, шӯр, то кристаллҳо пароканда ва thickened.
- Илова кардани рангҳои иловагӣ ва қанот, то даме, ки қатраҳои карамелӣ дар оби хунук напазед.
- Дар сирко резед, шӯр ва тарозуи як талафи карамелро дар коғаз ё сиёҳи сиёҳ паҳн кунед.
Cockroach Candy
Дар айни замон candy-cockerels бе ягон асбобҳо дар намуди қиматбаҳо ва рангҳо тайёр карда шуда буданд, аллакай рӯй дод, ки лаззат ва даҳони обшор. Агар дар байни зарфҳои хӯрокворӣ дар шакли парранда ё дигар ҳайвонҳо вуҷуд дошта бошанд, ин хел ширинӣ кардан душвор нест ва маҳсулотҳои зарурӣ ҳамеша аз дасти онҳост.
Компонентњо:
- шакар - 100 г;
- об - 2,5 tbsp. юми;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
- Обро бо шакар, гармо бо шӯршавӣ то даме, ки кристаллҳо пароканда ва ранги карамел ба даст биёред.
- Омодагӣ ба карамелро барои тарки сахт тафтиш кунед, илова кардани сирко.
- Ҷамъ кардани равғани равғанҳои сӯзишворӣ, чӯбҳои ҷойгиршударо, ба яхбандӣ иҷозат диҳед.
Нашъаҳои нави солона "Canes"
Барои иҷро кардани дорухои зерини шаккӣ, шумо бояд ба сифати термометрии клиникӣ, рентгени силикӣ ё идеал, як шакли лозимиро ба даст оред. Илова бар ин, зарур аст, ки дар ҳузури шарбат, ранги сурх ранги ё дигар ранг дошта бошад. Дар аввал, технологияи мураккаб метавонад мураккаб бошад, аммо дар асл иҷрои он осон аст.
Компонентњо:
- шакар ва пашм - 100 г;
- об - 30 мл;
- кислотаи лимуи - кбл;
- ранг ва мазза.
Омодагӣ
- Хона, шакар ва об омехта, пухтан, коштан, пас аз 7 дақиқа ё дар ҳарорати 124 дараҷа гарм кунед.
- Ширро ба 2 қисм ҷудо кунед, ба яке аз онҳо ранг илова кунед.
- Дар шаклҳои гуногуни силиконҳо ё рагҳо бо кунҷҳои пӯшида, карамелро дар аввал бо spatula таҳрик кунед, ва пас аз он ки ҷисм фишурда мешавад, аллакай пӯшед ва то он даме, ки як оҳанг марвораро гиред.
- Гўшти сафед ва ранга аз карамел бо якдигар гузаранда, паҳн, қисмҳои бурида ва онҳоро ба шакли каналҳо медиҳад.